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Vin et spiritueux

10 choses à savoir sur la brasserie Bell

La brasserie artisanale la plus ancienne à l'est du Mississippi est peut-être aussi l'une des plus excentriques. La brasserie Bell, qui a ouvert ses portes à Kalamazoo, Michigan, en 1985, apprécie le caractère unique, à la fois dans la bière et chez les gens. Et même s'il n'a pas peur d'expérimenter, il établit également la […]

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10 choses à savoir sur la brasserie Rhinegeist

La brasserie Rhinegeist, fondée en 2013, fait partie des brasseries les plus insolites et ambitieuses de Cincinnati. Son style de brassage fait tout – de l’honneur aux racines historiques de la ville, à la contestation de la capacité de houblon d’une IPA (et à l’ajout de pommes, par exemple). Rhinegeist fait partie d'une renaissance brassicole […]

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Comment une brasserie de Cisjordanie construit des ponts entre les amateurs de bière israéliens et palestiniens

La famille Khoury a l'habitude de briser les barrières. C’est une famille chrétienne en Cisjordanie à majorité musulmane en Palestine, où l’alcool est interdit selon la loi islamique. Ce sont des Palestiniens-Américains, citoyens des deux pays. Et en 1994, le mari et la femme Nadim et Suheir Khoury sont retournés dans leur village natal pour […]

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Cette brasserie de Brooklyn sert un avenir plus brillant et plus diversifié pour la bière artisanale

Depuis 2017, Christopher Gandsy travaille d'arrache-pied pour nourrir les Brooklyniens de biscuits et de bière sans gluten de style sudiste. Sa brasserie-restaurant, DaleView Biscuits & Beer, porte le nom du quartier Columbia, S.C., dans lequel il a grandi. Il a été influencé par les biscuits faits maison de sa grand-mère et vend des plats réconfortants […]

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12 choses que vous devez savoir sur la brasserie Ommegang

Si vous cherchez une bière pour impressionner vos amis, associez-la à de la charcuterie, ou défiez votre capacité à contempler à la fois les effets vertigineux de l'alcool à volume élevé (ABV) et les subtiles mécaniques des épices et de la carbonatation, ne cherchez pas plus loin que la brasserie Ommegang. Avec une philosophie née […]

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La brasserie Backbone de Virginia's Devils vous paiera pour parcourir le sentier des Appalaches

Appel à tous les amateurs de bière et amateurs de plein air: Devils Backbone Brewing Company a annoncé une offre d'emploi qui pourrait bien être la meilleure combinaison de boisson et de randonnée que nous ayons jamais vue. D'ici au 31 juillet, la brasserie Virginia accepte les candidatures pour son poste de directeur de la […]

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Rencontrez les deux chiens livrant bière et sourires pour cette brasserie artisanale de Long Island

Les chiens sont depuis longtemps appelés «le meilleur ami de l'homme», mais avec des mesures de maintien à la maison en place, nos compagnons à quatre pattes sont à la hauteur de ce surnom de nouvelles façons surprenantes. Chaud sur les talons (ou pattes) du Maryland Brindle Boxer offrant la livraison de vin en bordure […]

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La brasserie Samuel Smith livre de la bière à cheval et en charrette

Plus tôt en mars, un chien du Maryland est devenu un héros improbable, fournissant des livraisons de vin en bordure de rue pendant les restrictions de Covid-19. Ce bon garçon n'est pas l'animal qui fournit de l'aide (et de l'alcool) pendant cette période de besoin. En Grande-Bretagne, une brasserie a emboîté le pas, introduisant la […]

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Calme avant la tempête: BA publie le rapport de croissance 2019 de la brasserie artisanale

Mardi, la Brewer’s Association (BA) a publié son rapport annuel sur la croissance de la brasserie artisanale. Le rapport donne un aperçu de la croissance des valeurs en dollars, du volume de bière et des emplois pour l'industrie de la bière artisanale. En 2019, les Américains ont dépensé environ 29,3 milliards de dollars en bière […]

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Conversations de Covid-19: brasserie artisanale met au point le CMO Derek Detenber sur l'avenir post-virus de Craft Beer

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast The VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Derek Detenber, directeur du marketing d'Artisanal Brewing Ventures (ABV), la société faîtière […]

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Nous avons demandé à 24 brasseurs: comment votre brasserie trouve-t-elle une voie à suivre pendant Covid-19?

Alors que les entreprises naviguent dans les inconnues du coronavirus et du Covid-19, les brasseries du pays trouvent des moyens de rester actives. Pour de nombreuses petites brasseries, cela signifie la transition des ventes de pièces aux services de ramassage et de livraison en bordure de rue. Les brasseries de production, quant à elles, s'appuient […]

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Un «requin» livrera votre bière de cette brasserie de Virginie

En raison de l'éloignement social obligatoire, les ventes de livraison d'alcool ont bondi ces dernières semaines. Et tandis qu'un envoi de bière est toujours un motif de fête, une brasserie de Virginie a décidé d'ajouter une touche fantaisiste à ses commandes – la livraison via le «requin». Le 24 mars, la Old Ox Brewery d’Ashburn […]