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9 choses que vous devez savoir sur La Marca Prosecco

Prosecco est une question d'accessibilité. Le vin mousseux fruité et frais se marie aussi bien avec la nourriture qu'un après-midi au bord de la piscine, et fait un Mimosa chic mais abordable. Bien sûr, Prosecco ne se résume pas à sa facilité de comparaison; et La Marca est une marque pour le connaître.

La Marca produit les deux principaux types de Prosecco. Il utilise le raisin de chapiteau du style pétillant; et la marque embrasse la légèreté du style de vie Prosecco sans perdre ses racines dans l'une des traditions de vinification les plus emblématiques d'Italie. Voici neuf autres choses à savoir sur La Marca Prosecco.

La Marca n'est pas un producteur; c'est neuf caves.

Parfois, comme le gars qui a inventé le Choco Taco, vous avez une bonne idée pour un produit, vous le faites. Lorsque vous êtes une cave qui cherche à mettre vos raisins dans une bouteille, derrière une marque, vous n'avez peut-être pas toujours suffisamment de produits – par conséquent, vous avez des établissements vinicoles unissant leurs forces et des raisins, formant des coopératives qui regroupent très littéralement leurs jus pour produire une seule marque. La Marca est la marque ombrelle de neuf établissements vinicoles qui ont uni leurs forces (et ainsi réduit les coûts, les ressources organisées, etc.) dans les régions de la Vénétie et du Frioul-Vénétie-Julienne.

Les vins de La Marca sont élaborés avec un raisin synonyme de «Prosecco».

Le Glera est en fait le cépage principal de tout Prosecco, y compris La Marca. Si nous devenons techniques, Glera est un synonyme du raisin Prosecco, qui a finalement été renommé simplement Glera (et qui est également plusieurs raisins). Ce changement est intervenu fin 2009, lorsqu'une région de la région de Prosecco a été nommée DOCG et il est devenu beaucoup plus important de garder le nom «Prosecco» pur (voir ci-dessous pour en savoir plus sur DOC vs DOCG).

Stera Glera fait des bulles faciles et aérées.

Les raisins Glera deviennent un peu ternes lorsqu'ils vivent la vie facile sur un terrain plat (pensez au montage pré-entraînement du protagoniste du film / conflit définitif). Cependant, comme la plupart des raisins de cuve, lorsque la variété est cultivée sur un terrain en pente (et a donc un meilleur drainage et une exposition au soleil inconstante – une bonne chose, croyez-nous), Glera développe des caractéristiques différentes. En général, la saveur est brillamment acide et généreusement aromatique, avec beaucoup de saveur de fruit à noyau doux (pensez à la peau de pêche blanche), quelques notes de miel et un peu d'agrumes propres (c.-à-d. Pas un Lemonhead, plus comme les agrumes dans ce massif) barre de savon au citron et au romarin que vous avez presque envie d'acheter chez HomeGoods).

La Marca est un excellent moyen de connaître les niveaux de Prosecco.

La Marca fait deux Proseccos – leur base et le Luminore, un «Prosecco Superiore». Si vous achetez une bouteille de chacun, vous pouvez vous renseigner sur l'évolution du vin Prosecco. Vous voyez, Prosecco n'est pas seulement un bon moment croquant, propre et dangereusement facile à boire. C'est en fait un vin complexe avec une méthode de production assez particulière (voir ci-dessous) et une véritable variété en termes de nuance d'expression. Et les normes de production entre les variétés DOC et DOCG font une différence de prix d'environ 10 $ de plus pour la Superiore. (L'ABV est le même – 11 pour cent pour les deux.)

Ce qui en fait «Superiore» est (principalement) une région de production.

Le Prosecco, navire amiral de La Marca, est issu du Prosecco D.O.C., une région du nord-est de l'Italie. Leur Luminore provient du Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G., une région plus petite de la région soumise à des normes plus strictes (depuis 2009). Parmi ces normes plus strictes, il y a, bien sûr, l'emplacement, mais aussi un pourcentage plus élevé de raisins Glera requis dans le produit global (si un vigneron est enclin à mélanger), et des rendements inférieurs des raisins eux-mêmes (une vigne avec des rendements inférieurs a tendance à produire plus raisins intéressants). Les Proseccos finis ont une sensation en bouche légèrement plus lourde dans la région de Superiore, avec plus de notes de pomme et même de pêche crémeuse, ainsi que des agrumes zippés qui léchaient votre palais (métaphoriquement).

En parlant de "zippy", il est fait en utilisant la méthode "Charmat".

La méthode Charmat peut ressembler à une prochaine série HBO sur les méthodes non traditionnelles d'un psychiatre excentrique, mais c'est en fait juste la façon dont Prosecco est fabriqué. Dans cette méthode, le vin subit une fermentation secondaire dans de grandes cuves en acier inoxydable, contrairement à la méthode traditionnelle, dans laquelle il fermente une seconde fois en bouteille. Le nom fait référence à l'un des deux inventeurs de la méthode, Eugene Charmat, qui a amélioré la méthode de réservoir inventée par Federico Martinotti. Il y a moins de contact avec les "lies" (ou les cellules de levure mortes) dans cette méthode, ce qui donne moins de goût de pain grillé et plus de saveurs de fruits frais, d'aromatiques et d'acidité.

L'étiquette de La Marca a une couleur de signature, comme celle de Tiffany.

Pas tellement que vous ressentirez l'impulsion de dire "oui, oui, mille fois oui" à un verre de La Marca Prosecco, mais la douce couleur bleu coquille d'oeuf sur la petite étiquette La Marca (et autres emballages) est assez similaire à la signature Tiffany Blue pour confondre, ravir et provoquer une réaction de sueur au flop Pavlov-esque chez toute personne dont la relation approche de cette étape «rock».

Des célébrités comme Rachel Bilson veulent que vous aimiez La Marca – et que vous vous aimez.

Qui mieux que Summer Roberts aux yeux de biche de l'O.C. aider à lancer la campagne #Celebreaks? Cela ressemble à célébrer une bonne session dans l'une de ces salles de démolition récréative, mais c'était en fait une très belle campagne de marketing visant à encourager tout le monde, en particulier les femmes, à célébrer les succès quotidiens de la vie "comme prendre un bain ou simplement aller au marché par vous-même ”- idéalement avec de minuscules bouteilles de La Marca pétillantes à la main.

La Marca inspire la poésie.

La Marca a été reconnue comme autant de choses. Parmi les nombreux avis de consommateurs de La Marca, il y en a un qui est particulièrement émouvant: «Une manière douce d'oublier. Nous supposons qu'ils signifient, oublions le stress de la journée et profitons de manière responsable de votre après-midi pétillant.

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