Catégories
Vin et spiritueux

Château Larose-Trintaudon Haut-Médoc 2015, Bordeaux, France

Bordeaux est une région viticole tellement vaste et intimidante qu’il est difficile de savoir par où commencer pour trouver de bons vins abordables sur lesquels on peut compter année après année. Les vins du haut de gamme raréfié, issus de propriétés de «premier cru» telles que Lafite, Mouton et Latour – absorbent beaucoup d'oxygène bordelais et sont d'un coût prohibitif pour la plupart d'entre nous. De l'autre côté du spectre, les soi-disant «petits châteaux», des vins relativement abordables provenant de domaines plus petits et moins connus, peuvent être de bonnes trouvailles – mais ils sont une proposition hasardeuse.

Un Bordeaux qui livre régulièrement est le Haut-Médoc du Château Larose-Trintaudon, et le millésime 2015 se boit à merveille en ce moment. Le Haut-Médoc 2015 de Larose-Trintaudon est un assemblage classique de 45% de cabernet sauvignon, 48% de merlot et 7% de petit verdot. Doux et élégant avec juste la bonne adhérence tannique et l'influence du chêne, le vin se boit comme un Bordeaux plus cher, avec des notes de cassis, de thym et des touches d'olive verte et de moka. Quand je l'ai goûté à nouveau le lendemain de son ouverture, les notes de fruits étaient encore plus apparentes, ce qui laisse à penser que le vin bénéficiera d'une décantation pendant une heure avant de le servir. Essayez de l'associer avec n'importe quoi, du poulet et de l'agneau rôtis aux hamburgers et aux fromages.

Larose-Trintaudon est une grande propriété de l'appellation Haut-Médoc sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, où le Cabernet Sauvignon prospère dans les sols à dominante graveleuse. Larose-Trintaudon aime à rappeler que ses 440 hectares de vignes côtoient les petites et plus prestigieuses appellations de Pauillac et de Saint-Julien, dont les vins sont beaucoup plus chers. Larose disponible à un prix moyen de 23 $, le Haut-Médoc 2015 de Larose-Trintaudon est une bonne affaire et un Bordeaux de grande valeur.

Acheter ce vin

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *