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Vin et spiritueux

Tables tournantes: l'achat d'une ferme marque une expansion majeure pour SingleThread de Sonoma

Depuis 2014, un terrain de 5 acres le long de Russian River, en Californie, est l'épine dorsale et le cœur de l'auberge et du restaurant SingleThread Farms à Healdsburg. Valley à une propriété beaucoup plus grande à Dry Creek Valley. «Nous aurons l'opportunité d'augmenter considérablement notre empreinte en matière de durabilité, de renforcer la sécurité […]

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Vin et spiritueux

Décodage d'une étiquette de vin | VinePair

Inspiré par l'une des sections du site les plus populaires de VinePair, le podcast Wine 101 jette un regard éducatif et facile à digérer sur le monde du vin. L'épisode de cette semaine vous est présenté par Prophecy Wines. Magnifique à l'intérieur comme à l'extérieur, Prophecy Wines captive les sens et fait tourner les têtes […]

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Vin et spiritueux

Meilleures pratiques: lors de la création d'une aviation, jouez avec les proportions

L’Aviation figure parmi les cocktails de la liste des «Unforgettables» de l’Association internationale des barmen – 33 recettes classiques, des barmans avertis devraient pouvoir tirer de leur poche arrière. En vérité, à aucun moment au cours de ses 100 années impaires, l'aviation n'a volé aussi haut que les autres boissons de cette liste, ni approché […]

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Vin et spiritueux

Chaque barman à la maison a besoin d'une bouteille d'amer

Peut-être êtes-vous le genre de barman à la maison qui fait vos propres amers, imprégnant un mélange spécial d'ingrédients comme la gentiane, la salsepareille, les éclats de cacao, l'armoise et le zeste d'orange dans des spiritueux à haute résistance pour donner une touche personnalisée à vos cocktails signature . Ou, peut-être que vous êtes juste […]

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L'anatomie d'une planche à fromage parfaite [Infographic]

Lorsque la vie vous donne des citrons, faites de la limonade. Quand la vie vous donne du fromage? Il est absolument temps pour un plateau de fromages. Avec l'essor de la flexion des médias sociaux socialement distants, les plateaux de fromages sont devenus une forme d'art élaborée, quoique quelque peu compliquée: combien de types de […]