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Vin et spiritueux

Rencontrez nos étudiants, Renee Main Level 2 Award in Wines

Nous avons interrogé les étudiants du WSET sur leur décision de suivre nos cours et leurs expériences d'étude avec WSET. Dans ce Q&A, nous rencontrons Renee Main, qui a terminé son prix de niveau 2 en vins à New York.

Comment avez-vous découvert WSET pour la première fois?

Lorsque j’ai commencé dans l’industrie du vin, j’ai remarqué un certain nombre d’acronymes ajoutés aux noms des personnes sur leurs cartes de visite, tels que CSW *, MS † et WSET. J'ai réalisé que les gens que j'admirais le plus faisaient partie de ceux qui avaient ces certifications, donc, naturellement, je savais que je voulais en savoir plus sur le vin et élargir mon palais.

Quelle qualification avez-vous obtenue et qu'est-ce qui vous a poussé à vous inscrire au cours?

Après avoir obtenu mon CSW (c'était obligatoire dans l'entreprise pour laquelle je travaillais à l'époque), je voulais approfondir mes connaissances, alors je me suis inscrit pour le WSET Level 2 Award in Wines. J'ai compris que le WSET Level 1 Award in Wines était un peu équivalent au CSW et j'ai donc décidé de me pousser plus loin et de prendre le Level 2 Award in Wines.

Recommanderiez-vous un cours WSET à vos amis, votre famille ou vos collègues?

Absolument! Dans l'industrie du vin, les certifications du vin sont un must. Aujourd'hui, je suis dans l'industrie de la technologie et je dis toujours à mes collègues qui aiment le vin d'y aller! Vous en apprenez tellement que cela rend l'acquisition et la consommation de vin beaucoup plus amusantes!

Qu'avez-vous trouvé le plus difficile dans le cours?

Au début, il était difficile dans la pratique de la dégustation de ne pas se contenter d'un vin tout de suite, mais d'utiliser l'approche systématique de la dégustation des vins de WSET pour prendre une décision plus éclairée. Plus près de l'examen, c'était la conservation de toutes les informations dont j'avais besoin pour le test.

Qu'avez-vous trouvé le plus excitant ou intéressant dans le cours?

Lorsque vous étudiez toutes les régions à la fois, vous voyez des thèmes émerger et cela vous permet de mieux comprendre le vin dans son ensemble. Par exemple, l'élévation peut être utilisée dans les climats chauds pour fournir un environnement plus hospitalier aux vignes.

Conseil pro: Dans les climats plus chauds, l'altitude peut fournir un certain soulagement de la chaleur. Pour chaque 100 mètres (328 pieds) que vous montez au-dessus du niveau de la mer, la température baisse d'environ 0,6 degré Celsius (1,08 degré Fahrenheit). Cela est très important dans des régions comme Mendoza en Argentine, où les vignobles se trouvent à plus de 1 000 mètres (3281 pieds) au-dessus du niveau de la mer. L'influence rafraîchissante des Andes ralentit le processus de maturation et aide à conserver la fraîcheur primordiale des raisins.

Comment utilisez-vous votre qualification WSET aujourd'hui? Pensez-vous que suivre un cours WSET vous a aidé professionnellement?

J'utilise mes certifications pour signaler une base de mes connaissances, ce qui a été utile lorsque j'ai vendu du vin et est utile en tant qu'éducateur en vin.

Comment le fait de suivre un cours WSET a-t-il affecté votre confiance dans le vin?

Une tonne! Le prix de niveau 2 en vins fournit une base qui renforce la confiance parce que vous connaissez les faits clés. Lorsque vous approchez d'un nouveau vin, vous comprenez tout de suite quelque chose sur la catégorie et pouvez utiliser vos connaissances sur des catégories, des régions et des millésimes similaires pour créer une opinion éclairée.

Allez-vous suivre d'autres cours WSET?

Oui, je veux continuer à apprendre, pour moi cela signifierait m'inscrire au WSET Level 3 Award in Wines.

Si vous ne pouviez boire qu'un seul vin, quel serait-il pour le reste de votre vie?

Champagne – question de vin la plus facile à répondre pour moi! 🙂

Si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur le vin, en savoir plus sur les qualifications du vin du WSET ici. Avec quatre niveaux d’études progressifs, vous trouverez forcément celui qui vous convient.

* CSW: Spécialiste Certifié du Vin. Une certification de la Society of Wine Educators

† MS: Maître Sommelier. Une certification de la Cour des Maîtres Sommeliers

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