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Vin et spiritueux

Pourquoi vous ne devriez plus jamais utiliser de glace dans votre boisson

Nous aimons autant que quiconque un bourbon froid, un scotch, un mezcal ou un martini. Mais nous avons appris que nous n’apprécions vraiment pas beaucoup de glace dans nos boissons. C’est bien pour refroidir, bien sûr, mais cela donne une dilution inégale. Et, si vous savourez lentement, cela peut laisser votre boisson décevante avant que […]

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VinePair Happy Hour: Quelle est votre boisson préférée à faible teneur en alcool ou sans alcool?

Le mois de janvier sec bat son plein, et bien que chez VinePair, nous aimions boire autant que le prochain imbiber, nous sommes également partisans du respect de nos résolutions (enfin, certains d'entre nous le sont). Alors que certains disent que janvier sec n'est tout simplement pas une chose en 2021, d'autres adoptent les tendances […]

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Nouvelle étude: une boisson quotidienne peut améliorer la fonction cérébrale

Après une journée de travail typique, une boisson alcoolisée peut être le moyen idéal pour se détendre ou se relaxer. Une nouvelle étude suggère que la consommation d'un verre par jour pourrait même être bonne pour la santé du cerveau. Lundi, la revue médicale internationale à comité de lecture JAMA Network a publié une étude […]

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Miles Teller est «fondamentalement marié à la longue boisson» (mais «serait un thé glacé de Long Island»)

Acteur polyvalent avec près de deux douzaines de crédits à son actif, Miles Teller a une carrière impressionnante à l'âge de 33 ans. Il est devenu un nom connu en 2014 après sa performance palpitante en tant que batteur de jazz dans le film nominé aux Oscars. Coup de fouet. Plus tard cette année, il […]

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Podcast VinePair: que se passe-t-il lorsque la boisson estivale et la distanciation sociale se heurtent?

Chaque été amène avec lui une question extrêmement importante: le boisson d'été? En 2019, nous ne pouvions parler que de seltzer dur. L'été 2020 s'annonce cependant un peu différent, car il sera tempéré par la pandémie de Covid-19. Comme beaucoup, sinon tous les Américains pratiquent encore la distance sociale pendant les mois d'été, cela peut […]

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Le miel réapparaît comme ingrédient durable et savoureux dans votre boisson

Le miel et l'alcool boivent des copains depuis que l'humanité a commencé à expérimenter avec des boissons fermentées. En fait, la boisson alcoolisée la plus ancienne qui ait jamais existé est probablement de l'hydromel, ou une forme quelconque. Pour de nombreux buveurs modernes, cependant, la discussion sur le miel comme base pour l'alcool se termine […]

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Podcast VinePair: appeler une boisson "simple" est-il une insulte?

Alors que la crise de Covid-19 continue, la consommation d'alcool est devenue une affaire entièrement familiale. Alors que certains pourraient prendre ce temps pour s'attaquer à des projets complexes ou commander des cocktails à emporter dans un bar local, d'autres optent pour de la bière, des vins ou des cocktails dits «simples». Pourtant, que signifie […]