Catégories
Vin et spiritueux

Ne versez pas de vin vintage sans un verseur de vin lent


Il y a beaucoup de romance autour de boire du vin vieilli et pour une bonne raison. C’est une capsule temporelle unique en son genre, un exploit d’art et de science, une expérience que la plupart d’entre nous n’obtiennent pas si souvent.

Mais, il y a quelques choses à savoir alors que vous vous approchez d'une vieille bouteille spéciale pour la soirée.

D'abord et avant tout, contrairement aux bouteilles plus jeunes qui bénéficient d'un peu (ou beaucoup) d'oxygène au début pour les ouvrir, les bouteilles plus anciennes sont le contraire. Les bouchons laissent entrer un peu d'oxygène au fur et à mesure que le vin vieillit, ce qui signifie que le vin a déjà eu un flux d'air au cours des dernières décennies pour maintenir le processus de vieillissement au bon rythme. Ce dont il a besoin maintenant, c’est une protection contre les éléments, de sorte qu’il ne s’oxyde pas avant que vous ayez eu la chance d’en profiter.

Pour ces occasions, assurez-vous d'avoir le Verseur de vin lent à portée de main. Sa conception à levier conviviale permet de verser facilement le verre parfait sans laisser trop d'oxygène dans la bouteille. Plutôt que d'essayer de remettre le bouchon entre les coulées (vous avez déjà essayé de finir un vieux bouchon? Ce n'est pas facile) ou de le protéger d'une autre manière, ce gadget permet de verser délicatement un verre de vieux vin à toute épreuve.

Meilleure façon de servir un verseur de vin lent
Le Verseur de vin lent est la meilleure façon de servir des vins millésimés et plus âgés qui ont besoin d'une protection supplémentaire contre l'oxydation.

Le secret réside dans la conception. Le tube en acier inoxydable pénètre profondément dans la bouteille, ce qui aide à réguler doucement le flux d'air, éliminant complètement toute coulée «glug, glug». En gardant le tube transparent au fond du verre pendant que vous versez le vin, il empêche les ballottements ou les éclaboussures supplémentaires, minimisant l'oxydation.

Ouvrir une vieille bouteille de vin est spécial, donc cela vaut toujours la peine de vous assurer de pouvoir en faire l'expérience à son apogée. C’est pourquoi nous gardons toujours un Verseur de vin lent à portée de main, donc la seule chose dont vous devez vous soucier est de savoir exactement ce que vous voulez associer avec ladite bouteille de vieux et magnifique vin.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *