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Vin et spiritueux

Conversations de Covid-19: le vigneron Dan Petroski sur la création d'un chemin post-Covid pour l'œnotourisme dans la vallée de Napa

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool.

Dans cet épisode de «Conversations Covid-19», Erica Duecy de VinePair s'entretient avec Dan Petroski, vigneron de Larkmead Vineyards et propriétaire de Massican Winery, sur la façon dont Covid-19 changera l'œnotourisme dans la Napa Valley. Alors que les établissements vinicoles progressent avec des travaux viticoles et des opérations de cave essentiels, leurs activités d'accueil sont actuellement fermées.

Des salles de dégustation et des restaurants ouvriront vraisemblablement dans les mois à venir, et Petroski suggère une voie à suivre pour des dégustations intimes qui fonctionneront dans une ère continue de distanciation sociale. Il discute également des nouvelles façons dont il se connecte avec les clients et des développements en matière de communication qui resteront probablement dans l'industrie du vin après la quarantaine.

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