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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 15 esprits pros: que boirez-vous le soir des élections?

Le compte à rebours des élections du 3 novembre est lancé. Comme il ne fait aucun doute que les jours à venir seront remplis de stress alors que la nation vote et attend le résultat, VinePair tourne son attention vers la décision moins sérieuse mais toujours pressante de boire le soir des élections.

Pour découvrir ce que les pros ont choisi pour aider à prendre l'avantage, VinePair a demandé aux barmans et aux distillateurs du pays ce qu'ils allaient verser et secouer pour cet événement mémorable. Des punchs historiques aux cocktails classiques, en passant par le whisky américain et un vin naturel bien nommé, continuez à lire ci-dessous pour quelques suggestions d'experts sur le choix de la bonne boisson pour la soirée électorale.

Les meilleures boissons pour la soirée électorale recommandées par les professionnels des spiritueux:

  • Martini
  • Whisky single malt américain tourbé de Westland
  • WhistlePig 10 ans
  • Grey Goose La Poire
  • Dark ‘n Stormy
  • Whiskey irlandais Green Spot
  • Enquête sur les jours étranges de 2019 par Lightwell
  • Vieux grand-père 114
  • Daiquiri au rhum Cañada Cloud Forest
  • Champagne Krug
  • Vodka Spring44
  • Kombucha dur au citron et au gingembre de Luna Bay Booch
  • Cocktail du quartier huit
  • 2006 Clos Cazals Grand Cru Oger Blanc de Blanc
  • Whisky de seigle Masterson
  • Réserve d'officiers de Ford Gin

Continuez à lire pour plus de détails sur toutes les bouteilles recommandées!


«Le jour et la nuit des élections, je vais avoir un Martini ou deux. Je vais me coucher avant le déclenchement des élections et me réveiller avec une sacrée bonne nouvelle et une journée meilleure. (Et puis je mets de la bénédictine dans mon café du matin.) Je ne me souviens pas de la dernière fois que 2020 m'a donné un bonjour. " – Alex Negranza, directeur du bar, MARCH et Rosie Cannonball, Houston

«Pour réduire mon anxiété le soir des élections, je boirai un verre de whisky single malt américain tourbé de Westland. Ce scotch américanisé a (un) bon équilibre de tourbe et de malt tandis que l'influence du fût maintient les deux sous contrôle. C'est mon whisky américain tourbé préféré, sauf le mien, bien sûr. J'espère que je me sentirai aussi équilibré que ce whisky à mesure que les résultats des élections arriveront. " – Max Pfeffer, maître distillateur, Manatawny Still Works, Pottstown, Pennsylvanie.

«Le soir des élections de cette année, je boirai un WhistlePig 10 Year on the rocks. Un soir comme les prochaines élections, rien de moins de 100 preuves ne serait tout simplement insatisfaisant. » – Henry Ottrix, barman, Curio Bar à l'intérieur du marché central de Denver, Denver

«Cela va être une nuit très longue et probablement stressante, surtout pour ceux d'entre nous dans la communauté LGBTQ +. Je veux quelque chose de fort, de classe et de réconfortant. Je prévois de prendre ma bouteille de Grey Goose La Poire pour un riff Martinez fort et complexe. J'aime un rapport 50/50 avec le vermouth doux Martini & Rossi Rubino, avec juste une touche de marasquin et de bitter Angostura classique, mélangé bien et froid et terminé avec une touche d'orange parsemée d'un clou de girofle. Mieux encore, je peux en faire un pichet entier à l’avance et les conserver au réfrigérateur pour compléter les verres de mon partenaire et de mes colocataires à chaque fois qu’un autre état est déclaré. Alors allez voter tout de suite, puis allez au magasin d'alcools. – Ash Haussermann, barman, Clover Club, Brooklyn

«J'aurai un Dark'n Stormy pour invoquer les dieux de la pluie dans l'espoir de bonnes précipitations pour nous ramener à la vie. Tout cela est figuratif, bien sûr, mais cela n’annule pas le fait que nos chaînes alimentaires souffrent, que notre main-d’œuvre est affaiblie et que notre économie a besoin d’une réparation massive. » – Alba Huerta, propriétaire, Julep, Houston

«Pour la nuit des élections, je boirai quelque chose d’un peu plus fort. L'un de mes whiskies préférés est le Green Spot Irish Whiskey. Je l'aime bien et j'ajouterai des roches plus tard pour exagérer les changements apportés par la glace. J'aime le fait que Green Spot soit léger, qu'il ait des jambes lentes, une sensation en bouche ronde et qu'il soit doux et équilibré. J'utilise toujours de l'eau filtrée pour les glaçons et je bois dans un verre à whisky. – Chris Hanson, distillateur et vigneron, Hanson de Sonoma, Sonoma, Californie.

«Sans aucun doute, j'ouvrirai une bouteille alléchante de vin naturel Strange Days 2019 de Lightwell Survey, que j'ai récemment acheté chez Domestique Wine. J'associe les vins naturels à la rectitude et à la réalité. J’espère que les élections de cette année ne seront pas entachées d’immoralité et que chaque voix est comptée. J’espère que l’élection de cette année se déroulera avec la même intégrité que les vignerons naturels consacrent à la production de leurs vins. Le peuple américain a besoin d'entendre la vérité pure et simple sur nos candidats pour voter en connaissance de cause. Cela étant dit, cette bouteille représente une élection présidentielle intéressante, et certainement unique, intacte. Pas de documents cachés, pas de mensonges sucrés. Cette année, nous goûtons la vérité, pas le vin Kool-Aid. – Chad Henry, directeur du bar, Bammy’s, Washington, D.C.

"Old Grand-Dad 114, parce qu'il a beaucoup de saveur pour un bon prix au cas où j'aurais besoin d'une deuxième bouteille ce soir-là…" – Kyle Shelgren, barman, Roger’s Liquid Oasis, Edgewater, Colorado.

«Ce soir d’élection, je vais boire des Daiquiris classiques à base de rhum Cañada Cloud Forest du Mexique. Le Daiquiri est vif et frais, et je pense que nous aurons tous besoin de quelque chose de léger et de brillant sur ce qui promet d’être une longue nuit. Ce favori de JFK est à faible teneur en alcool, mais fera bien avec un coup supplémentaire lorsque la Floride reviendra. Et si les chiffres ne semblent pas si roses tard dans la soirée, le rhum Cloud Forest est la bouteille parfaite pour siroter pendant que je planifie mon évasion au Mexique. – James Simpson, directeur, Espita Mezcaleria, Washington, D.C.

«Si c’est une victoire, Krug Champagne porter un toast, et si c’est une défaite, au moins on a apprécié en regardant les résultats, et la défaite ne sera pas trop difficile à supporter. Je pense que c'est le champagne le plus sous-estimé et probablement toujours mon préféré, même parmi les plus grandes marques. " – Piero Procida, directeur de l'alimentation et des boissons, The London West Hollywood at Beverly Hills, West Hollywood, Californie.

«Inspiré par la nuit des élections, j'ai imaginé ce cocktail:‘ The Orange Russian ’, avec de la vodka Spring44, de la liqueur d’espresso de minuit, un peu de lait et surmonté d’une clémentine Izze.» – Eric Vanderveen, barman, The Empire Lounge & Restaurant, Louisville, Colorado.

«Le soir des élections, je boirai le kombucha dur Ginger Lemon de Luna Bay Booch. Avec 6% d'ABV, il a la morsure alcoolisée dont j'ai besoin pour calmer mes nerfs. J'adore le fait que Luna Bay utilise de vraies herbes, des fruits et du thé Yerba Mate, alors même si je bois nerveusement, je me sentirai mieux dans ce que je mets dans mon corps que dans la plupart des alternatives. " – Gareth Moore, associé directeur et barman, Home & Away, San Diego

«Le soir des élections, je dois prendre le cocktail Ward Eight! Non seulement (c'est) délicieux, mais l'histoire est tellement amusante! Il aurait été créé pour un homme politique dans les années 1890 afin de célébrer la huitième paroisse du Massachusetts en lui livrant les élections. C'est assez simple à faire – juste du whisky de seigle, du JO, du jus de citron et de la grenadine. Historiquement (et) politiquement pertinent, et assez pour vous aider à regarder les résultats des élections! » – Jenn Tosatto, directrice du bar, Mission Taco Joint, Kansas City, Missouri.

«Cela dépend de la façon dont la nuit se passe. Je vais presque certainement commencer la soirée avec une bouteille de champagne pour célébrer le travail accompli par moi-même, mes amis et des milliers d’autres personnes à travers le pays. En fait, j’ai une belle bouteille de Clos Cazals Grand Cru Oger Blanc de Blancs 2006 qui est vraiment spectaculaire, et j’ai hâte d’en profiter! Avec un peu de chance, je boirai du champagne pour le reste de la soirée. Selon la façon dont les choses se passent, je peux finir avec du whisky. Soigné. Plus précisément, un de mes seigle canadien préféré – le Masterson’s Rye Whiskey. C'est épicé, équilibré et juste un spiritueux délicieux, idéal pour la plupart des occasions. " – Gavin Humes, directeur des aliments et des boissons, Scratch | Groupe de restaurants, Los Angeles

«En tant qu'expatrié, je n'ai pas le droit de voter. Habituellement, je voyage et explore les bars à cocktails du monde entier pendant la saison électorale. Cette année, je reste à Nashville avec ma famille pour garder ceux qui m'entourent (et moi-même) en sécurité et en bonne santé. À la maison, je vais m'inspirer du mouvement des cocktails tropicaux et faire de ma maison un paradis de vacances avec des boissons qui mèneront mon esprit dans des endroits lointains. Compte tenu de mon affinité naturelle pour le gin (surpris?), Je vais commencer par une Saturn, puis la Quarterdeck du TIKI de Shannon Mustipher avec la réserve des officiers de Fords Gin. Mais cela ne s’arrêtera pas là. … En fonction du résultat, je pense que je vais commencer par un punch, comme un chauffe-gin épicé aux pommes, puis passer au Fish House Punch (gin, brandy, brandy de pêche, liqueur de marasquin, thé vert, jus de citron, simple sirop, et champagne!)… Enfin, quelques jours avant l'élection, je préparerai le cocktail classique oublié du «Manuel officiel du mixeur» de Patrick Gavin Duffy (1934) qu'il nomma «Have a Heart Cocktail» dans l'espoir que les gens votent avec leur cœur. »- Simon Ford, fondateur, Fords Gin, Londres

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