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Vin et spiritueux

Questions et réponses avec Thomas Jullien, conseiller du marché CIVB pour Hong Kong et la Chine

Les vins de Bordeaux ont connu une réputation prolifique sur le marché chinois du vin en croissance rapide. Ici, nous demandons au représentant de la CIVB (Bordeaux Wine Council) dans la région si un tel succès a entraîné des défis et ce que cela pourrait signifier pour l'avenir.

Votre carrière a commencé en Amérique latine; comment vous êtes-vous retrouvé en Asie et quelles similitudes avez-vous remarqué entre les deux marchés, le cas échéant?

Je voulais voir le monde! D'un point de vue commercial, les deux régions offrent un énorme potentiel de croissance mais elles sont également diverses et comprennent des marchés à des stades de maturité très différents.

En Asie, les marchés du vin au Japon et à Hong Kong sont plus matures que leurs homologues chinois ou coréens. Mais chaque marché a son propre rythme de développement et ses particularités – je me méfie toujours des raccourcis comme: «le pays Y est comme le pays X il y a 20 ans».

Quel impact a eu l'augmentation des investissements chinois – tant en vin qu'en immobilier – sur la production des vins de Bordeaux?

La Chine est venue jouer un rôle clé pour nous à Bordeaux. De loin notre plus grand marché d'exportation, il a également trouvé un écho auprès des investisseurs qui s'emparent des propriétés de la région. Cette étreinte mutuelle renforce une relation à long terme qui augure bien du développement futur du marché du vin en Chine: les estimations montrent que le nombre de consommateurs buvant du vin importé pourrait quadrupler en moins de 10 ans. Cela nous place dans une excellente position pour continuer à croître en Chine, le futur marché de consommation de vin leader dans le monde.

Une longue histoire et tradition sont un plus – à condition qu'elles se traduisent en qualité!

Quel effet a eu l'augmentation des niveaux d'éducation viticole dans la région Asie-Pacifique sur l'appréciation des consommateurs de Bordeaux?

Le vin est un produit culturel dont l'appréciation est renforcée par la connaissance. La soif d'apprendre le vin dans la région est spectaculaire. La connaissance engendre la curiosité et une ouverture pour essayer de nouvelles choses.

Ceux qui travaillent dans le métier s'efforcent d'apprendre et de transmettre les connaissances à leurs clients. Cela permet aux consommateurs de découvrir les appellations moins connues de Bordeaux à différents prix.

Les premiers stades de développement sur le marché chinois ont été tirés par le niveau d'entrée de Bordeaux et les crus classés avec très peu d'intervalle, ce qui était un problème car la plupart des vins produits à Bordeaux se situent dans le segment moyen supérieur.

Avec une meilleure compréhension de nos vins, les consommateurs qui n'étaient intéressés que par les bas prix ont échangé jusqu'au milieu de gamme et ont commencé à boire des vins des Côtes de Bordeaux, Moulis, Listrac et St Emilion – des régions qui n'ont même pas été importées en Chine a il y a quelques années. La connaissance engendre la curiosité et l'ouverture pour essayer quelque chose de nouveau.

Comment les campagnes marketing ont-elles évolué ces dernières années afin de rester pertinentes et engageantes pour un consommateur de vin chinois de plus en plus averti du numérique?

Nous créons des comptes sur les réseaux sociaux – WeChat, Weibo, Youku, Tudou – dès le départ pour entretenir la relation avec les consommateurs et leur offrir des opportunités de déguster des vins de Bordeaux en Chine. Nous avons également investi dans la publicité numérique pour recruter de nouveaux consommateurs qui commencent tout juste leur parcours viticole.

Le digital est au cœur de nos plans marketing. L'industrie est super créative – et compétitive – et fournit des moyens de plus en plus efficaces de cibler les clients potentiels et de les encourager à devenir des aficionados de marque fidèles. Nous mettons constamment à jour les formats et les plateformes pour tirer parti des nouvelles opportunités offertes par les partenaires numériques.


Thomas prononce une présentation sur les vins de Bordeaux en Chine

La réputation de Bordeaux depuis longtemps dans le monde pose-t-elle des défis?

En Chine, cela fonctionne au profit de Bordeaux, car les consommateurs attendent des références de qualité et une assurance des vins importés qu'ils achètent. Une longue histoire et tradition sont un plus – à condition qu'elles se traduisent en qualité!

Quelle menace la contrefaçon représente-t-elle pour le marché d'exportation de Bordeaux et quelles mesures de protection des marques le CIVB a-t-il prises pour l'empêcher?

La contrefaçon est un problème qui affecte la plupart des industries en Chine. Le CIVB travaille en étroite collaboration avec les autorités chinoises pour construire un système de protection efficace des indications géographiques de Bordeaux.

Toutes les appellations bordelaises ont été enregistrées en Chine et sont placées sous la protection des lois chinoises. Cela signifie également obtenir toutes les protections juridiques disponibles au sein du système chinois et aider les autorités à faire respecter cette protection.

À cet effet, nous avons établi des relations étroites avec les autorités compétentes et dispensons une formation et un partage d'expertise pour aider à résoudre le problème.

Le marché des voyages de luxe dans la région Asie-Pacifique est devenu incroyablement lucratif. Pendant votre séjour à Hong Kong, quelles tendances avez-vous remarquées concernant l'oenotourisme?

Les attentes générales des touristes chinois sont passées des marathons d'observation des monuments et de shopping à la recherche d'expériences immersives dans des environnements uniques. Apprendre à déguster les vins de Bordeaux où ils sont élaborés permet une immersion totale dans leur culture et leur histoire, et pouvoir dialoguer directement avec les vignerons offre une grande valeur aux voyageurs avertis qui souhaitent expérimenter de première main.

Bordeaux accueille de plus en plus de visiteurs chinois curieux du vin qui conjuguent voyages de loisirs et expériences culturelles. Il y a tellement de choses à voir et à vivre à Bordeaux, à commencer par la Cité du Vin, qui a un an, c'est une visite incontournable pour tous les amateurs de vin!

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