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Vin et spiritueux

Conversations Covid-19: Francesco Zonin sur l'avenir du vin italien

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool.

Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec Fancesco Zonin, vice-président de la maison éponyme Casa Vinicola Zonin basée dans la région italienne de Vénétie.

Zonin offre un aperçu de l'industrie du vin en Italie, y compris comment la consommation de vin n'a pas diminué pendant l'épidémie de pandémie, mais est plutôt passée de la vente sur place aux ventes au détail et en ligne. Il discute également des nuances de l'adaptation des ventes de vins fins dans ces circonstances, car l'entreprise pivote pour promouvoir ses vins en ligne.

À long terme, Zonin prévoit que les restaurants et les comptes sur site continueront de défendre les ventes de vins haut de gamme. Il croit que le vin de haute qualité nécessite plus qu'une plate-forme en ligne pour réussir, et qu'il nécessite plutôt la narration passionnée fournie par un sommelier ou un restaurateur.

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