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Carnivale du Vin d'Emeril Lagasse lève 1 million de dollars pour la charité

Le Carnivale du Vin Reimagined de la Fondation Emeril Lagasse a rapporté un grand nombre, malgré une année difficile pour les ventes aux enchères de vins de charité. La 16e vente aux enchères annuelle est devenue virtuelle pour la première fois et a été diffusée en direct sur YouTube le 17 octobre. Avec plus de 300 supporters de tout le pays à l'écoute, et le chef Emeril Lagasse et le président de la Fondation Brian Kish ont accueilli, l'événement a pu soulever 1,04 million de dollars pour les organismes de bienfaisance pour enfants. Cette année, une partie des recettes est également allée aux efforts de secours en cas d'incendie de forêt dans la Napa Valley.

"Carnivale du Vin a été créé comme un moyen de célébrer la nourriture, le vin, le plaisir et les amitiés incroyables, tout cela pour soutenir notre mission d'inspirer, d'encadrer et d'habiliter les jeunes", a déclaré Lagasse, dans un communiqué. "Même si nous n'avons pas pu nous réunir en personne cette année, ma femme Alden et moi sommes très reconnaissants envers tous les donateurs, sponsors et supporters qui ont rejoint notre événement virtuel et contribué à en faire un succès."

Le week-end Carnivale commence généralement avec Boudin, Bourbon and Beer, une soirée de bonne bouffe de dizaines de grands chefs, ainsi que des whiskies rares. Avec de grands événements suspendus et l'industrie de la restauration en difficulté, la Fondation a demandé à ses partisans de faire un don à la place à son nouveau Fonds de secours pour l'industrie hôtelière, lancé en septembre, qui profite aux employés des restaurants de la côte du Golfe en couvrant les factures d'hébergement, de nourriture, de soins médicaux et de services publics. Le programme a été établi grâce à une contribution de 125 000 $ de la Fondation. Une campagne de financement a permis d'amasser 50 000 $ de plus depuis.

Les participants aux enchères en direct qui ont acheté des billets à l'avance ont eu droit à un «forfait de fête» expédié avant l'événement et comprenant des vins d'Arista, de Ramey Wine Cellars et plus encore.

La vente aux enchères en direct a permis de recueillir 382 000 $. Les meilleurs lots de vins de l'événement comprenaient une bouteille de Mouton-Rothschild 1945, offerte par le chef et restaurateur Rick Moonen et sa femme, Roni, qui s'est vendue 40 000 $. «Revenez à Napa Valley», le lot le plus vendu de la nuit, comprenait des visites de vignobles avec des sommeliers et des vignerons au cœur de Yountville, ainsi qu'un dîner de vin préparé par le célèbre chef Aarón Sanchéz. Les donateurs ont doublé le lot et deux soumissionnaires ont payé 50 000 $ chacun pour un total de 100 000 $.

Emeril et Brian Kish

Le président de la Fondation, Brian Kish, à gauche, et Emeril ne pouvaient pas accueillir les vendeurs aux enchères en personne, mais ils ont organisé un événement animé en ligne. (Gracieuseté de la Fondation Emeril Lagasse)

Un autre grand lot était "Emeril's Coastal Dinner with Danica Patrick", un dîner à plusieurs plats à Emeril's Coastal Italian, à Miramar Beach, en Floride, avec le champion de course à la retraite et vigneron. Neuf soumissionnaires ont chacun payé 3000 $ pour l'opportunité, pour un total de 27 000 $.

Bien qu'il y ait eu moins de lots vivants que le Carnivale du Vin de l'année dernière, le nombre de lots de vins était le même et s'est avéré crucial pour le succès de l'événement, selon l'équipe de Lagasse. Même si les lots de voyages devraient être moins populaires pendant la pandémie COVID-19, Carnivale du Vin a décidé d'offrir aux soumissionnaires la possibilité de soutenir Napa et Sonoma en personne.

«Comme de nombreux autres événements à travers le pays, nous avons dû créer de nouvelles stratégies pour apporter la magie du Carnivale du Vin à nos invités à la maison», a déclaré Kish. «Tous ceux qui soutiennent notre fondation et les événements de collecte de fonds annuels emblématiques contribuent à créer un avenir meilleur pour nos jeunes, et nous sommes continuellement reconnaissants de leur soutien et de tous ceux qui rendent nos efforts possibles.

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