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L'industrie des boissons condamne collectivement le langage sexiste dans la «  Whiskey Bible '' de Jim Murray

Après la publication de la «Bible du whisky» annuelle du critique de whisky Jim Murray la semaine dernière, plusieurs professionnels de l'industrie des boissons ont dénoncé la publication pour le langage sexiste utilisé dans ses critiques.

La journaliste de whisky Becky Paskin a été la première à s’exprimer contre le langage de Murray dans un fil de tweets dimanche. Elle a inclus des lignes des critiques les plus flagrantes de Murray, qui comparent la consommation de whisky à des relations sexuelles avec des femmes.

"Ce message attirera sans aucun doute des commentaires haineux, mais quelque chose doit être dit", a commencé le fil de discussion de Paskin. «Pourquoi l’industrie du whisky tient-elle encore si haut la Bible du whisky de Jim Murray alors que ses notes de dégustation sont si sexistes et vulgaires?»

Parmi les critiques soulignées par Paskin, il y avait celles sur les commentaires du Canadian Club Chronicles Water of Windsor: «Est-ce que je me suis autant amusé avec une Canadienne sexy de 41 ans auparavant? Eh bien, oui, »a écrit Murray. Il a poursuivi: «Mais c'était il y a quelques années maintenant et ce n'était pas un whisky. Le plaisir était-il meilleur? Probablement pas."

Depuis les premiers tweets de Paskin, les écrivains, les marques de whisky et les associations professionnelles ont partagé un dégoût similaire à propos des critiques de Murray. Beam Suntory, dont l'Alberta Premium Cask Strength a pris la première place cette année, reconnu le problème dans un article sur Twitter, en disant qu'il était «extrêmement déçu» par le langage de Murray, et en remerciant les écrivains qui «ont à juste titre exprimé leurs inquiétudes quant à l'objectivation des femmes dans de nombreuses critiques de M. Murray».

Felipe Shrieberg de Forbes a également condamné les critiques de Murray, qualifiant l'écriture de «lecture carrément gluante». Le détaillant londonien The Whiskey Exchange a pris la décision de retirer le livre de son site Web et de ses magasins. «Nous sommes passionnés par l'idée de rendre le monde du whisky inclusif et accessible à tous», a écrit le magasin dans un message Facebook. «(N) ous ne pensons pas que certains de ses commentaires qui ont été révélés dans l'édition récente représentent cette philosophie ou l'avenir de la communauté du whisky.»

Mardi, la Scotch Whisky Association a publié son propre déclaration à ce sujet, affirmant que le langage de Murray est «offensant et nous ne le soutenons pas», ajoutant que «le sexisme et l’objectivation des femmes n’ont pas leur place dans notre industrie».

Producteur de single malt Glenfiddich appelé Les commentaires de Paskin sont «courageux» et ont déclaré qu'ils «nous ont incités à revoir les partenaires avec lesquels nous travaillons afin que nous puissions faire partie de la construction d'une communauté de whisky plus ouverte et inclusive.» Pendant ce temps, Chivas Brothers (division Scotch Whisky de Pernod Ricard) commenté, se disant «fier de faire partie de l'effort collectif visant à rendre le scotch plus accueillant pour les femmes – c'est pourquoi les commentaires sexistes n'ont pas leur place dans notre industrie.»

Murray a répondu à la réaction mardi dans un communiqué publié par The Spirits Business. Il a qualifié la critique «d'attaque contre la libre pensée et la liberté d'expression» et a déclaré: «Je ne suis pas sexiste; la Whiskey Bible n'est pas sexiste, n'a jamais été sexiste et je ne m'inclinerai pas devant ce faux scandale.

Murray a poursuivi: «Je suis réputé pour ma capacité à déguster un whisky. Et je peux vous dire que je peux sentir un énorme rat avec toute cette affaire fabriquée et révoltante.

VinePair a couvert les listes annuelles de Murray et les bouteilles gagnantes de la Whiskey Bible dans le passé, y compris cette année. Nous reconnaissons que nous devrions avoir – et nous allons – examiner plus attentivement les termes contenus dans ces examens à l'avenir.

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