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Vin et spiritueux

Chez D.C.'s Domestique, Rebekah Pineda travaille pour mettre fin aux inégalités dans le vin

Lorsque vous entrez pour la première fois dans le premier magasin de vins naturels Domestique de Washington D.C., des bouteilles de Fuchs Und Hase Pet Nat et des vins mousseux biodynamiques comme Bianco Frizzante et «IZI» Sparkling Rebula de Kmetija Stekar attireront probablement votre attention. Le décor enchanteur semble presque chuchoter: «Regardez autour de vous […]

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Vin et spiritueux

Les 12 bouteilles au meilleur rapport qualité-prix que vous pouvez acheter chez Total Wine dès maintenant

Amateurs de vins VinePair, on vous écoute! Les lecteurs nous ont dit à quel point il a été difficile de découvrir de nouveaux vins pendant la pandémie. Les sommets sont rares, car de nombreux restaurants sont toujours fermés. Les plates-formes de vin en ligne ont des algorithmes qui donnent la priorité aux mêmes grandes marques, […]

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Le concours Natty Light amènera le dortoir universitaire chez vous cet automne

Avec des foules d'étudiants bloqués à la maison pour le prochain semestre, Natural Light vient d'annoncer sa solution pour recréer l'expérience universitaire: le Natural Light «Dorm from Home». Le concours, annoncé dans un communiqué de presse mercredi, donne à un étudiant la possibilité d'un peu d'indépendance tout en passant le semestre d'automne à la maison. […]

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Vin et spiritueux

La bière Nitro se fraye un chemin sur les étagères des magasins près de chez vous

La coulée de nitro parfaite est un art de la performance: verser, attendre, répéter. De minuscules bulles d'azote remontent à la surface, créant une couverture de mousse veloutée qui rivalise avec n'importe quel #posspour. Une fois reléguée à des pintes versées dans un pub – et généralement des pintes de Guinness – la bière nitro […]

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Vin et spiritueux

Questions et réponses avec Monica Samuels, directrice nationale des ventes de saké chez Vine Connections

Pour Monica Samuels, grandir dans un environnement multiculturel et être élevé dans un régime de fusion japonaise a planté les graines qui mèneraient à un intérêt inébranlable pour le saké. S'appuyant sur une riche expérience au sein de l'industrie, elle raconte au WSET les changements dont elle a été témoin et partage ses prédictions et […]

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Questions et réponses avec Adam Chapman, vigneron en chef chez Sirromet Wines

Diplômé de l'Université de Melbourne et de l'Australian Wine Research Institute, une carrière de vigneron s'étendant sur plus de trente millésimes en Australie et en France, et plus de 800 médailles attribuées à ses vins, le vigneron en chef de Sirromet s'est considéré comme un expert (et à juste titre!) Jusqu'à une chance Une rencontre […]

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Vin et spiritueux

Questions et réponses avec Eric Hemer, directeur général de l'éducation viticole chez Southern Glazer’s Wine & Spirits

Alors que nous nous préparons pour TEXSOM 2017, où WSET sont de fiers partenaires en éducation, qui ont intérêt à parler à Eric Hemer, vice-président principal et directeur de la société Wine Education chez Southern Glazer's Wine & Spirits, pour en savoir plus sur le développement du marché américain du vin et l'importance de l'éducation […]

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Q&A avec Nicholas Jackson, acheteur de vin chez Sotheby's

Pour Nicholas Jackson, une rencontre fortuite avec des beautés bourguignonnes orienterait ses aspirations académiques sur une voie plus vineuse. Ici, il parle au WSET des privilèges – et des dangers – de la vie d’acheteur de vin pour Sotheby’s, et offre des conseils à tous ceux qui souhaitent travailler dans le monde lucratif des ventes […]

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Vin et spiritueux

Questions et réponses avec Daniel Lam, spécialiste du vin chez Bonhams

Après 18 ans dans des rôles dans l'hôtellerie, l'enseignement du vin et la vente au détail, Daniel Lam a rejoint Bonhams Hong Kong en tant que spécialiste du vin. Depuis, il a régulièrement organisé des ventes aux enchères de vins et a été le premier à lancer des ventes aux enchères de whisky et de […]

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Covid-19 Conversations: Jamie Ritchie, responsable mondial du vin chez Sotheby's, sur l'évolution des ventes aux enchères

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», Erica Duecy de VinePair s'entretient avec Jamie Ritchie, responsable mondial du vin chez Sotheby’s, sur la façon dont il dirige […]

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Vin et spiritueux

Podcast VinePair: Projets de boissons que vous pouvez réaliser chez vous

Avec Covid-19, nous étant nombreux à rester indéfiniment chez nous, nous trouvons toutes sortes de nouveaux projets pour offrir des débouchés créatifs. Alors que certaines personnes sont occupées à nettoyer en profondeur leurs salles de bain et à perfectionner leurs entrées au levain, nous avons choisi de composer notre jeu de consommation d'alcool à la […]