Catégories
Vin et spiritueux

Castello Banfi «Centine» Toscana 2018, Toscane, Italie

Ce rouge italien facile à boire a plus qu'une complexité décente et est tout simplement un vin délicieux pour toutes sortes d'aliments et d'occasions. C’est un autre lauréat du Castello Banfi, le domaine viticole américain de Toscane qui, entre autres distinctions, a le don de produire des vins bon marché, de production relativement importante et […]

Catégories
Vin et spiritueux

Gary Farrell Chardonnay «Russian River Selection» 2018, comté de Sonoma, Californie.

Ce chardonnay californien brillant et équilibré est le modèle d'un style plus maigre qui défie le profil de gros fruits et d'alcool élevé qui a largement défini le chardonnay de l'État. La tentation est de l'appeler de caractère «bourguignon», mais ce serait cliché et simpliste. D'une part, le chardonnay «Russian River Selection» 2018 de Gary […]

Catégories
Vin et spiritueux

Chateauneuf du Pape 2018 Guide Complet des Meilleurs Vins

Cela a été une bonne année pour nous tous. La dégustation de près de deux cents vins de Châteauneuf du Pape 2018 a certainement rendu l'année beaucoup plus supportable. Dans l'ensemble, j'ai été surpris de voir à quel point j'aimais le millésime. Ayant été à Châteauneuf en juin 2018, j'ai vu le bilan incroyable du […]

Catégories
Vin et spiritueux

Un déjeuner ensoleillé en plein air à Roussillon avec Domaine d’Aussières Chardonnay 2018 et Quiche crémeuse au crabe

Ces derniers temps, la manière la plus raisonnable de voyager dans un pays fascinant est d'avoir un délicieux verre de vin à la main. Que ce vin évoque des souvenirs d'une longue visite dans votre région préférée ou vous inspire pour planifier un voyage vers un endroit nouveau, chaque gorgée est un passeport exquis. Ce […]

Catégories
Vin et spiritueux

Au Bon Climat Pinot Noir Comté de Santa Barbara 2018, Californie

Les Pinot Noirs du comté de Santa Barbara en Californie ont peut-être eu leur plus gros coup de pouce en 2004 lorsqu'ils ont joué, avec les acteurs Paul Giamatti et Thomas Haden Church, dans «Sideways», la comédie-romance de voyage sur la route des vins désormais classique qui a également traité un proche coup de poing […]

Catégories
Vin et spiritueux

Q&A avec Sarah Jane Evans DipWSET, MW, WSET Outstanding Alumni Award Winner 2018

Sarah Jane Evans DipWSET, MW est une écrivaine primée, coprésidente des Decanter World Wine Awards (DWWA) et lauréate cette année du WSET Outstanding Alumni Award. Fervente partisane de l'éducation dans l'industrie, elle nous explique ce qui distingue les diplômés du WSET et partage ses aspirations pour l'avenir. Vous avez été élu par les diplômés du […]

Catégories
Vin et spiritueux

Q&A avec Miss Sake 2018, Asami Sudo

Asami Sudo a récemment été couronnée Miss Sake 2018 dans un concours qui a vu 900 femmes de tout le Japon s'affronter pour remporter le rôle convoité d'ambassadrice mondiale du saké et de la culture japonaise. Étudiante en médecine travaillant à temps partiel dans un restaurant passionné de communication internationale, Asami nous raconte comment ses […]

Catégories
Vin et spiritueux

Q&A avec Alexandre Freguin, sommelier britannique de l'année 2018

Récemment couronné sommelier Tattinger UK de l'année 2018, Alexandre Freguin, chef sommelier au Moor Hall dans le Lancashire, au Royaume-Uni, nous explique ce qu'il faut pour être un sommelier à succès et comment préparer votre esprit et votre corps pour les compétitions. Qu'est-ce qui a déclenché votre désir de faire carrière dans l'industrie du vin? […]

Catégories
Vin et spiritueux

Elk Cove Vineyards Estate Pinot Gris 2018, Willamette Valley, Oregon

Cette délicieuse version américaine du Pinot Gris est l'un des vins blancs les plus excitants que j'ai goûtés ce printemps. C'est la variété mieux connue sous le nom de Pinot Grigio en Italie, qui en produit chaque année des océans, principalement sous les étiquettes de grandes marques qui ont rendu le Pinot Grigio si populaire. […]

Catégories
Vin et spiritueux

4 choses qui ont fait du Chardonnay Vintage 2018 une grande année

Nature récompense souvent les viticulteurs et les vignerons avec un excellent millésime l’année après un millésime extrêmement difficile, et nous sommes ravis d’annoncer que ce fut le cas avec le millésime chardonnay 2018. Dans la foulée du difficile millésime 2017, 2018 nous a rappelé le millésime 2012, l'un des plus beaux que nous ayons vus […]

Catégories
Vin et spiritueux

Q&A avec Joseph Hallam DipWSET, vainqueur de la Vintners 'Cup 2018

WSET Business Development Manager – Europe, Joseph Hallam DipWSET est vainqueur de la Vintners’s Cup 2018, ayant obtenu la note globale la plus élevée du diplôme WSET. Ici, il conseille d'autres étudiants sur la façon d'étudier avec succès et explique la valeur de l'éducation au vin pour les professionnels du monde entier. Qu'est-ce qui, à […]

Catégories
Vin et spiritueux

Frog’s Leap Sauvignon Blanc 2018, Napa Valley, Californie.

C'est l'un de ces vins alléchants qui, à chaque gorgée, renforce votre anticipation de la prochaine. Le Napa Valley Sauvignon Blanc de Frog’s Leap est un classique californien qui a atteint le statut d'icône il y a longtemps et, d'après le millésime 2018, ne montre aucun signe de perte de terrain. Ce vin a été […]

Catégories
Vin et spiritueux

Argyle Pinot Noir 2018, Willamette Valley, Oregon

Le pinot noir est un cépage persistant pour commencer, et trouver de bonnes bouteilles qui ne nécessitent pas de grosses dépenses en des temps austères est une tout autre affaire. Heureusement, les gens de Argyle Winery dans la vallée de Willamette en Oregon ont exactement la bonne solution pour vos envies de Pinot-on-a-budget. Leur Pinot […]

Catégories
Vin et spiritueux

Domaine de Bernier Chardonnay 2018, Vallée de la Loire, France

De tous les vins produits dans le vaste Val de Loire, le Chardonnay est probablement le moins célébré. Le sauvignon blanc, le chenin blanc, le muscadet, le cabernet franc et même le malbec et le pinot noir y méritent à juste titre une réputation. Mais Chardonnay? C’est au mieux un joueur mineur. Et pourtant, c'est […]

Catégories
Vin et spiritueux

Ernesto Catena ‘Padrillos’ Malbec 2018, Mendoza, Argentine

Avec le succès fulgurant du Malbec en Argentine, il est facile d'oublier que le raisin a été transplanté de France, où il était (et est toujours) un acteur mineur à Bordeaux et dans la vallée de la Loire et la variété dominante dans la petite appellation Cahors dans le sud . Mais plus que partout […]

Catégories
Vin et spiritueux

Pomerol 2018 Guide de tous les meilleurs vins, notes de dégustation, notes et plus

Pour en savoir plus sur le Vendanges 2018 Bordeaux 2018 Pomerol 2018 continue la séquence d'appellations des grands millésimes récents, 2009, 2010, 2015, 2016 et maintenant 2018. Bien que chacune de ces années offre des vins incroyables avec des caractéristiques que vous ne pouvez trouver qu'à Pomerol, à leur meilleur, peut-être 2018 surclasse toutes ces […]

Catégories
Vin et spiritueux

2018 Guide de Saint-Émilion des meilleurs vins, notes de dégustation, notes, informations vintage

2018 Saint Emilion n'a pas été un millésime facile pour les producteurs. Les mois d'hiver ont été faciles, mais le printemps est l'un des plus humides de l'histoire. Selon l'endroit où vous vous trouviez à Saint-Émilion, au cours des 6 premiers mois de l'année, entre 550 mm et 600 mm (21 ″ -24 ″) de […]

Catégories
Vin et spiritueux

Bordeaux Value Wine Buying Guide 2018 des meilleurs vins pour moins de 35 $!

Alors que 90% de la presse sur Bordeaux 2018, et pour tous les vins de Bordeaux en général, concerne les meilleurs vins, les premiers crus et autres crus classés de 1855, ainsi que les vins glamour les plus célèbres de la rive droite, la vérité est que Bordeaux produit également un océan de vins à […]

Catégories
Vin et spiritueux

Guide des vins de Bordeaux blanc 2018 avec notes de dégustation, notes et plus

2018 Bordeaux est une année pour les vins rouges. L'été chaud avec ses conditions sèches et ensoleillées semble avoir été trop pour permettre réellement la production de Bordeaux blancs secs de premier ordre dans de nombreux domaines. Il y a quelques exceptions, bien sûr. Mais d'une manière générale, les vins blancs de Bordeaux 2018 vont […]

Catégories
Vin et spiritueux

Guide d'achat de vins de Bordeaux 2018 pour les 600 meilleurs vins du millésime

Vin de Bordeaux 2018, le guide complet de tous les meilleurs vins du millésime. J'étais à Bordeaux de mi-mars à début avril. J'ai dégusté plus de 600 vins différents au cours de ces semaines. Certains vins ont pu être dégustés plus d'une fois avec des résultats cohérents. Le vin de Bordeaux 2018 est compliqué. En […]