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Vin et spiritueux

Guide des cours de vin en ligne (gratuit et payant)

Que vous travailliez dans le vin ou que vous souhaitiez simplement affiner vos connaissances, les cours de vin en ligne sont un excellent moyen de bâtir votre fondation. De plus, vous obtenez une éducation viticole dans le confort de votre propre maison!

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Cours de vin en ligne

Vous avez essentiellement le choix entre deux types de cours: des cours de vin en ligne gratuits et payants. Chaque option comporte des avantages et des inconvénients à considérer.

Cours gratuits

  • Avantages: Gratuit! Et ce qui est là-bas est en fait assez bon.
  • Les inconvénients: Informations sur le patchwork, très peu de conseils, aucune interaction de personne à personne et aucune certification reconnue.

Cours payants

  • Avantages: Excellents conseils, les cours comprennent plus que des vidéos, un soutien entre pairs, des séminaires en direct et certains offrent des certificats reconnus.
  • Les inconvénients: L'argent coûte environ 200 $ (et 500 $ + pour les cours de certification).

Apprentissage du vin gratuit

La qualité des informations contenues dans les vidéos gratuites est élevée car le contenu provient de bonnes sources. Bien sûr, c'est très disparate. Donc, pour faciliter le suivi, nous avons organisé plusieurs listes de lecture YouTube. Ils comprennent à la fois la théorie, le service et les goûts pour la formation du palais.

Région viticole - Bourgogne - Clos de Vougeot
Plus de 7 heures de théorie du vin explorant des sujets tels que la vinification et les régions.

Connaissance générale du vin

Cette liste de lecture d'apprentissage du vin scrappy et autogérée comprend 7 heures de vidéos organisées par des YouTubers de qualité, notamment Wine Folly, Guildsomm et LCBO.

Dans cette série, vous apprendrez les bases du vin et la méthode de dégustation professionnelle, et vous découvrirez également plusieurs des vins et régions viticoles les plus populaires au monde.

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Choisissez du vin pour toute occasion

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Suivez cet organigramme amusant jusqu'à votre prochaine bouteille de vin.

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Comment servir une bouteille de vin rouge dans un restaurant
WSET passe par les étapes exactes d'un service de vin de restaurant approprié.

Service du vin (pour les serveurs et l'accueil)

Si vous espérez perfectionner vos compétences en vin pour un restaurant ou un autre travail d'hospitalité, toutes les bases sont disponibles sur cette liste de lecture. Apprenez à ouvrir le vin avec le tire-bouchon d'un ami serveur et comprenez comment ne jamais laisser exploser une bouteille de champagne!

Vidéos d'éducateurs de qualité comme Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) et Wine Folly. Découvrez également quelques conseils supplémentaires pour servir et accompagner le vin avec la nourriture.

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Étiquette, technique et accord mets-vins

Soyez assuré de commander du vin dans un restaurant et de manipuler du vin dans un cadre sophistiqué. Cette série de vidéos sur le vin présente des connaissances pratiques sur la navigation dans les listes de vins, les étiquettes de vin et l'association du vin avec la nourriture.

Les éducateurs comprennent des communicateurs de vin expérimentés comme Marnie Old, Madeline Puckette et Andrea Robinson.

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Plus de guides gratuits

Besoin de plus gratuit? N'oubliez pas de consulter la page Wine 101 ou de vous abonner pour obtenir le guide PDF gratuit pour référence!


Cours de vin en ligne payants

Des centaines d'éducateurs œnologiques offrent un coaching en ligne, nous avons donc réduit la liste aux entreprises proposant des cours œnologiques cohérents avec le plus grand support client.

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Cours de dégustation de styles de vin avec Madeline Puckette

La communicatrice de vins primée Madeline Puckette propose un cours de dégustation pratique pour vous donner un aperçu du vin tout en entraînant votre palais. Le cours propose 6 styles de vins (2 blancs et 4 rouges) qui explorent les fondamentaux du vin à travers l'odorat et le goût.

Le cours est optimiste, étant donné le style enthousiaste de Puckette, et la dégustation le rend interactif et amusant. Le guide supplémentaire agit comme une boîte à outils de dégustation, mais comprend également des informations détaillées sur chaque région viticole et le style de vin présenté. (Vins vendus séparément.)

  • Niveau: Débutant, Idéal pour les groupes
  • Ce qui est inclu: Plus de 2 heures de vidéos à la demande, un guide de 20 pages et une liste d'achat de vins.
  • Certificat: Non.
  • Coût: 19 $
  • Visitez la page du cours

jancis-robinson-mastering-wine-online-wine-course "width =" 1100 "height =" 619 "class =" lazy lazy-hidden size-full wp-image-20921 "srcset =" "data-srcset =" https : //media.winefolly.com/jancis-robinson-mastering-wine-online-wine-course.jpg 1100w, https://media.winefolly.com/jancis-robinson-mastering-wine-online-wine-course- 600x338.jpg 600w, https://media.winefolly.com/jancis-robinson-mastering-wine-online-wine-course-300x169.jpg 300w, https://media.winefolly.com/jancis-robinson-mastering- wine-online-wine-course-768x432.jpg 768w "tailles =" (largeur max: 1100px) 100vw, 1100px "/><noscript><img src=Le style britannique sophistiqué de Jancis Robinson vous donne l’impression d’apprendre le vin d’une grande matriarche.

Maîtriser le vin avec Jancis Robinson

L’expert en vin qui aide à organiser la cave à vin de la reine propose une exploration de trois heures et demie des principes fondamentaux du vin. Le cours est divisé en 6 sections remplies d'informations.

Jancis Robinson donne un aperçu clair du processus de vinification, vous guide à travers le goût, donne des conseils sur l'achat de vins (et les erreurs courantes à éviter), et propose également des conseils pratiques sur la manipulation et le service du vin.

  • Niveau: Débutant, Idéal pour les particuliers
  • Ce qui est inclu: 3,5 heures de vidéos à la demande et 2 téléchargements
  • Certificat: Certificat d'achèvement (non officiellement reconnu)
  • Coût: 109,99 $
  • Visitez Udemy

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Masterclass du vin avec James Suckling

Le critique de renommée mondiale James Suckling explique comment il évalue les vins avec un système de 100 points et encourage les téléspectateurs à créer leurs propres dégustations à l'aveugle pour affiner leurs techniques de dégustation. Le cours est bien tourné et explore la dégustation, l'appariement, la collecte et les principaux aspects de la vinification. Cependant, M. Suckling effleure certains des détails les plus fins sans explication.

Heureusement, vous obtenez un guide d'accompagnement avec le cours qui contient beaucoup de détails, afin que vous puissiez le référencer tout en regardant. De plus, pour les amateurs de vin qui comprennent déjà les bases (comment déguster, etc.), il est de confiance de voir comment un critique pense.

  • Niveau: Intermédiaire
  • Ce qui est inclu: 2,5 heures de vidéo à la demande, guide de 38 pages et accès Masterclass
  • Certificat: Non
  • Coût: 90 $ par mois
  • Visitez Masterclass

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Guide du vin au quotidien avec Jennifer Simonetti-Bryan

Bien que réalisé en 2010, le niveau de détail de ce cours est énorme. La joyeuse Jennifer Simonetti-Bryan, un Master of Wine, offre un cours complet qui comprend les principes fondamentaux du vin. Il comprend également des vidéos de cours sur 14 grands pays producteurs de vin, ainsi que leurs principales régions.

Les vins ne sont pas inclus, mais le guide du cours vous aide à vous les procurer vous-même. Pour obtenir une véritable expérience immersive, préparez-vous à dépenser une bonne quantité de vins de cours.

  • Niveau: Débutant, Bon pour les groupes
  • Ce qui est inclu: 12 heures de vidéos à la demande, guide de cours en noir et blanc de 168 pages, instructions d'achat de vin
  • Certificat: Non
  • Coût: 215 $
  • Visitez les grands cours

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Certificat WSET niveau 2 avec Napa Valley Wine Academy

Pour obtenir ce certificat, attendez-vous à un cours de certification complet de 5 semaines qui comprend également six portions de 187 ml de dégustation de vin. (Les vins sont expédiés aux États-Unis uniquement – voir le site pour plus de détails.) Pendant le cours, vous explorez les facteurs qui influencent le style du vin, les raisins clés, la terminologie des étiquettes, les accords mets et une exploration des régions viticoles importantes.

Ce qui rend ce cours intéressant, c'est l'interaction avec d'autres étudiants lors de dégustations de groupe en ligne. Cette partie du cours est en direct et dirigée par un instructeur.

  • Niveau: Débutant / Intermédiaire, Excellent constructeur de CV pour les particuliers
  • Ce qui est inclu: Deux webinaires en direct, 6 heures de vidéos à la demande, des tests de rétroaction chronométrés, des activités de dégustation, un soutien enseignant-étudiant, six bouteilles de 187 ml de vins de cours, un examen simulé et un crédit d'examen (pour certifier).
  • Certificat: WSET Level 2 Award Certificate in Wine (examen en personne)
  • Coût: 599 $
  • Visitez Napa Valley Wine Academy

san-francisco-wine-school-tasting "width =" 1100 "height =" 619 "class =" lazy lazy-hidden size-full wp-image-20944 "srcset =" "data-srcset =" https: // media .winefolly.com / san-francisco-wine-school-tasting.jpg 1100w, https://media.winefolly.com/san-francisco-wine-school-tasting-600x338.jpg 600w, https: //media.winefolly .com / san-francisco-wine-school-degustation-300x169.jpg 300w, https://media.winefolly.com/san-francisco-wine-school-tasting-768x432.jpg 768w "tailles =" (largeur max : 1100px) 100vw, 1100px "/><noscript><img src=Les élèves goûtent ensemble en ligne à la San Francisco Wine School.

Spécialiste certifié de Wine Online avec San Francisco Wine School

Un cours de 9 semaines dirigé par le maître sommelier et éducateur en vin certifié David Glancy. Le programme couvre la dégustation de vin, la terminologie, la composition, la chimie, les défauts, la viticulture, l'œnologie, les étiquettes, les lois et les régions viticoles du monde.

Pour un cours de vin en ligne, il existe plusieurs couches d'interaction. Glancy dirige une série de webinaires en direct qui comprend des discussions, des interactions avec les pairs et des séances de dégustation hebdomadaires. (Vous devez acheter vos propres vins.) Une fois l'examen terminé et réussi, vous obtenez le certificat et l'épinglette CSW (Certified Specialist of Wine).

  • Niveau: Débutant / Intermédiaire, Excellent constructeur de CV pour les particuliers
  • Ce qui est inclu: 9 semaines de webinaires en direct, accès pendant un an aux didacticiels en ligne (diapositives, etc.), travaux de dégustation et examen
  • Certificat: Oui (pris en personne dans un centre de test Pearson VUE)
  • Coût: 1095 $
  • Visitez San Francisco Wine School

wine-scholar-guild-online-wine-courses-spanish "width =" 1100 "height =" 619 "class =" lazy lazy-hidden size-full wp-image-20930 "srcset =" "data-srcset =" https : //media.winefolly.com/wine-scholar-guild-online-wine-courses-spanish.jpg 1100w, https://media.winefolly.com/wine-scholar-guild-online-wine-courses-spanish- 600x338.jpg 600w, https://media.winefolly.com/wine-scholar-guild-online-wine-courses-spanish-300x169.jpg 300w, https://media.winefolly.com/wine-scholar-guild- cours-de-vin-en-ligne-espagnol-768x432.jpg 768w "tailles =" (largeur max: 1100px) 100vw, 1100px "/><noscript><img src=Des experts régionaux enseignent des webinaires en direct où les étudiants peuvent interagir avec les commentaires.

Boursier régional du vin avec Wine Scholar Guild

Pour ceux qui enseignent le vin ou qui sont de grands amateurs de vins français, italiens et espagnols, Wine Scholar Guild propose l'un des programmes en ligne les plus approfondis sur ces trois sujets. Pour tirer le meilleur parti du programme, ils vous encouragent à acheter des vins à partir d'une liste recommandée.

Wine Scholar Guild dispose de trois certificats (français, italien et espagnol) et chaque module comprend un manuel d'étude, des quiz, des modules d'étude numérique, un examen et un soutien pédagogique. Lorsque vous réussissez l'examen, vous recevez un certificat et une épinglette.

  • Niveau: Avancé, grand constructeur de CV pour les professionnels
  • Ce qui est inclu: Manuel d'étude du boursier, modules d'apprentissage en ligne, 8 webinaires en direct (uniquement dans les cours dirigés par un instructeur) objectifs d'apprentissage, soutien de l'instructeur, vins recommandés, prononciation et examen
  • Certificat: Oui
  • Coût: 595 $ (sur demande) ou 790 $ (dirigé par un instructeur) par module
  • Visitez Wine Scholar Guild

Pourquoi attendre? Commencez votre éducation viticole

Avec les cours sur le vin en ligne, vous n'avez pas besoin d'être dans une grande ville pour en savoir plus sur le vin avec un expert. Cependant, l'apprentissage indépendant présente de nouveaux défis, tels que la recherche et l'achat de vins.

De plus, il est important de mentionner que la recherche suggère que l'interaction entre pairs améliore considérablement votre capacité à conserver les connaissances. Voici donc une idée pour augmenter votre formation sur le vin en ligne:

Démarrer un groupe de dégustation

Lorsque les pairs travaillent ensemble, cela crée un environnement où les groupes s'entraident.

Essayez un cours de dégustation ci-dessus qui correspond à vos besoins et réunissez un groupe de 3 à 5 amis. Chaque personne aide à partager la charge des achats de vin et le chef de groupe organise la dégustation (ou la personne avec la plus grande table et la plus grande verrerie!).

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