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Vin et spiritueux

Prochaine ronde: Greg Doody, président et chef de la direction de Vineyard Brands, à l'occasion du retour de Champagne après la pandémie

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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A Stroke of Serendipity – Découvrir le Champagne Louis Brochet Brut 1er Cru à Londres

Il y a un an, j'ai passé près d'une semaine à Londres avec des amis d'université. Bien que nous nous réunissions régulièrement, un voyage de rêve à travers l'étang pour voir des monuments, des musées, des parcs, des restaurants et des magasins de renommée mondiale, ainsi que des excursions dans la campagne britannique, sont devenus […]

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La sommelière Jenna Isaacs n'arrête pas de faire éclater les bouteilles de champagne en quarantaine

Le vendredi 12 juin 2020, Jenna Isaacs travaillera en équipe avec VinePair pour répondre à toutes vos questions sur le vin. Aucune question n'est trop simple ou trop avancée. Text a Somm est une collecte de fonds en partenariat avec la Fondation United Sommeliers au profit des milliers de professionnels du vin dont la carrière […]

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Covid-19 décime les ventes de champagne – mais tout n'est pas pétillant

Même si le PIB américain diminue et que les principaux détaillants déposent le bilan en raison des effets de Covid-19, les buveurs de vin américains achètent plus d'alcool au détail que jamais. Après une explosion initiale, les ventes de vins hors établissement restent fortes près de deux mois après que les États ont commencé à […]

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Accords vins et champagne Brunch Fête des Mères

Jeff et moi avons eu beaucoup de plaisir à discuter de vins pour les cadeaux de la fête des mères sur Canada AM, en particulier du champagne pour le brunch. Il y a même une prise de vue "en direct" avec débouchage d'un cierge magique. (D'accord, pas tellement.) Voici mes Top 20 des vins pour […]

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Tout le monde a besoin d'un bouchon de champagne pour rester à la maison

Lorsque la distanciation sociale a commencé, nous économisions des bouteilles de champagne pour le jour où nous pourrions à nouveau organiser des fêtes, mais comme cette situation ne semble pas changer, nous avons cédé et commencé à éclater des bouteilles comme si elle se démodait. Et grâce à ce bouchon à champagne épais, vous pouvez […]

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Célébrer la fête des mères avec les grandes femmes de champagne

Hier sur le Social de CTV, nous avons discuté des meilleurs champagnes faits par des femmes pour la fête des mères. (Cliquez sur la flèche ci-dessus pour lire la vidéo.) C'étaient toutes des jeunes femmes dont les familles possédaient les grandes maisons de champagne au tournant des XVIIIe et XIXe siècles. Lorsqu'elles ont perdu leur […]

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Quel est le meilleur verre de champagne?

Si, comme moi, vos goûts vineux ne correspondent pas à votre revenu disponible, vous avez sans aucun doute cherché un verre magique qui peut transformer l'humble cierge magique en quelque chose qui ressemble à votre cuvée de prestige préférée. Et vous auriez de la chance. Eh bien, en quelque sorte. Ces derniers temps, de nombreux […]

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The Real HousewineKeeping it real, one glass at a timeHappy World Champagne Day! Mes cinq champagnes préférés du moment

Bonne journée mondiale du champagne! Prenez vos flûtes ou vos coupés et ouvrons le vin mousseux le plus célèbre de France, qui est vraiment dans une classe à part. Le champagne est une boisson appréciée par la royauté anglaise, les artistes et les amateurs de vin. C’est aussi un incontournable des célébrations de toute nature. […]

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Le meilleur champagne à moins de 200 $

Construire une collection des meilleurs champagnes à moins de 200 $ est un excellent moyen d'explorer les vins de cette région emblématique de la France. Le champagne fin n'a pas à coûter un bras et une jambe. En fait, bien que le champagne ait la réputation d'être l'un des types de vins les plus chers […]

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Accords mets au champagne Krug: les meilleurs plats à servir avec ces vins

Il n'est pas difficile de trouver de superbes accords mets au champagne Krug. Quelle que soit la raison pour laquelle vous souhaitez acheter une bouteille de Krug Du champagne ou un verre ouvert que vous avez dans votre cave depuis des années, vos pensées ont probablement commencé à dériver vers la nourriture – si elles […]

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L'histoire derrière le label le plus exclusif de Champagne, «Club spécial»

Le Club Trésors de Champagne est l’une des organisations les plus prestigieuses du monde du vin. Originaire de la célèbre région de Champagne dans le nord-est de la France, le groupe de seulement 28 artisans producteurs – sur près de 5 000 de l'appellation – existe avec pour mission de mettre en valeur les terroir […]

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Comment prononcer Champagne? Guide et vidéos de prononciation du vin français

Nous cherchons à prononcer, avec un véritable accent français, le nom du plus célèbre de tous les vins mousseux au monde, peut-être le plus célèbre de tous les types de vins en fait: Champagne. Nous cherchons pourquoi vous devriez cesser de le prononcer comme beaucoup le font: Champaign. Qu'est-ce que le champagne? Tout d'abord, vous […]

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Liste des 70+ grandes marques de champagne françaises et leur prononciation

Étant français, la plupart des grandes marques de champagne peuvent être difficiles à lire, à dire et à prononcer correctement car elles comprennent souvent de nombreuses lettres silencieuses et une combinaison de lettres et de sons qui ne sont pas familiers à la plupart des locuteurs natifs non français. Certaines des marques de champagne les […]

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Veuve Clicquot et la grande dame du champagne, Barbe-Nicole

C'est l'histoire de Madame Clicquot Ponsardin et sa vision de Veuve Clicquot. Affectueusement appelée «la veuve Clicquot», Barbe-Nicole a révolutionné le champagne et en a fait la star unique qu'elle est aujourd'hui.

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Diamond Creek Vineyards vendu à Roederer Champagne

La renommée de Diamond Creek Vineyards of Napa Valley vient d'être vendue à Louis Roederer Champagne! C’est une grande nouvelle, surtout dans le contexte économique actuel. Si vous n'êtes pas familier avec Diamond Creek Vineyards, vous devriez l'être. À mon avis, ils sont l'un des meilleurs sites viticoles de toute la Napa Valley. Leurs quatre […]