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Vin et spiritueux

Les meilleures visites virtuelles des brasseries, distilleries et caves

Selon les dernières données, près de 300 millions d'Américains – soit environ 90% de la population du pays – sont actuellement invités à rester chez eux, dans 38 États, 48 ​​comtés, 14 villes, le District de Columbia et Porto Rico. du New York Times.

Les mesures sans précédent ont laissé beaucoup d'entre nous à la recherche de nouvelles et nouvelles formes de divertissement. Certains apprécient désormais les happy hours virtuelles avec des amis, tandis que d'autres ont amélioré ces expériences en introduisant des jeux de boisson virtuels à la mêlée. Presque nous tous buvons plus, et beaucoup profitent des services de livraison d'alcool pour la première fois.

Et pourtant, aucune quantité de cornichons virtuels ou de bière-pong ne peut éteindre les flammes de l'envie de voyager. Mais alors que les voyages physiques sont impossibles à l'heure actuelle, beaucoup parviennent à s'échapper de leurs quatre murs via le tourisme virtuel.

Les données de Google Trends montrent à quel point les «visites virtuelles» sont chaudes en ce moment. Au cours des cinq dernières années, l'intérêt pour le terme de recherche a montré une ligne plate sans vie sur le moteur de recherche avant un pic récent et soudain, culminant au cours de la semaine commençant le 22 mars – la même semaine de commandes à domicile réparties dans la majeure partie du pays.

Pour ceux qui planifient habituellement leur voyage et leurs vacances autour de leurs boissons alcoolisées préférées, un certain nombre de brasseries, distilleries et établissements vinicoles sont heureusement bien équipés pour accueillir des bandes de touristes en fauteuil roulant détenteurs d'un passeport virtuel. Les expériences en ligne vont des rendus virtuels à part entière de distilleries emblématiques aux visites guidées intimes des brasseries locales. Mieux encore: chacune des visites peut être appréciée avec un verre à la main.

Distilleries

De toutes les excursions virtuelles riches en alcool, aucune n'est plus expansive, surréaliste ou singulière que la visite virtuelle de Buffalo Trace.

«Au cours des 12 derniers mois, nous avons accueilli plus de 300 000 visiteurs à Buffalo Trace, mais la plupart des gens dans le monde ne se rendront jamais dans le Kentucky», explique Kris Comstock, directeur principal du marketing du bourbon à la distillerie Buffalo Trace. "Alors (nous nous sommes demandé)," Comment pouvons-nous profiter de cette expérience et la recréer d'une manière ou d'une autre pour nos fans en Europe et dans le monde entier? ""

Plus d'un an de travail, et créé à partir de plus de 10 000 photos de la distillerie, Buffalo Trace a lancé sa visite virtuelle en janvier 2019. L'application gratuite à télécharger, qui fonctionne sur les ordinateurs de bureau, iPhone et iPad, permet aux utilisateurs d'explorer une reconstitution générée par ordinateur de ses installations historiques de Frankfort, dans le Kentucky. L'expérience globale est en partie le tourisme du whisky, en partie le jeu informatique.

Crédit: Buffalo Trace Distillery

Les «visiteurs» peuvent enquêter sur plus d'une douzaine de bâtiments et d'installations de production de la distillerie, et parcourir jusqu'à 400 acres de paysage de distillerie. Le guide légendaire de Buffalo Trace, Freddie Johnson, est également sur place pour diriger quatre visites virtuelles et enseigner tous les aspects de la production et une touche d'histoire.

«La raison pour laquelle nous l'avons créé virtuellement est que nous pouvons le mettre à jour au fil du temps», explique Comstock. «Alors que nous agrandissons la distillerie, nous pouvons mettre à jour le programme.» La plate-forme de jeu permet également à Buffalo Trace d'ajouter des expériences uniques au sein de l'application.

Les utilisateurs deviennent des collectionneurs virtuels, avec des bouteilles de toutes les marques de la distillerie cachées dans le parc pour que les visiteurs se rassemblent tout en explorant. Il y a aussi un quiz pour tester leurs connaissances sur le bourbon et la possibilité de voyager dans le temps et d'explorer la distillerie à différents moments de l'histoire.

"La tournée n'est pas seulement destinée à être éducative, elle est destinée à être amusante", explique Comstock. Et en ces temps de distanciation sociale et d’ordres de maintien à la maison, cela se révèle populaire. «En mars, nous avons enregistré plus de téléchargements que tout autre mois depuis son lancement», dit-il.

Les distilleries de whisky écossais offrant également des forfaits d'exploration virtuelle comprennent la distillerie Glenturret, Laphroaig, Glenfiddich, The Balvenie et Talisker.

L’expérience de Glenturret est de loin la plus interactive du groupe. Sa visite permet aux utilisateurs de parcourir chaque centimètre de sa distillerie, avec l'espace 3D assemblé à partir de photos haute résolution à 360 degrés. Il y a des vidéos éducatives intégrées dans différentes parties de la plate-forme, ce qui rend la «visite» tout aussi informative qu'intrigante.

Crédit: The Glenturret Distillery

Le Balvenie, Glenfiddich et Laphroaig, quant à lui, permettent aux voyageurs en fauteuil roulant de découvrir leurs installations via des vidéos YouTube à 360 degrés. C'est un outil populaire qui a également été utilisé par de nombreuses autres distilleries, caves et brasseries, et le concept est simple: un hôte de la propriété explique divers aspects de l'histoire et des processus de production de leur marque, tandis que les téléspectateurs peuvent faire pivoter l'angle de la caméra pour tout voir cela se passe autour d'eux.

Pour ceux qui n'aiment pas fouetter (e) y, la distillerie de gin basée à Londres Sipsmith propose une expérience YouTube similaire, hébergée par le fondateur Sam Galsworthy et le maître distillateur Jared Brown. La vidéo de trois minutes présente également des apparitions spéciales d'invités des images fixes en cuivre de Sipsmith: Prudence, Patience, Constance et Cygnet.

Patrón Tequila donne aux clients un aperçu de son hacienda pittoresque et de ses installations de production via une vidéo YouTube à 360 degrés, qui peut également être visionnée sur des plateformes de réalité virtuelle, y compris Google Cardboard.

Cette tournée est autant un aperçu des coulisses de l'un des producteurs de tequila les plus emblématiques du Mexique que c'est un aperçu du processus de fabrication de la tequila elle-même. La vidéo combine la technologie de tournage de pointe à 360 ° et les images générées par ordinateur (CGI), et est donnée à travers la perspective d'une abeille, symbole de la marque Patrón.

Pour ceux qui recherchent des spiritueux avec un côté de vignes et un château emblématique, le producteur de cognac Martell devrait être la première escale. Disponible pour explorer sur des ordinateurs de bureau et sur Google Cardboard, la visite photo / vidéo interactive de Martell donne un laissez-passer pour tous les terrains, les caves et le château.

Il y a des vidéos éducatives intégrées et des clés secrètes et des recettes à collecter. Pour une entreprise virtuelle, les visiteurs peuvent discuter avec le barman virtuel de Martell pendant qu'il prépare une gamme de cocktails différents, ou profiter de la présence paisible de quelques cerfs amicaux dans le jardin. Vous n'avez pas le temps de tout explorer? Les utilisateurs peuvent créer un profil, enregistrer leur progression et y revenir à une date ultérieure.

Vignobles

Pour l'œnotourisme, les voyageurs virtuels ont une multitude de vignobles à explorer, dont beaucoup offrent une expérience similaire, mais pas aussi étendue, à Martell.

Plusieurs marques bien connues, dont Louis M. Martini, Kendall-Jackson, Chateau Montelena et Matanzas Creek, hébergent des plateformes construites à partir de photographies à 360 degrés de leurs vignobles, caves et installations de production. Bien que ce ne soit pas aussi interactif que l'expérience de Martell, certains ont des vidéos intégrées, et beaucoup offrent un lien direct vers la boutique en ligne de la cave à partir de salles de dégustation virtuelles.

Crédit: Louis M. Martini

"Dans des moments comme ceux-ci avec les restrictions actuelles de Covid, nous aimons pouvoir offrir à nos clients la possibilité de se déplacer ici virtuellement et inspirer l'envie de voyager quand tout cela est derrière nous", a déclaré un représentant de Kendall-Jackson à VinePair.

Visiting Media, basée en Oregon, est une entreprise technologique qui crée de telles expériences. À ce jour, il a construit plus de 100 plates-formes pour une gamme de clients de vignobles, de distilleries et de brasseries.

Mason Feudner, directeur principal des comptes, explique que les expériences sont généralement utilisées par les établissements vinicoles pour montrer leur pertinence en tant que lieux d'événements. Mais avec un si grand nombre d'entre nous restés à la maison, l'un des meilleurs atouts de la plateforme en ce moment est d'aider les touristes virtuels "à se sentir comme s'ils s'échappaient de leur salon", dit-il.

Crédit: Archery Summit

D'autres établissements vinicoles proposent des vidéos YouTube à 360 degrés similaires à celles fournies par les distilleries. Archery Summit Vineyard, dans la vallée de Willamette en Oregon, offre aux téléspectateurs un aperçu de deux minutes dans les coulisses de sa propriété Dundee, y compris un aperçu de sa cave à vin et du «A-List Lounge». À Prosser, Washington, 14 Hands offre une expérience similaire de deux minutes, avec de superbes photos de drones prises au-dessus de ses vignobles.

Et si vous recherchez des vignobles vallonnés, aucune visite ne se compare à l'expérience de champagne en réalité virtuelle à 360 degrés. Créée et hébergée par une commission régionale locale, la vidéo de sept minutes couvre les vignobles, les caves, les grottes et la ville de Reims. Avec un guide francophone, pour ceux qui ne parlent pas le jargon local, c'est étonnamment proche de vacances réelles.

Quintessa Winery, à St. Helena, en Californie, est également bien familiarisé avec les plans de drones vignerons à 360 degrés. Mais au milieu des commandes à domicile, la cave Napa Valley lance également une nouvelle série Instagram Live qui transportera des abonnés jusqu'à sa propriété. Animée par le directeur général Rodrigo Soto et le vigneron Rebekah Wineburg, la série est diffusée tous les mercredis à 16 heures. PT et propose des expériences interactives de vignoble et de cave ainsi que des mises à jour sur la vie dans le vignoble.

Brasseries

À la traîne, quelque peu, sur le front du tourisme virtuel, se trouvent les brasseries. Mais certains offrent des expériences YouTube intéressantes, similaires à celles mentionnées précédemment.

La vidéo de Budweiser Budvar fait tomber les téléspectateurs dans le sud de la République tchèque et constitue l'une des visites les plus approfondies d'une durée d'environ cinq minutes et demie. Dans la vidéo, le guide touristique approfondit le processus de production et souligne l'importance de l'eau et du houblon locaux dans ses bières.

3 Daughters Brewing fait également un excellent travail en donnant simultanément une visite guidée et en expliquant comment faire de la bière, tout le temps qu'il faut pour préparer une tasse de thé. Brooklyn Brewery, Goose Island et Allagash Brewery offrent également des expériences domestiques courtes mais douces.

"Nous sommes dans le Maine – ce n'est pas nécessairement un endroit super central pour y accéder", explique Brett Wallis, spécialiste du marketing chez Allagash. Que ce soit au milieu d'une pandémie mondiale ou autrement, la visite vidéo sur YouTube offre aux buveurs la possibilité «d'interagir avec Allagash», après avoir simplement bu sa bière, dit-il.

Crédit: Brasserie 3 filles

Don Littlefield, directeur général de Brew Bus Tours, est un autre professionnel de la bière qui cherche à aider les buveurs et les brasseurs à interagir tout en se distanciant de la société.

Dans des circonstances normales, Brew Bus propose des visites de vignobles, de distilleries et de brasseries à travers le Maine, le Massachusetts et le Rhode Island. «En tant que voyagiste, nous ne pouvons pas nous tourner vers le ramassage en bordure de rue, la livraison à domicile ou les plats à emporter», explique Littlefield. Au lieu de cela, sa société s'est transformée en hébergement de visites virtuelles sur Instagram Live via le compte Maine Brew Bus (la société est divisée en trois opérations).

Tous les jours à 15h, 16h et 17h ET, Littlefield se connecte avec un autre brasseur du Maine pendant 30 minutes, leur donnant une plate-forme pour parler de leur entreprise et souligner comment ils s'adaptent à la vie pendant Covid-19. Ils parlent également de ce qu'ils brassent actuellement et donnent un coup d'œil à l'intérieur de leurs installations de brassage. Littlefield a été inspiré pour commencer à offrir les visites après avoir vu une compagnie de tournée canadienne, Brew Donkey, offrir une expérience similaire.

«Nous sommes devenus une maison de production de médias, ce qui est un peu ridicule», dit-il. Lors de l'hébergement des «visites», Littlefield enregistre les conversations, puis les publie en ligne sous forme de vidéos YouTube. Un autre membre de son équipe prend ensuite l'audio et crée des podcasts, avec des crédits de titres et des intros et outros.

Bien que les visites elles-mêmes soient gratuites, Littlefield mentionne dans chaque émission un seau de pourboires virtuel où les invités peuvent laisser un don. Pour les personnes généreuses aux poches profondes et capables de donner 100 $, Maine Brew Bus associera le pourboire à une carte-cadeau de valeur égale à utiliser lorsque les restrictions de distanciation sociale seront assouplies.

"Ce n'est pas financièrement lucratif, mais j'espère qu'au fur et à mesure que ces (épisodes) seront retransmis et que les gens les trouveront sur YouTube, nous continuerons d'avoir une certaine durabilité à partir de cela", a déclaré Littlefield. "Tout bien considéré, nous essayons de rester positifs sans vraiment savoir quand nous pourrons revenir à ce que nous faisons de mieux."

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