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Vin et spiritueux

Meilleurs vins de barbecue: Accompagner le vin de votre grillé (vidéo)

Maintenant que nous entrons officiellement dans la saison du barbecue, vous pouvez penser à boire de la bière avec votre bouchée grillée, mais le vin peut aussi fonctionner. Que vous aimiez les fruits de mer au barbecue, les légumes, le poulet ou le bœuf, il y a un vin pour ça.

Voici ses conseils pour vous, Natalie MacLean, qui offre les cours d’association de vins et de mets en ligne les plus populaires au Canada à nataliemaclean.com/class.

Bienvenue Natalie!

Commençons par des plats plus légers comme les légumes grillés et les fruits de mer. Quels vins marchent bien avec ceux-là?

Loimer Grüner Veltliner 2016
Kamptal D.A.C., Autriche

Château Ste. Michelle Riesling 2018
Columbia Valley, Washington, États-Unis

Pourquoi fonctionnent-ils, quels vins éviter avec ces plats?

Et le poulet grillé?

Ravine Vineyard Estate Winery Cabernet Rosé 2018
Niagara-on-the-Lake, Ontario V.Q.A., Canada

Cuvée Noire de la Forêt Noire
Baden, Allemagne

Pourquoi fonctionnent-ils, quels vins éviter avec ces plats?

Quels vins fonctionnent pour des plats plus copieux comme les hamburgers grillés, les steaks et les saucisses?

Stav & Steel Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon 2017
Californie, États-Unis

Wakefield Winery Shiraz 2018
Clare Valley, Australie du Sud, Australie

Pourquoi fonctionnent-ils, quels vins éviter avec ces plats?

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