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Vin et spiritueux

Les meilleurs millésimes de Clarendon Hills: choisir les meilleurs vins d'Astralis et d'autres vins de Clarendon Hills

Les meilleurs millésimes de Clarendon Hills sont des vins australiens exquis qui méritent d'être inclus dans toute collection respectable.Image courtoisie de Clarendon Hills Les raisins Shiraz poussent en abondance dans le Land Down Under, où le climat est chaud et la lumière du soleil brille, en particulier dans le McLaren Vale région viticole. Cette appellation […]

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L'étalon chanceux de Mme Van Winkle et d'autres chevaux de race bourbon qui ont marqué l'histoire de Derby

Les liens entre le bourbon et le Kentucky Derby sont plus profonds que Mint Juleps. La tradition locale relie le whisky de classe mondiale du Bluegrass State et les pur-sang de renommée mondiale d'une autre manière inhabituelle: l'eau du Kentucky. Selon certains, la célèbre eau calcaire du Kentucky est non seulement idéale pour la production […]

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Pourquoi certains vins vieillissent et d'autres pas

Inspiré de l'une des sections du site les plus populaires de VinePair, le podcast Wine 101 jette un regard éducatif et facile à digérer sur le monde du vin. L’épisode de cette semaine vous est présenté par E. et J. Gallo Winery, qui existe pour servir les moments les plus joyeux et les plus mémorables […]

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Comment les sommeliers peuvent pivoter vers d'autres métiers du vin

Après des mois de chômage à la suite de fermetures de restaurants liées à Covid-19, certains sommeliers pourraient envisager de nouveaux choix de carrière dans l'industrie du vin. Alors que les postes dans les ventes d'importateurs ou de distributeurs, la production de vin, la vente au détail, le conseil et la rédaction de vins peuvent […]

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Conversations Covid-19: Distillateur Cody Morris sur la conversion à la production de désinfectant pour les mains et à d'autres nouvelles entreprises

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, Zach Geballe interviewe le distillateur Cody Morris de The Hardware Distillery Co. The Hoodsport, Wash., L'opération a déplacé la production […]