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Vin et spiritueux

Prochaine étape: Haus réinvente la façon de créer des marques d'alcool réussies

Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des boissons pour tous les tours à venir. Si vous avez une histoire ou une perspective à partager, envoyez-nous un e-mail à podcast@vinepair.com.

Dans ce «Next Round», les co-fondateurs de Haus Helena et Woody Hambrecht discutent avec le PDG de VinePair, Adam Teeter, de la façon dont leur marque d'alcool directement destinée aux consommateurs réinvente la culture de l'apéritif pour les buveurs américains. Le duo mari et femme discute de leur parcours, de la décision de créer une marque d'apéritif, à la façon dont la priorisation du design les a aidés à atteindre leurs consommateurs cibles de vins et spiritueux.

Les Hambrechts ont créé Haus en tant que marque de spiritueux à faible teneur en calories et en alcool visant à capturer le besoin d'une expérience de boisson plus légère et moins alcoolisée – comme en témoigne la popularité de l'Aperol Spritz. Alors que les apéritifs Haus sont techniquement du vermouth, Helena explique qu’elle et Woody ont vu le besoin d’aborder la marque de Haus d’une manière différente. Le couple a choisi de se concentrer entièrement sur les ventes directes aux consommateurs (DTC), une tendance croissante dans l'industrie des boissons qui opère en dehors du système traditionnel à trois niveaux.

Woody, qui est un vigneron de troisième génération basé dans le comté de Sonoma, dit qu'il s'est inspiré des classiques du vieux monde pour créer des profils de saveur Haus qui sont polyvalents et faciles à siroter. Grâce à son expérience viticole familiale et à l'expérience d'Helena dans le domaine de la technologie, leur marque réussit à atteindre le but. Découvrez comment le couple envisage de faire sortir Haus de sa boutique en ligne – y compris une option d'abonnement mensuel – sur le marché de gros dans l'épisode ci-dessous.

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