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Vin et spiritueux

Rodney Strong 'Charlotte’s Home' Sauvignon Blanc 2019, comté de Sonoma, Californie.

C'est un vin blanc vers lequel vous pouvez vous tourner encore et encore. Il s’agit d’un produit phare californien largement disponible, polyvalent et abordable qui surpasse année après année. Je chante les louanges du sauvignon blanc «Charlotte’s Home» de Rodney Strong depuis des années, et la nouvelle édition 2019 est à la hauteur de cette réputation.

Rodney Strong est un grand domaine viticole familial avec 14 vignobles de domaine dans le comté de Sonoma. Charlotte’s Home est un vignoble de 71 acres situé dans la vallée Alexander de Sonoma, dédié exclusivement à la culture du sauvignon blanc. Le vin est élaboré dans le style typique de Sonoma, avec un fruit généreux et une rondeur qui provient en partie d'une touche de chêne. Alors que 82% du 2019 a été fermenté en acier inoxydable, les 18% restants ont été fermentés en barrique et ont subi une fermentation malolactique, ce qui lui confère une richesse qui encadre magnifiquement le vin. Il en résulte une délicieuse combinaison de goûts, y compris la pêche blanche juteuse, la poire, le citron et le citron vert, et des touches de pamplemousse rose, d'herbes et de vanille.

Rodney Strong 'Charlotte’s Home' Sauvignon Blanc 2019, comté de Sonoma, Californie.

Il ne s’agit pas du sauvignon d’acier et de minéraux de la vallée de la Loire en France, ni du sauvignon racé et acide de Nouvelle-Zélande avec ses arômes de graminées coupées. C’est la Californie par excellence et est fait pour ceux qui aiment le sauvignon blanc fruité et ample. Le niveau d'alcool est modéré de 13,5 pour cent, ce qui rend le vin parfait à l'apéritif et pour une variété d'accords mets / vins, y compris la plupart des poissons et crustacés, des pâtes et risottos à base de légumes, et une variété de fromages.

Avec un prix suggéré de 17 $ (et probablement disponible à un prix inférieur dans certains magasins), le sauvignon blanc 2019 «Charlotte’s Home» de Rodney Strong est l'un des sauvignons américains les plus prisés sur le marché.

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