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Vin et spiritueux

E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2016, Vallée du Rhône, France

Depuis des décennies, les Côtes du Rhône font partie des premières valeurs viticoles françaises. L'appellation tentaculaire de la vallée du Rhône produit un océan de vin rouge, pour la plupart à moins de 20 $. La qualité des bouteilles va de l'indescriptible et industriel, aux offres sublimes et idiosyncratiques de petits producteurs. Quelque part au milieu se trouvent les Côtes du Rhône d'E. Guigal, toujours fiables mais qui montent en flèche dans le millésime 2016.

Peut-être parce qu'il a vieilli quelques années en bouteille, le 2016 est moelleux et délicieux à ce stade. C’est un vin corsé avec 14,5 pour cent d’alcool, mais l’alcool élevé ne domine pas.

À environ 15 $ environ, cela vaut la peine d’envisager à mesure que le temps plus frais approche et nous aiguisé pour des aliments plus copieux et des vins plus gros. C'est un vin pour toutes sortes de viandes grillées et rôties, mais il se mariera également bien avec tout, de la pizza aux tacos.

E. Guigal Côtes du Rhône Rouge 2016, Vallée du Rhône, France

L'assemblage est composé de 50% de Syrah, 40% de Grenache et 10% de Mourvèdre, et pour moi, la Syrah semble dominer, apportant, entre autres, une bonne acidité sous-jacente qui donne au vin une belle remontée. Des arômes de fruits rouges et noirs, d'herbes et de pierre humide sont suivis en bouche par de généreux mûres et mûres de Boysen, encadrées par des tanins souples et davantage de la minéralité pierreuse qui est l'une des signatures du vin de ce millésime.

Alors que Guigal a été célèbre pour des vins tels que ses Côte-Rôties issus de ses propres vignobles, en tant que négociant de premier plan, il produit également des vins d'appellations et de vignobles provenant du nord et du sud du Rhône. Il travaille avec 80 vignerons pour la grande production des Côtes du Rhône, qui a une production annuelle d'environ 4 millions de bouteilles.

Les Côtes du Rhône 2016 de Guigal démontrent la constance d'un vin devenu presque synonyme d'appellation – et particulièrement mémorable dans ce millésime.

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