Catégories
Vin et spiritueux

Podcast VinePair: Remerciements dans une année difficile pour l'industrie des boissons

De mémoire d'homme, 2020 a été l'année la plus difficile de l'industrie des boissons. Les dégâts incroyables que Covid-19 a causés aux bars, restaurants, brasseries, vignobles et autres ne peuvent pas être surestimés – non seulement en mettant les entreprises en danger, mais en entraînant un chômage massif dans le secteur des services et en […]

Catégories
Vin et spiritueux

Obtenez 20% de réduction sur ces kits de bricolage de boissons aujourd'hui seulement

Surtout cette année, nous nous sommes vraiment mis à projets. Nous avons appris à faire mousser le lait pour notre latte du matin avec une presse française, à rôtir de la citrouille pour du pain à la citrouille au lieu de l'acheter et à couper notre propre frange (je plaisante, nous ne le ferions jamais). […]

Catégories
Vin et spiritueux

Devon Broglie, acheteur mondial de boissons pour Whole Foods Market, mis en congé administratif après des allégations d'inconduite sexuelle et sa récente démission de la Cour des maîtres sommeliers-Amériques

À la suite d'accusations d'inconduite sexuelle, Devon Broglie, ancien président de la Cour des maîtres sommeliers des Amériques (CMS-A), a été mis en congé administratif de son poste d'acheteur mondial de boissons pour Whole Foods Market, a déclaré un porte-parole à VinePair lundi soir. . Le 6 novembre, Broglie a démissionné de son poste de […]

Catégories
Vin et spiritueux

Obtenez 20% de réduction sur ces affiches infographiques sur les boissons aujourd'hui seulement

Vous recherchez une décoration sur le thème des boissons à la fois éducative et bien conçue? Nous avons ce qu'il vous faut. Aujourd'hui, vous pouvez obtenir 20% de réduction sur toute cette gamme d'affiches infographiques lorsque vous utilisez le code BESTHOMEWORK à la caisse. Que vous soyez un wino, un hophead, un mixologue en herbe […]

Catégories
Vin et spiritueux

Chaque amateur d'histoire a besoin de cette chronologie des boissons Poster

L'histoire de l'alcool aux États-Unis est… compliquée. Étant donné que la prohibition a jeté une clé dans l'industrie des boissons au moment où elle a commencé à construire une base solide, il y avait beaucoup de terrain à rattraper après l'abrogation du 21e amendement. Après la prohibition, les Américains n'étaient pas inquiets de ce que […]

Catégories
Vin et spiritueux

6 affiches que tout amateur de boissons devrait avoir

Les boissons sont de l'art liquide. Mais lorsque vous recherchez du vrai art, cela ne signifie pas que vous devez vous éloigner de vos passions du bon vin, de la bière et des cocktails. Ces affiches sont plus qu'un joli visage. Ces infographies sont des plongées profondes dans le monde des boissons, ce qui en […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les boissons préférées des États-Unis au fil du temps [Infographic]

Choisir sa boisson préférée, c'est comme choisir son enfant préféré: pour certains, cela ne peut tout simplement pas être fait. Cependant, selon un sondage Gallup récemment publié, qui demandait aux Américains ce qu'ils buvaient le plus souvent entre 2001 et 2019, il est clair que l'Amérique a un enfant en or: parmi les alcools, la […]

Catégories
Vin et spiritueux

5 chemises d'Halloween pour les personnes qui aiment les boissons

Nous sommes enfin dans la meilleure saison des fantômes, et que vous soyez un fan d'horreur qui fait la queue pour un mois de films d'horreur ou simplement quelqu'un qui aime une excuse pour manger des bonbons, Halloween de cette année sera le meilleur. Pourquoi? Parce que nous avons trouvé les meilleures chemises d'Halloween pour […]

Catégories
Vin et spiritueux

Podcast VinePair: Tendances des boissons d'automne en direct des contes du cocktail

Bien que la ville de New York célèbre quelque peu solennellement les repas en plein air prolongés en hiver et toute l'année, Covid-19 menace toujours les restaurants, les bars et le public à travers l'Amérique. Avec l'automne officiellement ici, la plupart d'entre nous seront bientôt confrontés à la fin des repas et des boissons en […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les 15 meilleures émissions de télévision axées sur les boissons – et quoi siroter en regardant

Regarder une émission de télévision préférée est un passe-temps universel, et c'était vrai même avant la pandémie. Bien que nous ne recommandons pas de boire de manière excessive, associer une série à ne pas manquer avec une boisson incontournable est une combinaison naturelle. Avec modération à l'esprit, bien sûr. En fait, bon nombre des meilleures […]

Catégories
Vin et spiritueux

L'industrie des boissons condamne collectivement le langage sexiste dans la «  Whiskey Bible '' de Jim Murray

Après la publication de la «Bible du whisky» annuelle du critique de whisky Jim Murray la semaine dernière, plusieurs professionnels de l'industrie des boissons ont dénoncé la publication pour le langage sexiste utilisé dans ses critiques. La journaliste de whisky Becky Paskin a été la première à s’exprimer contre le langage de Murray dans un […]

Catégories
Vin et spiritueux

8 choses que tout amateur de boissons doit savoir sur le cognac

Cet article fait partie d'une série sponsorisée par Rémy Martin. Découvrez ici votre destination Cognac Fine Champagne! Contrairement à la vodka ou au bourbon, disons, une bouteille de cognac peut sembler excessivement compliquée aux non-initiés. Il y a les lettres aléatoires sur les étiquettes qui signifient en quelque sorte l'âge, suivies d'une liste de régions […]

Catégories
Vin et spiritueux

5 boissons d'été essentielles pour les voyageurs du monde entier à la maison

Voler à l'étranger, trouver ce petit bar bondé qu'un ami a recommandé, puis commander, dans la langue des touristes penauds, la «boisson signature?» Cela n'arrivera pas de sitôt. Mais siroter des cocktails adorés par les habitants du monde entier sans quitter votre maison est toujours un scénario que tout le monde peut reconstituer cet été, […]

Catégories
Vin et spiritueux

20 de nos choix de la fête du travail pour les personnes qui aiment les boissons

Les longues nuits d'été commencent à se terminer et les festivités de l'automne et de l'hiver arrivent vite. Bien que nous ne sachions peut-être pas exactement à quoi ressembleront ces célébrations cette année, nous savons que des verres de joie seront prêts. Après de nombreux tests, voici quelques-uns de nos verres, gadgets et boissons préférés […]

Catégories
Vin et spiritueux

Sortez du panier de pique-nique avec des boissons inattendues et des desserts traditionnels

Ahhh, le meilleur pique-nique jamais bat son plein! Le succulent Prosecco a chatouillé la fantaisie italienne intérieure de chacun, le rosé a rappelé à tout le sud de la France, et le sauvignon blanc et le pinot noir de Nouvelle-Zélande ont été tourbillonnés et savourés. De la première gorgée à la dernière bouchée, le pique-nique […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 12 avantages de boissons: quel cocktail devrait être considéré comme un classique moderne?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les pros des boissons coréo-américaines apportent «Sool» à New York

Au cours de la dernière décennie, une liste de restaurants coréens d'exception et de nouvelle école a introduit les convives new-yorkais aux subtilités de la cuisine coréenne. Ces restaurants couvrent les styles, les étoiles Michelin et les quartiers, mais pendant longtemps, ils avaient un point commun: leurs programmes de boissons manquaient d'alcool coréen de haute […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 12 avantages des boissons: quel est le meilleur cocktail glacé à préparer à la maison?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]

Catégories
Vin et spiritueux

Podcast VinePair: Ce que disent les données de VinePair sur les tendances actuelles des boissons

Nous sommes assez loin en juillet 2020 pour avoir une idée des tendances de consommation qui définissent cet étés des plus inhabituels. Ce qui est encore mieux que de savoir quelles tendances sont importantes en ce moment, c’est de savoir si elles vont durer – et sinon, ce qui les remplacera. C’est ce sur quoi […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 12 professionnels des boissons: quel est le meilleur cocktail d'été à faire à la maison?

Quand il fait chaud et collant dehors, la dernière chose que vous voulez faire est de passer beaucoup de temps à préparer une boisson compliquée ou à siroter un cocktail trop alcoolisé. Et tandis que la plupart des cocktails sont servis froids, certains ingrédients sont tout simplement plus simples à boire pendant les douces journées […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 12 professionnels des boissons: quel est le seul outil que chaque barman à la maison devrait faire?

Mettre en place un bar à la maison peut être intimidant pour tout barman en fleurs, en particulier ceux qui cherchent à reproduire un bar à cocktails local préféré. L'astuce est à préparer: une fois que vous avez approvisionné les spiritueux et les mélangeurs essentiels, l'ajout d'un ou deux outils de bar professionnels peut amener […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 9 professionnels des boissons: quel rhum offre le meilleur rapport qualité-prix?

Quiconque a savouré un Daiquiri parfaitement équilibré ou une Piña Colada traditionnelle sait qu'il n'y a rien de tel qu'un cocktail à base de rhum pour chasser la journée. Qu'ils soient dégustés dans un cocktail ou sirotés seuls, les ventes de rhum devraient augmenter de 8% par an au cours des trois prochaines années – […]

Catégories
Vin et spiritueux

Podcast VinePair: en direct avec Kyle MacLachlan, poursuivi par Bear pour la grande expérience des boissons

Les vins de célébrités ne sont pas exactement une nouvelle tendance: de Francis Ford Coppola à Brad Pitt et Angelina Jolie, en passant par Jon Bon Jovi, Sarah Jessica Parker et Sting, bien des noms célèbres se sont placés derrière une marque de vin. La rareté est de trouver une célébrité aussi impliquée dans leur […]

Catégories
Vin et spiritueux

Les meilleurs verres pour les personnes qui aiment les boissons froides (2020)

Lorsque vous savourez vos boissons préférées, vous ne réalisez pas à quelle vitesse elles se réchauffent jusqu'à ce qu'il soit généralement trop tard. C’est pourquoi il est important d’avoir des lunettes prêtes à combattre la cruelle réalité du soleil qui réchauffe votre libation. Que vous sirotiez du Beaujolais, du Pinot Grigio, du rosé, du Scotch […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 9 professionnels des boissons: quel gin offre le meilleur rapport qualité / prix?

Il ne fait aucun doute que l'emblématique Martini a propulsé le gin dans un endroit sûr dans le cœur des amateurs de cocktails. Mais plus récemment, les caractéristiques de caméléon du gin et la gamme de styles et de saveurs en ont fait un chouchou parmi les barmans qui cherchent à ajouter de la polyvalence […]

Catégories
Vin et spiritueux

Podcast VinePair: un guide d'initié sur la grande expérience des boissons de VinePair

Avec de nombreuses conventions, événements et rassemblements sur les grandes boissons de 2020, annulés ou reportés, les professionnels et les amateurs de boissons (et vous, nos lecteurs) ont eu beaucoup moins de chances d'explorer les scènes qu'ils aiment cet été. C'est pourquoi VinePair a décidé de lancer Great Drinks Experience, le tout premier festival des […]

Catégories
Vin et spiritueux

Vous voulez donc une carrière dans l'industrie des boissons

Il y a peu de cheminements de carrière plus alléchants que de travailler dans l'industrie du vin et des spiritueux. Des amis envieux imagineront votre vie comme une longue chaîne de fêtes hédonistes et vous imagineront comme une sorte de croisement entre le prince Harry, Lindsay Lohan et Charlie Sheen. Mais en réalité, vous n'êtes […]

Catégories
Vin et spiritueux

La grande expérience de boissons de VinePair est le premier festival de boissons numériques au monde

VinePair lance le tout premier festival des boissons numériques au monde – et vous êtes invité! Réservez la date de la première grande expérience annuelle des boissons du 24 au 26 juin 2020. Chez VinePair, nous cherchons toujours des moyens de rassembler les gens. Et nous pensons que la meilleure façon de le faire est […]

Catégories
Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 10 professionnels des boissons: quelle vodka offre le meilleur rapport qualité-prix?

Avec plus de 74 millions de caisses vendues en 2019, la domination de la vodka en tant que première catégorie de spiritueux aux États-Unis est incontestée. Cependant, quand il s'agit de confectionner des cocktails, la vodka est souvent injustement critiquée pour être un peu… ennuyeuse. Mais comme certains barmans peuvent en témoigner, la vodka est […]

Catégories
Vin et spiritueux

11 Le 4 juillet Essentiels de boissons

Les célébrations d'été arrivent à grands pas! Voici l'équipement dont vous avez besoin pour organiser chaque fête d'été avec panache, du 4 juillet aux barbecues spontanés. Verre à cocktail «Cocktail Party» Les querelles partisanes prennent un siège arrière quand c'est l'heure du cocktail! Ces lunettes coquines annoncent que vous êtes un «membre du cocktail» et […]