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Vin et spiritueux

Les 30 meilleurs gains pour tous les budgets (2020)

Après une dégustation approfondie de plus de 50 bouteilles pour le rassemblement annuel de gin de VinePair, nous pouvons affirmer avec confiance qu'il n'y a jamais eu de meilleur moment pour être un passionné de gin.

La gamme d'options, qu'elles soient locales ou internationales, continue de s'élargir, et pour ceux qui ont déjà été rebutés par les labels juniper-forward, n'ayez pas peur: le marché regorge d'alternatives qui placent les fruits et les notes florales au centre. Désignés par de nombreux acteurs de l'industrie sous le nom de New Western Dry Gin, ces bouteilles contiennent du genévrier dans leur facture botanique – sinon leurs producteurs ne pourraient pas légalement utiliser le terme de gin – mais le caractère de l'ingrédient est beaucoup plus subtil.

Pour ceux qui ont encore besoin de convaincre, considérez la valeur du gin: Bien qu'il s'agisse d'un esprit soigneusement élaboré, fabriqué à partir d'une abondance de plantes fraîches, la grande majorité des bouteilles goûtées et incluses dans cette liste se vendent au détail entre 30 $ et 45 $. Cela signifie que vous pouvez obtenir 25 verses à forte teneur en plantes de deux onces pour le même prix que beaucoup pourraient dépenser pour une bouteille de vin le week-end.

Comme pour les rafles précédentes, nous avons divisé la liste en différents prix: moins de 25 $, moins de 50 $, moins de 100 $ et plus de 100 $. Chaque catégorie n'est pas classée, mais nous mettons en évidence les bouteilles qui, selon nous, offrent une valeur fantastique et une qualité exceptionnelle avec un astérisque (*).

Voici les 30 meilleurs gins disponibles maintenant pour tous les budgets.

Moins de 25 $

Askur Yggdrasil 45

Askur Yggdrasil est l'un des meilleurs gins de 2020
Ce gin islandais est difficile à trouver, mais c'est une bonne affaire si vous pouvez acheter une bouteille. Le nez est vif, servant un éclat de genièvre, de coriandre et d'écorce d'agrumes. Des notes de distillat de grain émergent en bouche, offrant une saveur robuste et prête pour les cocktails spirituels. Prix ​​moyen: 23 $.

Beefeater London Dry Gin *

Beefeater est l'un des meilleurs gins de 2020Tout sur ce gin, de sa bouteille emblématique au nez et au palais, crie le classique London Dry Gin. Les arômes de genièvre sont chauds et sucrés, avec l'écorce de citron confit et le romarin frais jouant un rôle de soutien. La bouche est légèrement sucrée, avec des notes de baies mûres se mélangeant à la mélisse. Prix ​​moyen: 18 $.

Bombay Sapphire Gin

Bombay Sapphire est l'un des meilleurs gins de 2020
Bombay Sapphire reste l'une des bouteilles les plus marquantes de l'étagère à gin. Ses arômes et saveurs sont subtils – mais ne lisez pas cela comme manquant. La distillerie insuffle à la vapeur huit plantes emblématiques dans l'esprit, prêtant des notes douces de genièvre, de réglisse et d'amande. Prix ​​moyen: 24 $.

Citadelle Gin

Citadelle Gin est l'un des meilleurs gins de 2020Arrivant également dans un flacon azur attrayant, la Citadelle est délicatement florale au nez et d'une douceur remarquable. Les arômes raffinés démentent une bouche puissante et épicée. Servir avec un vermouth de haute qualité dans un Martini 50:50. Prix ​​moyen: 24 $.

Moins de 50 $

Amass Dry Gin *

Amass Dry Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Un nouveau Western Dry Gin (un style où le genévrier prend place à l'arrière), cette bouteille est entièrement consacrée à la feuille de laurier, à la cardamome et à l'écorce de pamplemousse. Il est complexe mais bien équilibré, et un excellent exemple de la façon dont le gin peut être floral et parfumé sans être artificiel ou sur votre visage. Les arômes et les saveurs suggèrent que des plantes fraîches de haute qualité ont été utilisées dans sa production – c'est un incontournable. Prix ​​moyen: 42 $.

Gin d'aviation

Aviation Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer avec Aviation Gin? C'est un prix pour les gens, le marketing est parfait, et c'est le meilleur esprit appartenant à des célébrités sur le marché d'un mile. Mais ce n'est pas pour ça que vous le buvez. Vous ouvrez une bouteille d'Aviation pour ses arômes d'agrumes et de poivre et sa bouche veloutée qui sert juste un doux baiser de genièvre. Martini, Aviation, Corpse Reviver # 2 – faites votre choix, ce gin livrera. Prix ​​moyen: 29 $.

Caledonia Spirits Barr Hill Gin

Barr Hill Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Ce gin est une valeur aberrante à bien des égards. Il est distillé avec du miel brut, qui domine le nez et le palais; il sent cireux et mielleux, et les deux profils continuent en bouche où ils sont rejoints par le genièvre et le poivre noir. Ce gin est très agréable, s'il n'est pas traditionnel. Dégustez avec du citron et du soda sur de la glace, ou mélangez un Ramos Gin Fizz si vous vous sentez aventureux. Prix ​​moyen: 39 $.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

La poudre à canon Dumshanbo est l'un des meilleurs gins de 2020
Se situant quelque part entre un style New Western et le London Dry classique, la poudre à canon mélange le genièvre, la bergamote et un spray de notes salines sur le nez. La bouche est vibrante et piquante, avec un assaisonnement de notes vertes et herbacées. Ceci est subtil mais polyvalent et verse un magnifique Gimlet. Prix ​​moyen: 38 $

Gin Mare Gin méditerranéen

Gin Mare est l'un des meilleurs gins de 2020
Distillé pour évoquer des ingrédients méditerranéens, Gin Mare a des arômes de romarin, de genièvre, de graines de fenouil et une légère touche de coriandre. La bouche est poivrée et mentholée et convient parfaitement aux G&T. Prix ​​moyen: 38 $.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin

Greenhook Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Produit à Brooklyn, ce gin à 47% d'alcool ABV est chaud et épicé. Le nez a un noyau de copeaux de bois et des assaisonnements de romarin, de cannelle et de camomille. La bouche est granuleuse avec une finale d'agrumes éclatante. (Greenhook Ginsmiths offre également un merveilleux G&T en conserve.) Prix moyen: 35 $.

Hendrick's Midsummer Solstice

Hendrick's Midsummer Solstice est l'un des meilleurs gins de 2020
Autre valeur aberrante, cette version en édition limitée de Hendrick’s a un caractère immensément floral et a presque le goût d’un cocktail pré-mélangé. La bouche offre une base solide pour les cocktails spritz, comme un 75 français avec du champagne rosé. Vous pouvez également garnir de soda et garnir d'une poignée de baies sucrées. Prix ​​moyen: 39 $.

Gin Highclere Castle *

Highclere Castle Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Arrivant dans une grande bouteille rectangulaire, ce gin ressemble à un Beefeater amélioré. Il a aussi toutes les notes typiques d'un gin London Dry standard. Mais avec le genièvre, le romarin, le poivre noir et les agrumes au nez, il y a aussi des pétales de rose et de la lavande mélangés en bouche. Cette offre nuancée ferait un excellent gin maison dans un hôtel de luxe. Prix ​​moyen: 38 $.

Koval Dry Gin

Koval Dry Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Produit à Chicago, Koval a un nez d'agrumes et de fleurs, avec juste une pointe de vanille crémeuse. L'agrume se poursuit en bouche et se retrouve sur des notes intenses de pin. La finale sert une fente de poivre et un souffle de genièvre. C'est un gin remarquablement doux à boire, malgré un taux de 47% ABV. Prix ​​moyen: 38 $.

Gin sec américain Loch & Union

Loch & Union est l'un des meilleurs gins de 2020Vous n’aimez pas le genévrier, mais vous ne voulez pas quelque chose de trop floral ou parfumé? C'est un excellent compromis. Loch & Union est délicat mais a une bonne concentration de saveur et sert l'assaisonnement d'épices le plus léger. Servir dans un Martini extrêmement sec avec une touche. Prix ​​moyen: 37 $.

New York Distilling Company Gin Perry’s Tot Navy Strength

Perry's Tot est l'un des meilleurs gins de 2020
Embouteillé à 57% ABV, ce gin de force marine bénéficie d'un bon refroidissement pour dompter son caractère sauvage. Sortez-le du congélateur et vous apprécierez pleinement ses arômes de genièvre propres et sa bouche de coriandre et d'épices au poivre. Utilisez-le pour ajouter un coup de pied à votre Negroni, le coller dans votre G&T ou servir froid dans un Martini sur-résistant – si vous osez. Prix ​​moyen: 29 $.

Neversink Spirits Gin

Neversink Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Distillé à l'aide d'un spiritueux à base de pomme et de 11 plantes, ce gin a un nez riche et une bouche corsée. Bien que distillée à partir de pommes, ses saveurs se rapprochent des poires et des raisins, ce qui en fait une excellente option pour les cocktails spritz et les 75 français. Prix ​​moyen: 45 $

Nikka Coffey Gin *


La facture botanique de ce gin japonais mélange quatre agrumes indigènes (yuzu, kabosu, amanatsu et shequasar) avec des ingrédients traditionnels, tels que les baies de genièvre, l'angélique et la coriandre. La combinaison fournit un gin aux arômes d'agrumes et un profil de saveur doux, épicé et doux. C'est une bouteille polyvalente et un excellent exemple de la qualité étonnante des gins japonais en ce moment. Prix ​​moyen: 47 $.

Gin sec d'argent de Nolet

Nolet's est l'un des meilleurs Gins de 2020
Marque désormais établie et reconnaissable, Nolet’s était l’un des gins atypiques originaux qui présentait un profil extrêmement floral, aromatique et fruité. Buvez dans des Highballs simples et rafraîchissants et garnissez de fleurs comestibles et de fruits frais. Prix ​​moyen: 42 $.

Gin Plymouth *

Plymouth Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Subtil mais corsé, ce gin a un caractère hespéridé et terreux, qui arrive via l'utilisation d'une plus grande proportion de plantes botaniques racinaires que les gins London Dry (Plymouth est à la fois une marque et un style de gin). Ses notes d'agrumes et d'épices savoureuses persistent sur une finale particulièrement longue. C'est un gin chic et discret. Prix ​​moyen: 31 $.

Reisetbauer Blue Gin *

Reisetbauer Blue Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Bien que mieux connu pour ses eaux de vie de classe mondiale, Hans Reisetbauer distille l'un des gins les plus propres et les plus concentrés du marché. Caractérisé par des notes végétales et des épices savoureuses, le Blue Gin a un profil de saveur concentré et une sensation en bouche douce et croquante. Il crie pour une touche de vermouth et l'expression d'une touche de citron dans un Martini sec classique. Prix ​​moyen: 47 $.

Gin Suntory Roku *

Suntory Roku Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
De Beam-Suntory, ce gin japonais est hespéridé avec juste un assaisonnement de notes de poivre vert. Si vous n'aimez pas le genévrier, c'est une excellente introduction au gin, avec des plantes japonaises comme le yuzu, la fleur de sakura et le thé sencha qui occupent le devant de la scène. La bouche est équilibrée, chaleureuse et acidulée. À 30 $, ce gin est un vol absolu. Prix ​​moyen: 30 $.

Sipsmith London Dry Gin *

Sipsmith est l'un des meilleurs gins de 2020
Un favori parmi les barmans et les amateurs de gin, Sipmsith sent comme une poignée de baies de genièvre fraîches écrasées, mélangées avec du zeste de citron et du poivre noir concassé. Son profil aromatique est rond et parfaitement adapté aux G&T. Prix ​​moyen: 34 $.

Gin Botanivore de St. George Spirits

St. George Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
L'un des trois gins de haute qualité proposés par St. George Spirits, basé en Californie, il s'agit d'un gin de pin complexe. Le nez est un apothicaire d'épices savoureuses et d'herbes séchées, tandis que le palais a une chaleur épineuse et une concentration dense de saveurs. Prix ​​moyen: 33 $.

Tanqueray No. Ten Gin *

Tanqueray No. Ten est l'un des meilleurs Gins de 2020
Ce gin ressemble et sent comme un parfum de la meilleure façon possible. Il est très délicat au nez, avec des notes à base de plantes, y compris le thym citron, la menthe, le concombre doux et beaucoup d'agrumes. Passez un moment à savourer les arômes avant de prendre une gorgée de palais miellé et floral. Tanqueray commercialise le numéro dix comme le «gin à cocktail ultime», et il est difficile de contester cette affirmation. Prix ​​moyen: 33 $.

Gin sec Tod & Vixen 1651

Tod & Vixen's est l'un des meilleurs gins de 2020
Un autre gin conçu pour les cocktails, la distillerie new-yorkaise The Vale Fox a travaillé avec les estimés barmans Gary (Gaz) Regan, Leo Robitschek et Jeffery Morganthaler pour créer ce produit. Avec une touche d'orange et une saumure vaporisée sur le nez, du romarin frais et de la roquette ardente en bouche, ce gin est parfait pour les cocktails délicats et spirituels. Prix ​​moyen: 40 $.

50 $ à 100 $

Gin artisanal indien Jaisalmer

Jaisalmer est l'un des meilleurs gins de 2020
Le nez parfumé et riche en genièvre de ce gin laisse penser qu'il sera beaucoup plus amer qu'il ne l'est réellement en bouche. Au lieu de cela, il commence par des écorces de fruits secs, passe à un caractère vanillé sucré, puis se termine par un piquant poivré. Parfait pour G & Ts, ce gin fonctionnerait également très bien dans un Negroni. Prix ​​moyen: 52 $.

Kyoto Distillery Ki No Bi Kyoto Dry Gin *

Ki No Bi Gin est l'un des meilleurs gins de 2020
Menant la charge des distillateurs japonais «artisanaux», la distillerie de Kyoto propose un gin délicieusement floral aux notes d'agrumes. Alors que le nez est subtil, la bouche est dense, avec des saveurs de yuzu en tête. Des feuilles de shiso fraîches arrivent en finale, laissant une sensation vibrante et rafraîchissante. Ce gin n'est pas bon marché, vous voudrez donc le savourer dans de simples cocktails qui permettent au gin de briller, comme un Martini ou un Vesper. Prix ​​moyen: 76 $.

Gin Singe 47 Schwarzwald Dry *

Monkey 47 est l'un des meilleurs gins de 2020
Inhaler les arômes du Monkey 47, c'est entreprendre un voyage qui passe des baies séchées (canneberge, airelle et framboise) aux épices en fines herbes et aux fruits. La bouche est une exposition d'équilibre, mettant en valeur des notes de framboise, de fleur d'oranger, d'écorce de pamplemousse, de graines de coriandre et de cardamome. Juste au moment où vous vous demandez quand le genévrier va apparaître, il saute sur la finition et recouvre le palais. Prix ​​moyen: 69 $.

Vánagandr London Dry Gin

Vánagandr est l'un des meilleurs Gins de 2020
Un gin espagnol produit dans le style London Dry classique, Vánagandr est distillé en petits lots (440 bouteilles à la fois, selon la marque) sur une période de 14 heures. Le nez offre un mélange intense d'herbes, de fruits et d'épices, tandis que la bouche est corsée et vive, avec une finale nette et longue. C'est la bouteille parfaite pour un Gin & Tonic haut de gamme. Prix ​​moyen: 75 $.

Splurge (plus de 100 $)

Gin Singkey 47 Distiller’s Cut Dry (2019)

Monkey 47 Distiller's Cut est l'un des meilleurs gins de 2020
Chaque année, Monkey 47 lance un embouteillage de petite production en édition limitée appelé Distiller’s Cut. Chaque version célèbre une botanique différente, avec l'édition 2019 conçue autour du macis – une épice fabriquée à partir de la matière organique qui recouvre les graines de muscade. Ce gin est tout aussi complexe et intéressant que le Schwarzwald Dry standard de la distillerie, mais l'ajout de macis donne une saveur épicée et légèrement plus sucrée. Vous aurez besoin de magasiner en ligne pour mettre la main sur une bouteille et vous pouvez vous attendre à payer une prime, mais c'est un gin vraiment unique en son genre et un article de collection incontournable pour tout ginthusiast. Prix ​​moyen: 160 $ ​​+ (80 $ + par bouteille de 375 millilitres.)

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