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Vin et spiritueux

Conversations Covid-19: John Dantzler, co-fondateur de Torch & Crown Brewing, sur la livraison et la survie de la bière pendant Covid-19

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec John Dantzler, co-fondateur de Torch & Crown Brewing Co. situé à New […]

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Q&A avec Vanessa Price DipWSET, Maisons Marques & Domaines

Après être tombée amoureuse du vin lors d'un poste à temps partiel dans une cave du Kentucky, Vanessa Price DipWSET est maintenant installée à New York en tant que chef de zone pour Maisons Marques & Domaines / Champagne Louis Roederer et éducatrice WSET à l'International Wine Center (IWC). Elle explique ce qui a motivé […]

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Vin et spiritueux

Briser le jargon de l'industrie du vin | Wine & Spirit Education Trust

Les sommeliers et les vendeurs de vin peuvent être coupables d'utiliser un certain langage pour décrire des vins qui peuvent plus tôt semer la confusion que la clarté pour le consommateur assoiffé. Bien que ces phrases soient familières aux professionnels chevronnés de l'industrie, elles laissent beaucoup à expliquer au buveur de vin régulier qui veut […]

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Briser le jargon de l'industrie des spiritueux | Wine & Spirit Education Trust

En tant que catégorie aussi large, comprendre la différence entre certaines bouteilles de spiritueux peut être un champ de mines pour les aspirants barmans et les amateurs, car le langage technique sur l'étiquette n'offre pas toujours une explication claire au liquide à l'intérieur. Avec un choix sans cesse croissant de spiritueux venant sur le marché […]

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Conversations Covid-19: le cofondateur de Samson & Surrey, Robert Furniss-Roe, sur la question de savoir si les esprits artisanaux peuvent survivre à la pandémie

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Robert Furniss-Roe, l'un des fondateurs de Samson & Surrey. Samson & Surrey représente […]

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Vins Stave & Steel vieillis en fûts de bourbon et de whisky canadien

Steve & Steel Winemaker James Foster a été élevé dans une ferme familiale, la plantation historique de Roseland à Eufaula, en Alabama, où ils cultivaient des arachides, du foin et du coton. James FosterVigneron Bien que James ait grandi en Alabama, son père a travaillé dans l'industrie du vin en Californie, et James a commencé […]

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Qu'est-ce que le brandy? | Wine & Spirit Education Trust

Un éternuement arrive – vite, prenez un Kleenex! Vous avez ouvert votre pouce – vous avez besoin d'un pansement, DÈS QUE POSSIBLE! Les tissus et les plâtres font partie d'un petit nombre de produits où un seul producteur est devenu si dominant dans l'espace, leur nom de marque si synonyme de la catégorie de produits, […]

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Bordeaux & accords mets – Social Vignerons

Les vins de Bordeaux sont connus pour leur qualité exceptionnelle et sont aimés et appréciés par les amateurs de vin du monde entier. Cela étant dit, il n’existe pas de bouteille de vin de Bordeaux parfaite; différents vins s'adapteront à différentes niches, en particulier en ce qui concerne la façon dont ils s'associent avec divers […]

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Conversations Covid-19: Jenny & François Fondatrice Jenny Lefcourt sur la façon de soutenir les petits établissements vinicoles

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, Covid-19 Conversations jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les domaines du commerce de l'alcool. Dans le dernier épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec Jenny Lefcourt, fondatrice de l'importateur et distributeur de vins naturels basé […]