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Wakefield Wines: A Vision for Cabernet Sauvignon, Shiraz and Chardonnay (Video)

Dans cette interview animée avec Justin Taylor et Neil Hadley de Wakefield Wines, ils partagent certaines de leurs histoires de vins les plus mémorables ainsi que des idées fascinantes et des illustrations visuelles sur les raisons pour lesquelles les vins goûtent comme ils le font. Nous discutons également de: Qu'est-ce qui différencie la Clare Valley […]

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Salade de framboises et feta écrasée avec chardonnay à pression lente

Salade framboise et feta écrasée Faites cuire vos papilles… Le vin de Chardonnay à pression lente crée une salade d'entrée, aussi belle que l'été lui-même. Des feuilles sucrées et tendres de laitue au beurre sont mélangées avec Chardonnay Slow Press Vinaigrette à la moutarde et à la framboise (chardonnay, huile d'olive, moutarde à l'ancienne, framboises […]

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Domaine d’Aussières Chardonnay 2019 Pays d’Oc, France

En ce qui concerne le Chardonnay de France, la Bourgogne est synonyme de raisin. Il établit une référence avec laquelle les chardonnays du monde entier sont comparés. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas trouver d'excellents chardonnays d'ailleurs en France – peut-être pas aussi célèbres, mais toujours agréables pour une fraction du […]

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Derrière le raisin: Découvrez le chardonnay américain

Comme c'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une de nos équipes américaines a jeté un coup d'œil à ce vin blanc polarisant et exploré comment il se manifeste à travers l'Amérique. Le chardonnay est un cépage que les Américains aiment ou détestent! Les phrases que vous entendez le plus souvent à propos du Chardonnay sont «Tout […]

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4 choses qui ont fait du Chardonnay Vintage 2018 une grande année

Nature récompense souvent les viticulteurs et les vignerons avec un excellent millésime l’année après un millésime extrêmement difficile, et nous sommes ravis d’annoncer que ce fut le cas avec le millésime chardonnay 2018. Dans la foulée du difficile millésime 2017, 2018 nous a rappelé le millésime 2012, l'un des plus beaux que nous ayons vus […]

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Pourquoi les fans de Chardonnay devraient considérer Godello

De nombreux raisins indigènes ont basculé au bord de l'extinction, pour être sauvés à la onzième heure. Les héros de ces efforts agricoles locaux ont non seulement pris position pour préserver leur patrimoine, mais ils travaillent également à le promouvoir. Godello, un raisin de vin blanc originaire de la région nord-ouest de l'Espagne de la […]

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Découvertes savoureuses de l'Argentine pendant que nous nous abritons sur place: Chardonnay et Pinot Noir de Mendoza et de Patagonie

Autant j'aime un Malbec succulent ou des Torrontes croquants de certains de mes producteurs préférés en Argentine, il est toujours instructif de goûter à d'autres variétés de ce pays fascinant. Récemment, j'ai été envoyé échantillons de cinq vins, deux Chardonnays et trois Pinot Noirs, qui étaient non seulement délicieux pour siroter avec un bon livre […]

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Domaine de Bernier Chardonnay 2018, Vallée de la Loire, France

De tous les vins produits dans le vaste Val de Loire, le Chardonnay est probablement le moins célébré. Le sauvignon blanc, le chenin blanc, le muscadet, le cabernet franc et même le malbec et le pinot noir y méritent à juste titre une réputation. Mais Chardonnay? C’est au mieux un joueur mineur. Et pourtant, c'est […]

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Existe-t-il un vin de chardonnay rouge?

Maintenant, c'est une question intéressante, en tant qu'expert du vin, je ne m'attendais pas à ce que beaucoup de gens la posent, donc cela mérite une petite enquête. Écoutez s'il y a des vins de chardonnay rouge ou non en vidéo Pourquoi pas un vin de chardonnay rouge? La réponse courte est que non, il […]