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Vin et spiritueux

Q&A avec Rebecca Gibb MW, DipWSET

Rebecca Gibb MW, DipWSET est une écrivaine de vin réputée et directrice de The Drinks Project, une société de conseil en vins et spiritueux «petite mais parfaitement formée» et une société de puzzles Bamboozled. Avec son nouveau livre pour la série Classic Wine Library sorti de presse, elle nous parle de ses sources d'inspiration et de nouveaux projets passionnants en préparation.

En tant qu'écrivain primé qui a contribué aux titres du commerce international du vin depuis plus de 10 ans, où cherchez-vous l'inspiration pour un contenu frais?

Les gens et les lieux où ils vivent, travaillent et font du vin sont la meilleure source d'idées et d'inspiration. Ce qui maintient les lecteurs engagés, c'est une grande histoire humaine; écrivez sur les porte-greffes et les types de barils et votre article devient un remède contre l'insomnie plutôt qu'une bonne lecture.

Le vin est fait pour notre plaisir et les livres de vin devraient l'être aussi.

Comment votre formation WSET et MW vous a-t-elle aidé dans votre carrière?

Les qualifications WSET et MW m'ont donné de la crédibilité. En tant que blonde sortante avec un accent du nord-est de l'Angleterre et une éducation scolaire complète, je ne m'intégrais pas lorsque je suis passée au commerce du vin de Londres. Je n'allais pas changer mais je voulais être pris au sérieux.

Alors que je jurais que je ne me lancerais jamais dans le MW après le défi du diplôme WSET, après quelques années sans études, j'avais hâte de retourner aux livres. Avoir le MW après mon nom signifie que les gens savent que je connais mes affaires. Il y a encore des trolls occasionnels qui essaient de vous miner, mais il vaut mieux les ignorer.

Rebecca Gibb MW, DipWSET et son livre «The Wines of New Zealand»

Vous avez récemment écrit un livre «The Wines of New Zealand» dans le cadre de la série Classic Wine Library – parlez-nous un peu de ce livre et de ce que vous espérez que les lecteurs en retireront.

J'espère que les lecteurs apprécieront tout d'abord ce livre. Les livres sur le vin peuvent être aussi excitants que la lecture de l'annuaire téléphonique et bien qu'il s'agisse très certainement d'un texte de référence avec toutes les informations techniques que vous pourriez espérer – méthoxypyrazines, thiols, rotundone et. al – il est également engageant et accessible. Après tout, le vin est fait pour notre plaisir et les livres de vin devraient l'être aussi.

Y a-t-il d'autres nouveaux projets sur lesquels vous travaillez actuellement?

Crikey, par où commencer? En plus de travailler en tant que contributeur et éditeur sur plusieurs projets de magazines, j'ai également élargi mon mandat au-delà du journalisme.

J'ai une entreprise appelée The Drinks Project, qui aide les petits établissements vinicoles à renforcer leur présence au Royaume-Uni. Nous agissons comme les oreilles, les yeux et les bottes pour les producteurs qui ont besoin d'un gestionnaire de marché au Royaume-Uni mais qui ne peuvent se permettre que quelques jours ou une semaine par mois. Je suis également sur le point de lancer une entreprise de réflexion sur la carte des vins, Bamboozled, dans les prochains mois. Besoin d'échanger sur vos appellations bordelaises ou vos distilleries de whisky pour un prochain examen? Faites-le avec une scie sauteuse de 500 pièces.

Avec une passion pour l'histoire du vin, si vous en aviez l'occasion, quel moment dans le temps auriez-vous aimé vivre de première main?

Mon Master of Wine Research Paper s'est concentré sur les émeutes de 1911 en Champagne, donc j'aimerais revenir à la période qui a précédé les émeutes pour mieux comprendre ses causes. Ce fut une période de changement pour la région: le phylloxéra ravagea les vignes à la fin des années 1890 et au début des années 1900, changeant totalement la face de son paysage vallonné; les viticulteurs vivaient dans la pauvreté malgré l'essor des ventes de champagne et la fraude sévissait. Des manifestants sont descendus dans les rues et des maisons de champagne à Aÿ ont été incendiées.

Je couvre les émeutes dans mon prochain livre, que je ne manquerai pas de vous faire savoir quand il sera écrit! Cependant, je pense que je vais commencer par m'allonger. Ou peut-être un verre d'Albariño de Nouvelle-Zélande.

Visitez Rebecca Gibb MW, le site Web de DipWSET à rebeccagibb.com.

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