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Existe-t-il un vin de chardonnay rouge?

Maintenant, c'est une question intéressante, en tant qu'expert du vin, je ne m'attendais pas à ce que beaucoup de gens la posent, donc cela mérite une petite enquête.

Écoutez s'il y a des vins de chardonnay rouge ou non en vidéo

Pourquoi pas un vin de chardonnay rouge?

La réponse courte est que non, il n’existe pas de vin rouge de Chardonnay.



Le chardonnay est un cépage blanc qui n'existe pas en version rouge. Vous pouvez faire du vin blanc à partir de raisins rouges comme en Champagne à partir de Pinot Noir, ou vous pouvez faire un rosé pâle à partir de raisins rouges comme le soi-disant Zinfandel blanc, mais vous ne pouvez pas faire un vin rouge à partir de raisins blancs, simplement parce qu'ils ne ' t avoir la couleur et les tanins pour cela.

Donc, la chose la plus proche d'un chardonnay rouge serait un vin rosé contenant du chardonnay avec un peu de vin rouge pour la couleur. Ils existent, et un exemple simple serait un Champagne rosé, dont beaucoup contiennent du Chardonnay.

Cela dit, j'ai trouvé dans le Washington Post que David Ramey, un vigneron du comté de Sonoma, en Californie, a déclaré: «Le chardonnay est le vin blanc le plus convaincant et le plus populaire au monde, car c'est le vin rouge des blancs. C'est tellement complexe, tellement intéressant. Et c’est le vin rouge des blancs pour deux raisons: la fermentation en barrique et la malolactique. "

Si vous voulez en savoir plus sur le vin de Chardonnay, voici quelques vidéos contenant tous les faits importants que vous devez savoir sur le raisin et le vin.

En savoir plus sur le vin de Chardonnay dans de courtes vidéos rapides

Voici l'article du Washington Post comme référence: washingtonpost.com

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