La passion du vin
Ouvrir une bouteille de champagne marque définitivement une fête – et pour beaucoup d'entre nous, la bouteille est la fête. Mais on ne peut nier que l’ouverture de ladite bouteille est un peu un engagement; comme beaucoup d’entre nous le savent, ce mousseux ne tient pas du tout longtemps. Alors, que faire lorsque vous voulez […]
Brad Pitt et Angelia Jolie lancent un nouveau champagne rosé via leur célèbre marque rosé Miraval, qu'ils possèdent avec la famille française Perrin. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir (75 et 25 pour cent, respectivement), Fleur de Miraval sera lancé le 15 octobre, selon un communiqué de presse. Les familles Jolie-Pitt et Perrin se […]
Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]
Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]
Malgré sa réputation d'exclusivité, le vin mousseux est produit dans le monde entier. L’Europe du Sud voit la production de cava en Espagne et le bien-aimé Prosecco d’Italie, tandis que l’Europe occidentale abrite le Sekt allemand et, bien sûr, le célèbre champagne français. Le plus grand pays du monde n'est peut-être pas le premier – […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]
Il y a un an, j'ai passé près d'une semaine à Londres avec des amis d'université. Bien que nous nous réunissions régulièrement, un voyage de rêve à travers l'étang pour voir des monuments, des musées, des parcs, des restaurants et des magasins de renommée mondiale, ainsi que des excursions dans la campagne britannique, sont devenus […]
Le vendredi 12 juin 2020, Jenna Isaacs travaillera en équipe avec VinePair pour répondre à toutes vos questions sur le vin. Aucune question n'est trop simple ou trop avancée. Text a Somm est une collecte de fonds en partenariat avec la Fondation United Sommeliers au profit des milliers de professionnels du vin dont la carrière […]
Même si le PIB américain diminue et que les principaux détaillants déposent le bilan en raison des effets de Covid-19, les buveurs de vin américains achètent plus d'alcool au détail que jamais. Après une explosion initiale, les ventes de vins hors établissement restent fortes près de deux mois après que les États ont commencé à […]
Jeff et moi avons eu beaucoup de plaisir à discuter de vins pour les cadeaux de la fête des mères sur Canada AM, en particulier du champagne pour le brunch. Il y a même une prise de vue "en direct" avec débouchage d'un cierge magique. (D'accord, pas tellement.) Voici mes Top 20 des vins pour […]
Lorsque la distanciation sociale a commencé, nous économisions des bouteilles de champagne pour le jour où nous pourrions à nouveau organiser des fêtes, mais comme cette situation ne semble pas changer, nous avons cédé et commencé à éclater des bouteilles comme si elle se démodait. Et grâce à ce bouchon à champagne épais, vous pouvez […]
Hier sur le Social de CTV, nous avons discuté des meilleurs champagnes faits par des femmes pour la fête des mères. (Cliquez sur la flèche ci-dessus pour lire la vidéo.) C'étaient toutes des jeunes femmes dont les familles possédaient les grandes maisons de champagne au tournant des XVIIIe et XIXe siècles. Lorsqu'elles ont perdu leur […]
Si, comme moi, vos goûts vineux ne correspondent pas à votre revenu disponible, vous avez sans aucun doute cherché un verre magique qui peut transformer l'humble cierge magique en quelque chose qui ressemble à votre cuvée de prestige préférée. Et vous auriez de la chance. Eh bien, en quelque sorte. Ces derniers temps, de nombreux […]
Bonne journée mondiale du champagne! Prenez vos flûtes ou vos coupés et ouvrons le vin mousseux le plus célèbre de France, qui est vraiment dans une classe à part. Le champagne est une boisson appréciée par la royauté anglaise, les artistes et les amateurs de vin. C’est aussi un incontournable des célébrations de toute nature. […]
Construire une collection des meilleurs champagnes à moins de 200 $ est un excellent moyen d'explorer les vins de cette région emblématique de la France. Le champagne fin n'a pas à coûter un bras et une jambe. En fait, bien que le champagne ait la réputation d'être l'un des types de vins les plus chers […]
Il n'est pas difficile de trouver de superbes accords mets au champagne Krug. Quelle que soit la raison pour laquelle vous souhaitez acheter une bouteille de Krug Du champagne ou un verre ouvert que vous avez dans votre cave depuis des années, vos pensées ont probablement commencé à dériver vers la nourriture – si elles […]
Le Club Trésors de Champagne est l’une des organisations les plus prestigieuses du monde du vin. Originaire de la célèbre région de Champagne dans le nord-est de la France, le groupe de seulement 28 artisans producteurs – sur près de 5 000 de l'appellation – existe avec pour mission de mettre en valeur les terroir […]
Nous cherchons à prononcer, avec un véritable accent français, le nom du plus célèbre de tous les vins mousseux au monde, peut-être le plus célèbre de tous les types de vins en fait: Champagne. Nous cherchons pourquoi vous devriez cesser de le prononcer comme beaucoup le font: Champaign. Qu'est-ce que le champagne? Tout d'abord, vous […]
Étant français, la plupart des grandes marques de champagne peuvent être difficiles à lire, à dire et à prononcer correctement car elles comprennent souvent de nombreuses lettres silencieuses et une combinaison de lettres et de sons qui ne sont pas familiers à la plupart des locuteurs natifs non français. Certaines des marques de champagne les […]
C'est l'histoire de Madame Clicquot Ponsardin et sa vision de Veuve Clicquot. Affectueusement appelée «la veuve Clicquot», Barbe-Nicole a révolutionné le champagne et en a fait la star unique qu'elle est aujourd'hui.
La renommée de Diamond Creek Vineyards of Napa Valley vient d'être vendue à Louis Roederer Champagne! C’est une grande nouvelle, surtout dans le contexte économique actuel. Si vous n'êtes pas familier avec Diamond Creek Vineyards, vous devriez l'être. À mon avis, ils sont l'un des meilleurs sites viticoles de toute la Napa Valley. Leurs quatre […]