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Vin et spiritueux

Q&A avec Joe Fattorini DipWSET hôte de The Wine Show

Joe Fattorini DipWSET a fait de la communication au public sur le vin la passion de sa vie, il a écrit des livres, est apparu à la télévision et à la radio et a même eu un passage à parler au public sur le US PGA Tour.

Désormais hôte de «The Wine Show», Joe a apporté son expertise et sa passion pour le vin aux écrans de télévision au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Australie. Nous avons pris cinq minutes de son temps pour lui parler de sa carrière.

Vous avez été impliqué dans pratiquement toutes les facettes de la communication dans l'industrie du vin. Quel a été votre rôle préféré à ce jour?

Il doit filmer The Wine Show. Nous rejoignons tous l'industrie du vin parce que nous sommes fascinés par le vin et nous aimons partager ce que nous savons. Faire le programme était le moyen ultime de le faire. Nous avons rencontré des vignerons tout comme des marchands de vin qui accueillent des visites de régions viticoles. Et nous racontions des histoires comme des éducateurs qui organisent un dîner dans un restaurant ou des communicateurs qui écrivent un blog. J'avais fait toutes ces choses dans le passé et c'était un moyen de rassembler cette expérience et de la partager avec un très large public.

Les histoires vraies présentent un héros qui surmonte un défi. Ils changent et se développent en tant que personnes. Et cette structure est universelle et familière

Joe partage sa passion pour le vin

Quels conseils pouvez-vous partager avec nos lecteurs pour vous connecter avec leur public et raconter l'histoire de leurs produits?

Vous avez touché aux deux éléments essentiels que nous oublions parfois: se connecter avec le public et raconter une histoire. Parfois, nous sommes tellement amoureux du vin qu’il est facile de disparaître dans notre propre obsession. J'essaie d'utiliser le mot "vous" trois fois plus que le mot "je". Cela vous oblige à poser beaucoup de questions et à vous concentrer sur les choses qui intéressent vraiment votre public. Et quand j'étais journaliste au Herald en Ecosse, un vieux salé m'a appris la valeur des histoires. Pas seulement des anecdotes. Une histoire n'est pas "nous possédons ce vignoble depuis trois générations et utilisons du chêne de Limoges". Les histoires vraies présentent un héros qui surmonte un défi. Ils changent et se développent en tant que personnes. Et cette structure est universelle et familière. Ainsi, lorsque vous racontez aux gens des histoires sur les gens et les défis qui se cachent derrière les vins, vous emmenez naturellement les gens avec vous.

Le Wine Show vient de terminer sa projection au Royaume-Uni, quel a été votre moment préféré de l'émission?

Regarder en arrière maintenant est très différent de ce qui s'est passé à l'époque. Être enfermé dans un tonneau en France ou crié par un vaste militant pro-russe en Moldavie n'était pas amusant à l'époque. Mais maintenant, ils sont parmi les meilleurs morceaux à regarder. Le plus beau souvenir se trouvait dans la vallée de la Maule au Chili. Je connaissais Derek Mossman-Knapp et Garage Wine Co. depuis des années. C'est un ami et il reste avec moi quand il est au Royaume-Uni. Nous avons eu la chance de visiter Sauzal où il a fait une telle différence après le tremblement de terre de 2010 et avons rencontré les producteurs dont il avait changé la vie.

Quels défis y avait-il à donner vie au vin pour le média télévisuel?

J'ai cette bête noire quand les gens disent "il faut laisser le vin parler". C’est du vin. Ça ne peut pas parler. Et à la télévision, c'est terne. Les grands vins ressemblent à des vins médiocres et un vin que vous adorez laissera froid aux autres. Mais s'il existe une métaphore utile, le vin est un grand prisme. Grâce au vin, vous rencontrez des gens formidables dans de beaux endroits. Tous les vins ont un arrière-pays culturel et historique captivant. Nous n'avons pas vraiment fait de spectacle de vin. Nous avons fait un spectacle historique de psycho-géographie où les histoires étaient liées par le vin. Il s'agit de personnes. Mais le vin aussi, et c’est ce qui rend le vin si captivant.

Chaque semaine, vous lancez des défis aux co-animateurs Matthew Rhys et Matthew Goode. Hors écran, qui était le plus compétitif? Les choses ont-elles jamais chauffé?

L'ont-ils jamais fait. Il y a eu ce moment gênant après environ trois défis où Rhys n'avait pas encore gagné et Goodie ne cessait de chanter à ce sujet. Il y avait une tension gênante. Je priais pour que j'aime vraiment le prochain vin de Rhys. Il était tellement ravi quand je l'ai fait. Nous étions ensemble depuis longtemps et hors écran était à peu près identique à l'écran. Au dîner, il y aurait ces longs débats sur qui aimerait quoi pendant la journée et pourquoi. Habituellement avec des impressions de Sean Connery.

Que diriez-vous à vos téléspectateurs qui recherchent leur prochain point de vente pour en savoir plus sur le vin, maintenant que le spectacle est terminé?

Les gens posent des questions à ce sujet plus que toute autre chose sur Twitter, généralement lorsqu'ils regardent l'émission. Je dis aux gens de faire ce que j'ai fait. Pour commencer leur voyage à travers les qualifications WSET. Je ne pouvais pas y croire quand un spectateur s'est inscrit, a étudié et a réussi son niveau 2 avant même que la série ne soit terminée. Je pense qu'elle méritait une sorte de reconnaissance. C’était formidable de faire la connaissance d’éducateurs accrédités partout au pays. Les gens ont intégré le spectacle dans leurs classes et ont été si solidaires. Cela fait une énorme différence et j'espère que nous pourrons établir cette relation entre eux et le spectacle.

Joe a obtenu son diplôme WSET en 1995, à la WSET School de Londres.

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