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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 11 brasseurs: Quelle bière artisanale classique buvez-vous en ce moment?

La majorité du monde étant sous divers degrés de verrouillage alors que les gouvernements tentent de lutter contre les effets dévastateurs du nouveau coronavirus et de la pandémie de Covid-19 subséquente, de nombreux buveurs de bière recherchent le confort, la détente et la familiarité dans leurs choix de bière. Qu'il s'agisse de boire votre cave, […]

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Vin et spiritueux

Fermenteurs à œufs en béton: mode classique ou fissuré?

Fermenteurs en béton en forme d'oeuf: l'une des dernières tendances en matière de vinification innovante? Ou une mode condamnée destinée à suivre le chemin du mulet? Peut-être avez-vous vu un de ces objets à l'air humble et vide qui couvent dans le coin de votre salle de dégustation ou de votre cave à vin préférée […]

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Vin et spiritueux

Le café irlandais est un cocktail classique. Traitez-le comme un

Il est facile de réduire le café irlandais comme une simple tasse de joe enrichie de whisky et garnie d'une cuillerée de crème fouettée. En fait, lorsque vous commandez la boisson dans la plupart des restaurants et bars, c'est ce que vous recevrez, avec différents niveaux de qualité. Mais l'Irish Coffee est un cocktail classique, […]