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Défi Dégustation: Le Gamay le plus célèbre – Beaujolais

Mettez votre palais au défi cette semaine avec le vin à base de Gamay le plus connu de France: le Beaujolais. Vous apprendrez que même le vin de la plus haute qualité d’une région peut concilier complexité, accessibilité et plaisir. Qu'est-ce que le défi de la dégustation? Le défi est un moyen d'améliorer votre palais […]

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Beaujonomie au bord de la mer: le Beaujolais est un accord inattendu avec les fruits de mer

Le Beaujolais est une région viticole du sud-est de la France, heureusement nichée sous la Bourgogne et juste au-dessus de la vallée du Rhône. Et même si elle ne reçoit peut-être pas les brises de bord de mer, la région produit certains des vins rouges les plus brillants et les plus juteux (et quelques vins […]

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Beaujonomie à table: Célébrer l'incroyable polyvalence du Beaujolais

Les accords mets et vins peuvent être intimidants (vous pourriez vous retrouver avec une liste «pour / contre», demandez peut-être à votre sommelier local une aide désespérée?). La vérité est que certains des meilleurs moments avec le vin surviennent lorsque vous avez simplement un plat que vous aimez, des amis que vous aimez et du […]

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Beaujonomie à table: rassemblement autour des oiseaux et du Beaujolais

Pour de nombreux Américains, un Beaujolais frais et léger et un certain festin annuel de dinde sont devenus inextricablement liés. Et c'est très bien: célébrer ensemble les vacances de Thanksgiving est l'essence même de "Beaujonomie», Un mouvement de base régional qui souligne le rôle vital qu'un vin comme le Beaujolais peut jouer dans nos vies […]

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Les vins de Fleurie – Une introduction enchanteresse au Cru Beaujolais

Lorsque vous recherchez un vin aussi voluptueux qu'élégant, aussi séduisant que raffiné et aussi féminin que fort, ne cherchez pas plus loin que ceux de Fleurie, l'un des dix crus du Beaujolais. Il y a des décennies, mon premier goût du Beaujolais était un vin de Fleurie et même maintenant, je ne peux pas penser […]

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Votre invitation à découvrir le Cru Beaujolais avec les #Winophiles

Est-ce encore samedi 16 mai? Je suis ravi d’accueillir le dernier chat #Winophiles sur les superbes vins de Cru Beaujolais à cette date à 11h HNE sur Twitter. Après avoir visité la région pour un voyage de travail d'une semaine un automne, c'est toujours une joie de revoir les vins ici chez moi et de […]