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Vin et spiritueux

Cette cave argentine met son peuple au premier plan de ses efforts de développement durable

Pensez au Malbec et votre esprit va probablement immédiatement à Mendoza, en Argentine, la région désormais synonyme de vins connus pour leurs saveurs de mûres noires, leur douceur en bouche et leurs tanins conviviaux. Mais si l'Argentine est inextricablement liée au Malbec, elle ne l'a jamais été avec une vinification biologique et durable. Cela change, […]

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Vin et spiritueux

Comment construire la cave la plus verte de Bordeaux? Château Cantenac-Brown essaie la saleté

Lorsque Tristan Le Lous et ses frères Briac et Guirec ont acheté le Château Cantenac-Brown, troisième cru de Bordeaux à Margaux en décembre dernier, ils ont réalisé un rêve de longue date de posséder un domaine viticole de premier plan. Ils avaient grandi en Bourgogne, la cave de leur grand-père généreusement approvisionnée. «Nous avons toujours […]

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Vin et spiritueux

Comment les microagressions dans une cave Sonoma ont poussé un vigneron noir à remettre en question sa profession

Je suis tombé amoureux du vin quand j'étais à l'université en Californie. Le bon vin était facile à trouver et il était facile de voler à Paso Robles ou de conduire jusqu'à Santa Barbara pour visiter des vignobles. Lorsque j'ai obtenu mon diplôme d'ingénieur du Harvey Mudd College dans le sud de la Californie, j'ai […]

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Vin et spiritueux

Qu'est-ce qui fait une bonne cave à vin? Quelques conseils d'organisation

Qu'est-ce qui fait une bonne cave à vin? Voici des conseils sur le stockage du vin et les méthodes pour organiser votre cave à vin (ou cave à vin!). Que vous achetiez du vin à conserver pendant quelques années, que vous commenciez juste une collection de vins ou que vous disposiez déjà d'une cave à […]

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Vin et spiritueux

Le pique-nique d'été est une belle expérience avec les vins de la cave Ron Rubin

N'importe qui peut préparer des sandwichs, trouver un sac de croustilles, acheter des biscuits achetés en magasin et considérer cela comme le meilleur pique-nique d'été de tous les temps. Mais que diriez-vous de faire de cette expérience une expérience mémorable et à vrai dire, belle, avec des choix alimentaires soigneusement préparés et des vins délicieux […]

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Vin et spiritueux

Ma nouvelle cave construit l'unité une bouteille à la fois

Lorsqu'une crise survient, peu importe la raison, des groupes de personnes généreuses et bienveillantes semblent se rassembler. Au cours des dernières semaines, nous tous, dans tous les aspects de l'industrie du vin, avons donné des fonds à des causes pertinentes, donné de notre temps à ceux qui en ont besoin et aidé les autres de […]

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Vin et spiritueux

Cette cave Napa propose un ramassage au volant avec du caviar gratuit

Certaines commandes au volant sont livrées avec un jouet gratuit. Dans une cave californienne, les clients reçoivent une boîte de caviar gratuite. Alors que les établissements vinicoles à travers le pays modifient leurs modèles commerciaux pour la livraison et le ramassage directement au consommateur, pour remercier les clients pour leur soutien continu, la cave Ashes […]

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Vin et spiritueux

Heroic Dog fournit des livraisons de vin en bordure de rue pour une cave du Maryland

En raison des restrictions de distanciation sociale, les établissements vinicoles et les magasins à travers le pays ont été confrontés à la tâche décourageante de déplacer leurs modèles commerciaux vers la livraison et / ou la collecte sélective. Heureusement pour une cave du Maryland, l'aide est venue sous la forme d'un chien de livraison dédié. […]