Catégories
Vin et spiritueux

Prochaine manche: le fondateur de Athletic Brewing, Bill Shufelt, à propos de la demande croissante de bière sans alcool

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

Catégories
Vin et spiritueux

La bière Dixie de la Nouvelle-Orléans annonce son intention de changer de nom

À la suite des manifestations de Black Lives Matter, plusieurs entreprises américaines ont reconsidéré leur image de marque alors que la nation réexamine les liens historiques avec les injustices raciales. Maintenant, la plus ancienne brasserie de la Nouvelle-Orléans a annoncé qu'elle allait changer de nom. Dans un communiqué publié vendredi, la propriétaire de Dixie Beer, […]

Catégories
Vin et spiritueux

La bière Nitro se fraye un chemin sur les étagères des magasins près de chez vous

La coulée de nitro parfaite est un art de la performance: verser, attendre, répéter. De minuscules bulles d'azote remontent à la surface, créant une couverture de mousse veloutée qui rivalise avec n'importe quel #posspour. Une fois reléguée à des pintes versées dans un pub – et généralement des pintes de Guinness – la bière nitro […]

Catégories
Vin et spiritueux

Magic Hat, pionnier de la bière artisanale du Vermont, ferme ses portes et déménage dans le nord de l'État de New York

L'État du Vermont abrite de nombreux produits cultes, notamment le délicieux sirop d'érable, le Whistlepig Rye, la crème glacée Ben and Jerry's et la bière Magic Hat Brewing Co.. Brasserie pionnière au sein de la scène de la bière artisanale du Vermont, Magic Hat se concentre sur les bières emblématiques – telles que la # […]

Catégories
Vin et spiritueux

Aaron Paul et Bryan Cranston de Breaking Bad parlent de mezcal, de bière et de plaisirs coupables inattendus

Jesse Pinkman et Walter White sont peut-être le duo le plus connu de l'histoire de la télévision. Vous pouvez attribuer cela à la chimie: au cours des cinq saisons de «Breaking Bad», les personnages principaux ont affiné une relation amour / haine tout en cuisinant la méthamphétamine en cristal la plus puissante que le monde […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les États qui boivent le plus de bière en Amérique [Map]

Les Américains boivent environ 6,3 milliards de gallons de bière chaque année. Mais quels États boivent le plus? Selon les données de l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme, la consommation de bière par habitant varie considérablement selon l'État et la région. Les Midwesterners boivent plus de bière que ceux des autres régions, tandis que […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les meilleurs cadeaux de bière pour la fête des pères

Les meilleurs cadeaux de bière pour la fête des pères Peut-être que papa est une tête de houblon qui peut facilement faire vibrer ses houblons amers et aromatiques préférés. Ou, peut-être est-il plutôt un homme blond, qui ne sera jamais vu à table sans son brewski froid. Peu importe où il se trouve sur le […]

Catégories
Vin et spiritueux

Black-Owned Texas Brewery Weathered Souls annonce la collaboration de la bière «Black is Beautiful»

Pour sensibiliser quotidiennement aux injustices que subissent les personnes de couleur, la brasserie de San Antonio, propriété de Black, Weathered Souls, a annoncé la collaboration brassicole «Black» is Beautiful ». Grâce à cette initiative, les brasseries participantes recevront la recette de la bière, une Imperial Stout, ainsi qu'une conception d'étiquette unique pour les canettes. Weathered […]

Catégories
Vin et spiritueux

Demandez à Adam: Est-ce mauvais quand des bulles collent à l'intérieur de mon verre à bière?

La carbonatation est cet «ingrédient» spécial de la bière qui la rend si délicieuse. Il améliore l'arôme de la bière, crée une texture agréable dans la bouche, assèche votre palais afin que vous aspiriez à une autre gorgée et aide à équilibrer la saveur de la bière. Mais si vous avez déjà été servi une […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 11 brasseurs: Quelle bière artisanale classique buvez-vous en ce moment?

La majorité du monde étant sous divers degrés de verrouillage alors que les gouvernements tentent de lutter contre les effets dévastateurs du nouveau coronavirus et de la pandémie de Covid-19 subséquente, de nombreux buveurs de bière recherchent le confort, la détente et la familiarité dans leurs choix de bière. Qu'il s'agisse de boire votre cave, […]

Catégories
Vin et spiritueux

Lorsque vous déposerez enfin vos impôts, Natty Light vous branchera avec de la bière gratuite

Rien n'entrave la bonne humeur comme la saison des impôts. La préparation des états financiers et des déclarations de revenus peut même frustrer le gourou de la comptabilité le plus enthousiaste et avoir besoin d'un verre. Afin de soulager la douleur des essais et des tribulations fiscales de cette saison, Natty Light offre de l'alcool […]

Catégories
Vin et spiritueux

125 brasseries du Colorado s'unissent pour préparer une bière Pale Ale

L'échange de recettes spéciales indique généralement un fort sentiment de partage, de confiance et même d'amitié. Au Colorado, un sentiment de collaboration similaire se développe à grande échelle dans la communauté brassicole. Selon The Denver Post, 125 brasseries de l'État brassent toutes la même recette de bière pour un brassage appelé Colorado Strong Pale Ale. […]

Catégories
Vin et spiritueux

Conversations Covid-19: John Dantzler, co-fondateur de Torch & Crown Brewing, sur la livraison et la survie de la bière pendant Covid-19

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec John Dantzler, co-fondateur de Torch & Crown Brewing Co. situé à New […]

Catégories
Vin et spiritueux

Ours s'introduit dans la cabane du Tennessee, vole de la bière et des collations

Pour beaucoup de gens, la phrase «Lions, tigres et ours, oh mon Dieu!» signale l'introduction classique du lion dans Le Magicien d'Oz. Pour quelques vacanciers du Tennessee, crier le mot «ours» à haute voix a maintenant une connotation très différente. Vendredi matin, Michelle Eberhardt a rapporté un cambriolage d'ours dans la maison de location de […]

Catégories
Vin et spiritueux

Questions et réponses avec Rachel Doueck, directrice des ventes de ForceBrands: Division des spiritueux, du vin et de la bière

Rachel a commencé sa carrière en tant que mixologue avant de passer au recrutement où elle a trouvé sa niche naturelle dans l'industrie des boissons avec ForceBrands. Parfaitement placée pour comprendre l'industrie du point de vue des employés et des employeurs, Rachel partage avec nous son point de vue sur la recherche de candidats ayant […]

Catégories
Vin et spiritueux

Un pasteur a sorti une publicité pour faire honte à la bière artisanale – et un bar local l'a utilisée pour devenir le «meilleur bar à bière du Texas»

Lorsque le pasteur Todd Barker de Canyon, au Texas, a publié une annonce dans un journal en octobre 2016 qui commençait par les mots: «La bière artisanale est l'artisanat du diable», c'était une décision très sur la marque. Barker est un teetotaler baptiste, et contrer les maux de l'alcool est une pièce maîtresse de son […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 15 brasseurs: Quelle est la bière la plus réconfortante que vous ayez eu en quarantaine?

Alors que la pandémie de coronavirus se poursuit et que les bars et les taprooms des brasseries restent fermés pour la consommation sur place dans le cadre d'efforts concertés pour supprimer la propagation de l'infection, vous buvez probablement plus que d'habitude à la maison. Il y a quelques semaines, nous avons examiné la tendance croissante […]

Catégories
Vin et spiritueux

Rencontrez les deux chiens livrant bière et sourires pour cette brasserie artisanale de Long Island

Les chiens sont depuis longtemps appelés «le meilleur ami de l'homme», mais avec des mesures de maintien à la maison en place, nos compagnons à quatre pattes sont à la hauteur de ce surnom de nouvelles façons surprenantes. Chaud sur les talons (ou pattes) du Maryland Brindle Boxer offrant la livraison de vin en bordure […]

Catégories
Vin et spiritueux

Ma livraison de bière est arrivée froide. Est-ce que ça va mal si je ne le mets pas tout de suite dans le réfrigérateur?

Garder une bière froide est ce qui aide une bière à rester plus fraîche plus longtemps, mais c'est un mythe répandu que si vous laissez une bière froide se réchauffer, quelque chose de mauvais lui arrivera. L'idée fausse la plus courante est que si une bière froide se réchauffe, puis se refroidit à nouveau, elle […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les brasseries se préparent à déverser de la bière pression en raison de Covid-19

Utilisée pour la première fois dans l'Antiquité, l'expression «verser un» faisait référence à une offrande aux dieux. Plus récemment, le dicton a été utilisé familièrement, lorsque quelqu'un est absent d'un rassemblement social, ou dans des circonstances plus sombres, pour montrer du respect pour un être cher décédé. À la suite de la pandémie de coronavirus […]

Catégories
Vin et spiritueux

L'histoire du pain de bière – et comment le faire à la maison

Nos flux de médias sociaux sont un peu différents ces derniers temps. Au lieu d'influenceurs voyageant à travers le monde, de chefs republiant des images capturées dans leurs restaurants, et de tout le monde affichant le cliché mais la photo classique d'un Playbill avant le début de la production théâtrale, il y a juste beaucoup […]

Catégories
Vin et spiritueux

Le style britannique de la bière brune douce fait son retour dans l'artisanat

Une étreinte de notes de chocolat riches et fruitées, une finale nuancée et sèche et un excellent équilibre, Dark Mild est sans doute la chose la plus proche d'une étreinte que vous trouverez dans un verre de pinte. Un port stable dans une tempête de grandes saveurs et d'intensité omniprésente, le style de la bière […]

Catégories
Vin et spiritueux

La brasserie Samuel Smith livre de la bière à cheval et en charrette

Plus tôt en mars, un chien du Maryland est devenu un héros improbable, fournissant des livraisons de vin en bordure de rue pendant les restrictions de Covid-19. Ce bon garçon n'est pas l'animal qui fournit de l'aide (et de l'alcool) pendant cette période de besoin. En Grande-Bretagne, une brasserie a emboîté le pas, introduisant la […]

Catégories
Vin et spiritueux

Coors envoie un viral «  j'ai besoin de plus de bière '' âgé de 93 ans, 10 caisses de Coors Light

La Pennsylvanie a peut-être fermé des magasins d'alcool, mais la bière et le vin sont toujours disponibles dans les épiceries de l'État. Pourtant, comme beaucoup de gens ne peuvent pas ou ne se sentent pas à l'aise de quitter leur maison en ce moment, les fournitures essentielles (lire: alcool) se tarissent. Comme l'a rapporté CBS […]

Catégories
Vin et spiritueux

La bière prévue pour la Coupe du monde de bière maintenant annulée deviendra un désinfectant pour les mains

Quand la vie vous donne des citrons: faites un désinfectant pour les mains. Le mois dernier, la Brewers Association (BA) a fait le choix difficile d'annuler la Coupe du monde de bière 2020, qui devait initialement se dérouler du 19 au 22 avril. À ce moment-là, la BA avait déjà reçu des milliers de bières […]

Catégories
Vin et spiritueux

Alors que le monde s'abrite, les amateurs de bière rares font une incursion dans leurs collections

L'autre soir, j'ai fait quelque chose d'inhabituel: j'ai ouvert une bouteille 2009 de 3 Fonteinen Oude Geuze. La partie étrange n'était pas que j'ai choisi une bière fermentée spontanément de Belgique: bien que je consomme principalement des lagers tchèques, je bois avec plaisir la plupart des styles. Mais cette bière particulière de ma propre cave […]

Catégories
Vin et spiritueux

Un «requin» livrera votre bière de cette brasserie de Virginie

En raison de l'éloignement social obligatoire, les ventes de livraison d'alcool ont bondi ces dernières semaines. Et tandis qu'un envoi de bière est toujours un motif de fête, une brasserie de Virginie a décidé d'ajouter une touche fantaisiste à ses commandes – la livraison via le «requin». Le 24 mars, la Old Ox Brewery d’Ashburn […]

Catégories
Vin et spiritueux

Pouvez-vous acheter de l'alcool en ligne? Comment acheter du vin, de la bière et des spiritueux en ligne

L'achat d'alcool en ligne n'est pas un phénomène nouveau, et ceux qui le font chantent souvent haut et fort, mais pour beaucoup d'entre vous qui lisez ceci, c'est probablement la première fois que vous envisagez d'acheter une bouteille de vin, de bière ou de spiritueux. en ligne. Donc, pour ceux d'entre vous qui découvrent l'achat […]

Catégories
Vin et spiritueux

Hop Take: l'industrie de la bière fait face à des fermetures de Taproom, des licenciements et un avenir incertain

Au cours des dernières semaines, le coronavirus et Covid-19 ont laissé les entreprises chancelantes. Les brasseries, les bars à bière et les magasins sont coincés dans un schéma d'attente alors que chacun navigue sur l'arrivée de la pandémie et, en fait, sur sa propre survie. Déjà, les effets de Covid-19 sur l'industrie de la bière […]

Catégories
Vin et spiritueux

Des archéologues britanniques découvrent une énorme réserve de bière de l'époque victorienne

Le trésor enfoui n'est pas toujours le coffre stéréotypé des pièces d'or: dans le cas d'une récente fouille archéologique britannique, il s'est avéré être une énorme réserve de bière. Le mois dernier, en fouillant sur le site de l'ancienne brasserie Tetley, dans la ville de Leeds, dans le nord de l'Angleterre, les archéologues des services […]