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Vin et spiritueux

Qu'est-ce qui fait une bonne cave à vin? Quelques conseils d'organisation

Qu'est-ce qui fait une bonne cave à vin? Voici des conseils sur le stockage du vin et les méthodes pour organiser votre cave à vin (ou cave à vin!). Que vous achetiez du vin à conserver pendant quelques années, que vous commenciez juste une collection de vins ou que vous disposiez déjà d'une cave à […]

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8 conseils pour organiser une soirée derby du Kentucky sur le thème des bourbons

Pour la toute première fois, le Kentucky Derby aura lieu en septembre de cette année, après avoir été reporté de son créneau traditionnel de mai en raison de la pandémie. Lorsque les pur-sang de 3 ans se rendront à l'hippodrome de Churchill Downs, la foule habituelle de spectateurs vêtus de couleurs vives sera notamment absente […]

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3 conseils pour lire une étiquette de vin (vidéo)

Au-delà de la cave, de la région et du millésime, que rechercher d'autre sur une étiquette de vin? Voici 3 conseils pour lire une étiquette de vin. Décrypter les étiquettes des vins… une à la fois L'étiquette avant d'une bouteille de vin ne donne pas toujours les mêmes informations. En effet, la plupart des vins […]

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Homebrew votre propre seltzer dur avec ces conseils essentiels

Que vous les aimiez ou que vous les détestiez, une chose est vraie: lorsque le temps dépasse les 90 degrés, un seltzer dur est plus rafraîchissant que l’IPA, même la plus sessionable. Le jour du brassage pour un seltzer est d'une simplicité trompeuse: ses seules exigences sont de faire bouillir un sirop de sucre et […]

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Guide complet 2019 Bordeaux Generic AOC Vins, notes, conseils d'achat

Après avoir dégusté 700 vins du millésime 2019. Je peux vous assurer qu'il existe une gamme de vins de Bordeaux 2019 à acheter dans toute l'appellation. Il y a des vins à tous les niveaux de prix. Au sommet de la gamme de vins de Bordeaux 2019, si vous recherchez le meilleur des meilleurs, vous […]

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Guide complet 2019 Bordeaux Superieur Vins, notes, conseils d'achat

Les vins de Bordeaux Supérieur 2019 méritent une attention particulière. Les vins sont chargés de prunes mûres, douces et noires, de cerises noires, de réglisse et de chocolat. Rond, à la texture pulpeuse, doux et plein de fruits, ce sont des plaisirs dans un verre de vins. Et n'oubliez pas, ils boivent bien aussi tôt, […]

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8 conseils pour vieillir et conserver votre vin

Achetez les systèmes de pompe à vin d'IWA Votre collection soigneusement choisie et vos expéditions de nouveaux clubs de vin passionnantes attendent d'être appréciées, mais que se passe-t-il si quelque chose ne va pas qui affectera la saveur? Suivez ce guide pour conserver le vin dans des conditions de vieillissement appropriées ainsi que des conseils […]

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6 conseils pour devenir un meilleur barman à domicile, selon les barmans

Il est facile de préparer des boissons derrière un bar quand il y a une sélection complète d’équipements à sa disposition, des moyens efficaces de nettoyer les outils du bar et de les réinitialiser pour la prochaine série de boissons, et un approvisionnement apparemment infini de glace de qualité. Le barman à la maison, cependant, […]

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10 conseils pour préparer des cocktails à la maison

Sans perspective immédiate d'une visite au bar du quartier, tout le monde, de Stanley Tucci à Dwayne «The Rock» Johnson, est rentré chez lui barman ces jours-ci. Bien qu'il existe actuellement de nombreuses ressources pour le barman en herbe, pour célébrer la Journée mondiale du cocktail, nous avons pensé que nous vous donnerions un aperçu […]

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Les meilleurs conseils d'entrevue d'emploi pour décrocher un emploi dans l'industrie des boissons

Que vous essayiez de percer dans l'industrie du vin et des spiritueux ou que vous poursuiviez votre carrière, savoir comment interviewer efficacement est crucial pour réussir. Et quand il s'agit de prendre une longueur d'avance sur la concurrence, la préparation est la clé. Nous avons rencontré Rachel Doueck, directrice des ventes: Division des spiritueux, du […]

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Vin et spiritueux

Le sommelier britannique de l'année partage des conseils pour être le meilleur

Romain Bourger, Chef Sommelier au Vineyard in Stockcross et vainqueur du Taittinger 2019 Sommelier of the Year, nous emmène dans son voyage viticole et nous raconte comment c'était de gagner le prix le plus prestigieux des sommeliers britanniques. Vous souvenez-vous du moment où vous avez réalisé que vous vouliez poursuivre une carrière dans le vin? […]

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Comment déguster le vin – quelques conseils simples pour profiter davantage du vin

Ou, pour le dire autrement, comment les experts peuvent-ils sentir divers fruits et épices dans quelque chose que nous qualifierions de «agréable»? Cet article peut expliquer et nous aidera tous à profiter davantage d'un verre de vin. Commençons par la question brûlante: Pourquoi obtenons-nous seulement un petit verre de vin lors d'une dégustation de vin? […]

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Conseils d'experts sur le choix des vins blancs secs (vidéo)

Découvrez quelques conseils d'experts sur le choix des vins blancs secs pour leur texture et leur complexité. Dans cette vidéo, Madeline Puckette plonge dans ce qui rend les vins blancs secs intrigants. Il s'avère que c'est plus qu'un simple cépage qui fait la qualité. Choisir des vins blancs secs La toute première chose que nous […]

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10 conseils de vin qui vous feront ressembler à un badass

Ces conseils sur le vin couvrent certains des mots de langage et d'étiquette les plus étranges utilisés par les connaisseurs de vin. À bien y penser, le monde du vin est plein de bizarreries étranges. Par exemple, avez-vous déjà vu un tas d'élégants buveurs de vin cracher des centaines de dollars de vin? (C'est très […]