La passion du vin
L’industrie vinicole espagnole ne ressemble à aucune autre dans le monde. Bien qu'elle ait toujours pris du retard par rapport à la France et à l'Italie en termes de popularité et de prestige, les données acquises par UN Comtrade montrent qu'en 2019, les producteurs de vin espagnols ont exporté presque la même quantité de vin […]
Ce mois-ci, le groupe Italian Food Wine Travel (#ItalianFWT) dont je suis membre, a décidé de concentrer ses palais exigeants et ses compétences en rédaction sur les vins rouges et blancs préférés d'Italie. Notre défi était d'en choisir un ou deux qui était un peu nirvana… Quelle tentative impossible, du moins pour moi! Avec tant […]
Entrons dans la nouvelle année avec quelque chose de léger, délicieux, facile à boire et peu coûteux. Levons un verre au Beaujolais – et avec -. La région juste au sud de la Bourgogne (certains la considèrent comme faisant partie de la Bourgogne) est le berceau du cépage Gamay encore sous-estimé, qui produit de tout, […]
Le sauvignon blanc est omniprésent. Il est cultivé presque partout, et pour une bonne raison: il se mariera avec à peu près tous les plats qui nécessitent du vin blanc, bien que stylistiquement, le sauvignon blanc varie considérablement selon l'endroit où il est cultivé et s'il est vieilli en chêne (la plupart du temps, ce […]
Au-delà de ses fameux Pinot Noirs, les Chardonnays de l’Oregon suscitent beaucoup d’attention, et pour cause. Mais encore sous le radar dans l'Oregon, il y a une autre variété blanche qui se fait un nom et mérite plus d'attention. Nous parlons du Pinot Gris, plus connu sous le nom de Pinot Grigio d'Italie. Alors que […]
La Dry Creek Valley est une zone viticole américaine (AVA) relativement petite située dans la partie centre-nord du comté de Sonoma en Californie. L'une des plus petites AVA de la région, son cépage rouge signature est le Zinfandel, tandis que le Sauvignon Blanc est le premier blanc. C'est le vignoble éponyme de Dry Creek, fondé […]
Une cave cautionnée est une cave qui a souscrit une police d'assurance pour couvrir ses dettes fiscales, et depuis 2015, elles sont généralement considérées comme des opérations à grande échelle. Les établissements vinicoles cautionnés calculent le montant de la couverture dont ils ont besoin pour assurer leurs actifs en estimant la quantité de vin qu'ils […]
Aucun vin blanc d'Italie n'est plus reconnaissable que le Pinot Grigio, qui est presque synonyme de blancs italiens. C'est à la fois bon et mauvais – bon en ce que la variété a été une aubaine pour le vin italien en général; mauvais dans cette production de masse a conduit à une pléthore de Pinot […]
L'année dernière, les États-Unis ont célébré environ 43,6 milliards de dollars de ventes de vin sur le marché intérieur de la Californie uniquement. Mais quels autres pays achetaient du vin américain en vrac? En 2019, les États-Unis ont exporté plus de 355 millions de litres de vin, avec des exportations totalisant environ 1,38 milliard de […]
Le dîner de ce soir a le potentiel d'être un hommage aux établissements vinicoles qui ont besoin de soutien en ces temps difficiles. Je vous invite à vous joindre à moi pour aider les vignerons, les viticulteurs, les établissements vinicoles, les restaurants et les entreprises locales à naviguer dans des circonstances, dont beaucoup échappent à […]
C'est un vin blanc vers lequel vous pouvez vous tourner encore et encore. Il s’agit d’un produit phare californien largement disponible, polyvalent et abordable qui surpasse année après année. Je chante les louanges du sauvignon blanc «Charlotte’s Home» de Rodney Strong depuis des années, et la nouvelle édition 2019 est à la hauteur de cette […]
Pine Ridge Vineyards est un important domaine viticole de la Napa Valley. Mieux connu pour sa gamme de vins rouges, en particulier ses cabernets sauvignons, plusieurs d'entre eux se vendent 100 $ ou plus. Mais à l'autre bout du spectre se trouve un vin blanc à 16 $, largement disponible qui a également mis Pine […]
Ce vin dit l'été à chaque gorgée. Il est rafraîchissant, savoureux, sans bois de chêne et faible en alcool. C'est un compagnon idéal pour à peu près n'importe quel déjeuner, ou pour siroter décontracté sur la plage, sur la terrasse ou lors d'une fête (oui, nous pourrons les avoir à nouveau un jour). Je pense […]
À une exception près, je ne suis généralement pas fan du Chardonnay non boisé. Le cépage prend tout son sens avec un traitement subtil (accent sur la subtilité) du chêne, que ce soit dans les vins de Bourgogne, de Californie ou de l'Oregon, pour ne nommer que quelques régions importantes où le raisin se développe. […]
Alors que la Provence dans le sud de la France a pu donner l’impression qu’elle est la capitale mondiale du rosé, de nombreuses autres régions de France et au-delà produisent un excellent «vin rose». L'une d'elles est la vallée du Rhône, où le premier producteur E. Guigal produit systématiquement des rosés de distinction. Les Côtes […]
Après avoir dégusté 700 vins du millésime 2019. Je peux vous assurer qu'il existe une gamme de vins de Bordeaux 2019 à acheter dans toute l'appellation. Il y a des vins à tous les niveaux de prix. Au sommet de la gamme de vins de Bordeaux 2019, si vous recherchez le meilleur des meilleurs, vous […]
Bien que les critiques n'aient pas pu goûter les vins en fût pendant la semaine des primeurs, beaucoup sont enthousiasmés par l'avenir de Bordeaux 2019, car la qualité du millésime est très élevée. Crédit photo: Needpix La campagne de Bordeaux à terme 2019 fait partie des livres d'histoire. À la suite d'une pandémie mondiale, la […]
C'est un sauvignon blanc qui devrait plaire à presque tous ceux qui aiment la variété, qu'ils préfèrent le style minéral du Val de Loire en France, les vins plus généreux de Californie ou les Sauvignons racés et acides de la Nouvelle-Zélande ou du Chili . En effet, je considère le Sauvignon Blanc 2019 de Giesen […]
Les vins de Bordeaux Supérieur 2019 méritent une attention particulière. Les vins sont chargés de prunes mûres, douces et noires, de cerises noires, de réglisse et de chocolat. Rond, à la texture pulpeuse, doux et plein de fruits, ce sont des plaisirs dans un verre de vins. Et n'oubliez pas, ils boivent bien aussi tôt, […]
Rapport sur les vins du Médoc 2019. – L'appellation Médoc est située à l'extrême nord de la rive gauche. En raison de son climat plus frais et de ses terroirs qui ne permettent pas toujours une pleine maturité, chaque millésime ne fonctionne pas toujours là-haut. Mais quand c'est le cas, les vins peuvent être très […]
Le vin de Bordeaux blanc 2019 peut être très bon, selon le terroir et le vigneron. Bordeaux Blanc peut être délicat. Les raisins de cuve blancs ne sont pas comme les raisins de cuve rouges. Avec les cépages à vin rouge, vous avez le temps de cueillir, vous pouvez souvent attendre et il n'y a […]
Les vins rouges et blancs Graves 2019 à leur meilleur sont aromatiques, doux, fumés, mi-corsés, avant et raffinés. Ils devraient tous offrir du plaisir tôt. En fait, la plupart seront délicieux à la sortie. De plus, presque tous les vins de ce rapport se vendent 15 $ ou moins! Ces premiers buveurs à bon prix […]
Bordeaux 2019 est connu pour ses grands vins à tous les prix. En fait, c'est une grande partie de ce qui entre dans ma note vintage. La capacité des producteurs à tous les niveaux de prix du vin est importante. Ce rapport met davantage l'accent sur le Bordeaux à prix avantageux. Les vins Lalande de […]
Certaines des meilleures valeurs de Bordeaux 2019 se trouvent dans l'appellation Côtes de Bordeaux. Le terroir des meilleures propriétés reflète ce que vous pouvez trouver dans certains des meilleurs vignobles de Saint-Émilion. Donc, ici, vous trouvez le mélange insaisissable de vin de haute qualité, un caractère fabuleux et la capacité de vieillir, sans prix élevés. […]
Les appellations satellites de Saint-Émilion offrent certaines des meilleures valeurs trouvées dans le millésime 2019. Situés à côté ou pas trop loin de Saint-Émilion, bon nombre des vins de Bordeaux de la rive droite 2019 suivants proviennent de vignobles avec des terroirs similaires à certains des meilleurs vignobles de son célèbre et plus cher voisin. […]
J'ai dégusté plus de 150 vins de Saint-Emilion 2019. En raison du grand volume de vins dégustés, mon rapport de Saint Emilion a dû être divisé en 2 articles séparés. Partie 2, ce rapport se concentre sur l'ensemble des Crus Non Classés de Saint Emilion. Il est important de noter que tous les grands vins […]
J'ai dégusté plus de 150 vins de Saint-Emilion 2019. En raison du volume de vins dégustés, je publie le rapport des vins de Saint Emilion 2019 en 2 articles. Partie 1, ce rapport se concentre sur toutes les croissances classées. La partie 2, qui sera publiée demain couvre tous les autres vins de Saint-Emilion 2019 […]
Pomerol 2019 est dédié à Denis Durantou du Château L’Eglise-Client décédé en mai, après une longue maladie. Je suis honoré de dire que j'ai été ami avec Denis pendant 15 ans. C'était un homme intéressant qui marchait au rythme de son propre batteur. Comme Frank Sinatra, il l'a fait à sa façon. Il a fait […]
Cette année, vous trouverez des vins rouges et blancs Pessac Leognan élégants et de haute qualité. C'est quelque chose qui n'arrive pas souvent, car le plus souvent, les millésimes privilégient généralement les vins rouges ou blancs. Dans l'ensemble, les vins Pessac Leognan 2019 sont des vins aromatiques, axés sur le caractère, soyeux, luxuriants et séduisants […]
Les vins du Haut Médoc 2019 peuvent être un paradis pour les chasseurs d'aubaines, si vous savez où chercher. Et ce n'est pas une tâche facile car l'appellation est immense, avec près de 4 200 hectares! Parce qu'il est massif, vous trouvez différents niveaux de terroirs et de vins. En partie, une grande partie de […]