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Vin et spiritueux

Demandez à Adam: qu'est-ce que cela signifie quand quelqu'un dit qu'un verre a un goût «rond»?

«Round» est une note de dégustation totalement subjective. Une dégustation de boissons «ronde» n'est pas seulement l'une des notes de dégustation les plus subjectives de la planète, elle est aussi l'une des plus utilisées et presque impossible à définir d'une manière.

Les substituts du mot rond peuvent être «lisses», «veloutés», «moelleux», «opulents», «souples» – ils signifient tous en quelque sorte la même chose, c'est-à-dire que le liquide de votre palais a un goût plein (il y en a un autre ), et se propage facilement à travers les papilles gustatives de votre langue.

Ce qui peut être rond ou lisse pour vous est très probablement très différent du palais de quelqu'un d'autre, c'est pourquoi c'est une note de dégustation très déroutante à partager avec quelqu'un. Donc, la prochaine fois que quelqu'un vous dira que sa boisson a un goût rond ou doux, demandez-lui ce qu'il veut dire en disant cela. Le vin est-il plus faible en tanin, plus fruité ou plus doux? La bière a-t-elle moins de caractère de houblon et plus de saveur de malt? Peut-être que le whisky a moins de brûlure?

Avec un peu de chance, vous comprendrez mieux le goût ou la sensation qu’ils ressentent.

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