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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 9 professionnels des boissons: quel rhum offre le meilleur rapport qualité-prix?

Quiconque a savouré un Daiquiri parfaitement équilibré ou une Piña Colada traditionnelle sait qu'il n'y a rien de tel qu'un cocktail à base de rhum pour chasser la journée. Qu'ils soient dégustés dans un cocktail ou sirotés seuls, les ventes de rhum devraient augmenter de 8% par an au cours des trois prochaines années – […]

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Vin et spiritueux

Podcast VinePair: en direct avec Kyle MacLachlan, poursuivi par Bear pour la grande expérience des boissons

Les vins de célébrités ne sont pas exactement une nouvelle tendance: de Francis Ford Coppola à Brad Pitt et Angelina Jolie, en passant par Jon Bon Jovi, Sarah Jessica Parker et Sting, bien des noms célèbres se sont placés derrière une marque de vin. La rareté est de trouver une célébrité aussi impliquée dans leur […]

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Vin et spiritueux

Les meilleurs verres pour les personnes qui aiment les boissons froides (2020)

Lorsque vous savourez vos boissons préférées, vous ne réalisez pas à quelle vitesse elles se réchauffent jusqu'à ce qu'il soit généralement trop tard. C’est pourquoi il est important d’avoir des lunettes prêtes à combattre la cruelle réalité du soleil qui réchauffe votre libation. Que vous sirotiez du Beaujolais, du Pinot Grigio, du rosé, du Scotch […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 9 professionnels des boissons: quel gin offre le meilleur rapport qualité / prix?

Il ne fait aucun doute que l'emblématique Martini a propulsé le gin dans un endroit sûr dans le cœur des amateurs de cocktails. Mais plus récemment, les caractéristiques de caméléon du gin et la gamme de styles et de saveurs en ont fait un chouchou parmi les barmans qui cherchent à ajouter de la polyvalence […]

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Podcast VinePair: un guide d'initié sur la grande expérience des boissons de VinePair

Avec de nombreuses conventions, événements et rassemblements sur les grandes boissons de 2020, annulés ou reportés, les professionnels et les amateurs de boissons (et vous, nos lecteurs) ont eu beaucoup moins de chances d'explorer les scènes qu'ils aiment cet été. C'est pourquoi VinePair a décidé de lancer Great Drinks Experience, le tout premier festival des […]

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Vous voulez donc une carrière dans l'industrie des boissons

Il y a peu de cheminements de carrière plus alléchants que de travailler dans l'industrie du vin et des spiritueux. Des amis envieux imagineront votre vie comme une longue chaîne de fêtes hédonistes et vous imagineront comme une sorte de croisement entre le prince Harry, Lindsay Lohan et Charlie Sheen. Mais en réalité, vous n'êtes […]

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Vin et spiritueux

La grande expérience de boissons de VinePair est le premier festival de boissons numériques au monde

VinePair lance le tout premier festival des boissons numériques au monde – et vous êtes invité! Réservez la date de la première grande expérience annuelle des boissons du 24 au 26 juin 2020. Chez VinePair, nous cherchons toujours des moyens de rassembler les gens. Et nous pensons que la meilleure façon de le faire est […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quelle vodka offre le meilleur rapport qualité-prix?

Avec plus de 74 millions de caisses vendues en 2019, la domination de la vodka en tant que première catégorie de spiritueux aux États-Unis est incontestée. Cependant, quand il s'agit de confectionner des cocktails, la vodka est souvent injustement critiquée pour être un peu… ennuyeuse. Mais comme certains barmans peuvent en témoigner, la vodka est […]

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11 Le 4 juillet Essentiels de boissons

Les célébrations d'été arrivent à grands pas! Voici l'équipement dont vous avez besoin pour organiser chaque fête d'été avec panache, du 4 juillet aux barbecues spontanés. Verre à cocktail «Cocktail Party» Les querelles partisanes prennent un siège arrière quand c'est l'heure du cocktail! Ces lunettes coquines annoncent que vous êtes un «membre du cocktail» et […]

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Vin et spiritueux

Comment devenir ambassadeur de la marque de boissons

Les plus grands producteurs mondiaux de vins et spiritueux apprécient de plus en plus l'immense valeur des ambassadeurs de la marque alors qu'ils tentent de susciter la passion pour leurs boissons à travers le monde. Un ambassadeur de marque est donc un élément crucial du mix marketing et c'est un rôle de premier plan, très […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel seigle offre le meilleur rapport qualité-prix?

La résurgence moderne de Rye continue de démontrer que les Américains ne peuvent tout simplement pas en avoir assez de l'esprit distinctif et consacré. En 2019, le nombre de cas de seigle américain a plus que doublé en volume annuel par rapport à cinq ans plus tôt. Une partie de la popularité du seigle réside […]

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Comment la montée des barmans à domicile aura-t-elle un impact sur le secteur des boissons?

Le premier signe que les buveurs américains perfectionnaient leurs compétences de barman alors qu'ils se pressaient en quarantaine est arrivé à la mi-mars – en même temps que la pandémie devenait un problème national. Au cours de la semaine du 16 mars, une forte augmentation des ventes et des livraisons d'alcool a coïncidé avec un […]

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Les meilleurs cadeaux de boissons pour la fête des pères

Le jour de papa (et tous les jours), papa mérite le meilleur. Si papa aime le whisky, la bière ou le vin, ces cadeaux sont ce dont il a besoin (et veut). Découvrez ci-dessous nos choix de verrerie spécialisée, de gadgets et de cadeaux pour le père qui aime les boissons. WHISKY Lunettes Hero / […]

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La santé mentale dans l'industrie des boissons – pourquoi il est temps que nous parlions

On estime qu'au cours de la dernière semaine, 1 personne sur 6 dans le monde a connu un problème de santé mentale courant. Une mauvaise santé mentale ne reconnaît pas les frontières – elle affecte des personnes de toutes les cultures, de tous les âges, de tous les genres et cela signifie qu'elle est présente […]

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Vin et spiritueux

La directrice des boissons de LA, Sarah Clarke, veut vous sortir de votre coquille de Bourgogne

Le jeudi 4 juin 2020, Sarah Clarke travaillera en équipe avec VinePair pour répondre à toutes vos questions sur le vin. Aucune question n'est trop simple ou trop avancée. Text a Somm est une collecte de fonds en partenariat avec la Fondation United Sommeliers au profit des milliers de professionnels du vin dont la carrière […]

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Essentiels pour les personnes qui détestent les boissons chaudes

L'espace du réfrigérateur diminue, car nous restons tous à la maison et utilisons ces pouces cubes pour l'épicerie, alors profiter d'une bière froide ou d'un verre de vin réfrigéré peut en quelque sorte se transformer en cauchemar logistique. Tout en gardant les yeux sur l'horloge pendant que vos boissons refroidissent dans le réfrigérateur ou en […]

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Boissons essentielles pour transformer votre maison en salon Tiki

Vous savez quel est un projet de quarantaine bien plus amusant que de maintenir un démarreur au levain? Transformer votre maison en salon tiki. Nous ne pouvons peut-être pas voyager physiquement vers nos destinations tropicales préférées pour le moment, mais une boisson tiki bien faite vous emmènera partout où votre imagination vous mènera. Choix de […]

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Tous les outils de boissons dont vous avez besoin pour un Happy Hour virtuel

L'happy hour virtuel est de retour. Ce n'est peut-être pas aussi heureux qu'un happy hour en personne, mais c'est une bonne façon de rester en contact avec les gens que vous souhaitez passer du temps avec IRL. Peut-être que c'est l'un de ces happy hours geek où vous buvez tous la même chose ou le […]

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Les 10 meilleurs films de boissons de tous les temps (et quoi siroter en regardant)

Se détendre avec une bonne boisson dans la main et un excellent film repéré sur votre écran est l'un des grands plaisirs simples de la vie. C’est aussi quelque chose que beaucoup d’entre nous ont plus de temps à faire que jamais auparavant. Ce n'est peut-être pas une coïncidence si bon nombre des meilleurs films […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel scotch offre le meilleur rapport qualité-prix?

Alors que certains connaisseurs peuvent apprécier leur Scotch tourbé – une technique qui confère des arômes et des saveurs très distinctifs et souvent polarisants comme des feux de camp – il existe une multitude de styles qui rendent Scotch adapté à tous les palais. "Scotch est tombé en disgrâce ces dernières années, alors que les […]

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5 faits sur le saké que chaque professionnel des boissons doit connaître

Pas un vin, une bière ou un spiritueux, le saké est une catégorie de boissons en soi. Véritable coulée au Japon depuis plus de 2500 ans, le saké fait de plus en plus sa marque à travers le monde, apparaissant sur les cartes des vins, les étagères à bouteilles et dans les cocktails de professionnels […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel Bourbon offre le meilleur rapport qualité-prix?

Déclarée par le Congrès comme «America’s Native Spirit» en 1964, la polyvalence et la gamme d’aromatiques du bourbon en font la base idéale pour des cocktails consacrés comme le Old Fashioned, le Mint Julep et le Boulevardier. Beaucoup d'entre nous se tournant vers la livraison d'alcool et les achats en ligne, VinePair a sollicité les […]

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Comment pénétrer l'industrie des boissons aux États-Unis

L'industrie du vin est attrayante pour de nombreuses personnes à la recherche d'un emploi ou d'un changement de carrière. Parmi ses attractions, il y a un environnement passionnant et rapide, des visites dans des endroits magnifiques et l'avantage certain d'échantillonner les produits – pour n'en nommer que quelques-uns. Et en ce moment, c'est le moment […]

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Les meilleurs conseils d'entrevue d'emploi pour décrocher un emploi dans l'industrie des boissons

Que vous essayiez de percer dans l'industrie du vin et des spiritueux ou que vous poursuiviez votre carrière, savoir comment interviewer efficacement est crucial pour réussir. Et quand il s'agit de prendre une longueur d'avance sur la concurrence, la préparation est la clé. Nous avons rencontré Rachel Doueck, directrice des ventes: Division des spiritueux, du […]

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Boissons essentielles pour les personnes qui aiment la tequila

Il y a des gens qui aiment la tequila et il y a des gens qui aiment la tequila. Si vous vous trouvez dans la catégorie des obsédés par la tequila, vous êtes au bon endroit. Nous avons rassemblé tout l'équipement dont vous avez besoin si vous aimez les spiritueux d'agave. LUNETTES CRISTAL MARGARITA C’est […]

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Accords mets et boissons traditionnels et alternatifs pour Noël

Pour certains Noël, ce n'est pas juste sans un vin parfaitement apparié, mais avec une large gamme de nouveaux spiritueux sur le marché, il est possible d'ouvrir les saveurs du déjeuner de Noël à une toute nouvelle expérience gustative. Ici, deux éducateurs du WSET partagent leurs meilleurs conseils pour les accords mets de Noël, que […]

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Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quel Mezcal vous offre le meilleur rapport qualité / prix?

Alors que le mezcal reste globalement un marché plus petit que la tequila, l'augmentation de 19% du volume aux États-Unis l'année dernière montre qu'il gagne un public captif. Comme l'a rapporté VinePair, le mezcal n'est pas seulement le cousin fumé de la tequila, mais un esprit complexe avec une gamme de catégories et de méthodes […]

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Podcast VinePair: Comment la récession à venir va-t-elle changer l'industrie des boissons?

Avec les États-Unis aux premiers stades d'une récession déclenchée par Covid-19, il y a beaucoup à apprendre sur la façon dont les récessions précédentes ont eu un impact sur l'industrie des boissons. Dans le passé, les ventes de vins et spiritueux sont restées constantes tandis que la bière a connu des difficultés. Est-ce que ce […]

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Podcast VinePair: les petites marques de boissons survivront-elles à la crise de Covid-19?

Alors que la crise de Covid-19 et les blocages, les quarantaines et les commandes à domicile associées persistent, nos habitudes de consommation d'alcool et nos opportunités d'achat évoluent. Ces changements font des gagnants et des perdants dans le secteur des boissons alcoolisées. Alors que les ventes de nombreuses marques de boissons les plus connues sont […]

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Podcast VinePair: quels changements causés par Covid à la culture des boissons dureront?

La crise de Covid-19 change l'industrie des boissons de manière profonde et compliquée, allant de la croissance énorme des plateformes de commande et de livraison en ligne, à l'assouplissement des lois concernant la vente d'alcool et la normalisation de la consommation publique dans les parcs et les rues de la ville. Certains historiens pensent que […]