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Meilleures notes de dégustation de vins blancs rouges de Graves 2019 Rapports de récolte

Les vins rouges et blancs Graves 2019 à leur meilleur sont aromatiques, doux, fumés, mi-corsés, avant et raffinés. Ils devraient tous offrir du plaisir tôt. En fait, la plupart seront délicieux à la sortie. De plus, presque tous les vins de ce rapport se vendent 15 $ ou moins! Ces premiers buveurs à bon prix […]

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2019 Lalande de Pomerol, Fronsac, Meilleurs vins, Notes de dégustation, Scores

Bordeaux 2019 est connu pour ses grands vins à tous les prix. En fait, c'est une grande partie de ce qui entre dans ma note vintage. La capacité des producteurs à tous les niveaux de prix du vin est importante. Ce rapport met davantage l'accent sur le Bordeaux à prix avantageux. Les vins Lalande de […]

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2019 Cotes de Bordeaux Guide des meilleures notes de dégustation de vins

Certaines des meilleures valeurs de Bordeaux 2019 se trouvent dans l'appellation Côtes de Bordeaux. Le terroir des meilleures propriétés reflète ce que vous pouvez trouver dans certains des meilleurs vignobles de Saint-Émilion. Donc, ici, vous trouvez le mélange insaisissable de vin de haute qualité, un caractère fabuleux et la capacité de vieillir, sans prix élevés. […]

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Meilleures notes de dégustation de vins d'appellation satellite de Saint-Émilion 2019

Les appellations satellites de Saint-Émilion offrent certaines des meilleures valeurs trouvées dans le millésime 2019. Situés à côté ou pas trop loin de Saint-Émilion, bon nombre des vins de Bordeaux de la rive droite 2019 suivants proviennent de vignobles avec des terroirs similaires à certains des meilleurs vignobles de son célèbre et plus cher voisin. […]

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2019 Guide de Saint-Émilion Notes de dégustation, notes, nouvelles sur la récolte, partie 2

J'ai dégusté plus de 150 vins de Saint-Emilion 2019. En raison du grand volume de vins dégustés, mon rapport de Saint Emilion a dû être divisé en 2 articles séparés. Partie 2, ce rapport se concentre sur l'ensemble des Crus Non Classés de Saint Emilion. Il est important de noter que tous les grands vins […]

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Notes de dégustation des crus classés de Saint-Émilion 2019, notes, pt 1

J'ai dégusté plus de 150 vins de Saint-Emilion 2019. En raison du volume de vins dégustés, je publie le rapport des vins de Saint Emilion 2019 en 2 articles. Partie 1, ce rapport se concentre sur toutes les croissances classées. La partie 2, qui sera publiée demain couvre tous les autres vins de Saint-Emilion 2019 […]

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Meilleurs vins de Pomerol 2019, notes de dégustation, notes, rapports de récolte

Pomerol 2019 est dédié à Denis Durantou du Château L’Eglise-Client décédé en mai, après une longue maladie. Je suis honoré de dire que j'ai été ami avec Denis pendant 15 ans. C'était un homme intéressant qui marchait au rythme de son propre batteur. Comme Frank Sinatra, il l'a fait à sa façon. Il a fait […]

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Meilleurs vins Pessac Leognan 2019, notes de dégustation, notes, rapports de récolte

Cette année, vous trouverez des vins rouges et blancs Pessac Leognan élégants et de haute qualité. C'est quelque chose qui n'arrive pas souvent, car le plus souvent, les millésimes privilégient généralement les vins rouges ou blancs. Dans l'ensemble, les vins Pessac Leognan 2019 sont des vins aromatiques, axés sur le caractère, soyeux, luxuriants et séduisants […]

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Meilleurs vins du Haut Médoc 2019, notes de dégustation, notes, rapports de récolte

Les vins du Haut Médoc 2019 peuvent être un paradis pour les chasseurs d'aubaines, si vous savez où chercher. Et ce n'est pas une tâche facile car l'appellation est immense, avec près de 4 200 hectares! Parce qu'il est massif, vous trouvez différents niveaux de terroirs et de vins. En partie, une grande partie de […]

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Les meilleurs cours et cours sur le vin avec votre tribu de dégustation en ligne (vidéo)

Beaucoup d'entre nous commencent à découvrir le vin en ligne. Natalie MacLean est ici pour discuter avec nous. Elle propose les cours d'association de vins et de plats en ligne les plus populaires au Canada, y compris un cours gratuit, cours d'introduction du vin et des mets ici. Qu'avez-vous observé qui a changé dans la […]

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Meilleurs vins Margaux 2019, notes de dégustation, notes, rapports de récolte

Le millésime Margaux 2019 est très bon, mais pas génial. Je dis cela parce que même s'il existe de grands vins, vous devez vous rappeler que Margaux est une si grande appellation, avec une grande variété de terroirs qui ont varié dans leur capacité à faire face aux conditions sèches rencontrées en 2019. Au mieux, […]

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Meilleurs vins de Saint-Julien 2019, notes de dégustation, notes, rapports de récolte

Les vins de Saint Julien 2019 à tous les niveaux sont un régal. Chaque propriété que j'ai goûtée était magnifiquement présentée. Moins puissants et opulents qu'en 2018, les vins ont tous une bonne couleur, des arômes complexes et une qualité florale captivante. Ce que j'ai le plus apprécié, c'est qu'ici, les vins procurent une belle […]

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Meilleures notes de dégustation de vins de Pauillac 2019, notes, rapports de récolte

Pauillac 2019 en lice pour l'appellation du millésime Bordeaux 2019! Les meilleurs vins de Pauillac 2019 comme vous pouvez le voir dans mes notes et commentaires sont superbes! En fait, les meilleurs vins de Pauillac 2019 sont des exemples parfaits de ce que Pauillac fait de mieux, alliant puissance, tanins fermes, structure vieillissante et caractère […]

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Meilleures notes de dégustation de vin de Saint Estephe 2019, notes, rapports de récolte

Les meilleurs vins de Saint Estephe 2019 en font un millésime vraiment unique pour l'appellation, et à bien des égards, pour tout Bordeaux et moi aussi! Non seulement cela marque-t-il la seule fois où j'ai goûté des échantillons de fûts à la maison en vrac, et parfois au cours de Zoom avec les réalisateurs, c'est […]

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À quoi ressemble le racisme dans une salle de dégustation de Napa Valley

Lorsque j'ai commencé à écrire sur la gastronomie et le vin en 2010, j'étais tellement épris de mon nouvel amour que j'ai fait un grand objectif de carrière: dans cinq ans, je déménagerais dans la Napa Valley, l'épicentre du vin en Amérique. En tant qu'écrivain, il y aurait beaucoup de matériel à explorer. Je présenterais […]

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Dégustation de vin 201: acidité, corps, structure, tanins

Inspiré par l'une des sections du site les plus populaires de VinePair, le podcast Wine 101 jette un regard éducatif et facile à digérer sur le monde du vin. L'épisode de cette semaine vous est présenté par Dark Horse. Dark Horse propose un excellent vin de dégustation à un prix raisonnable et estime que la […]

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Dégustation de vin 101: apparence, odeur, tourbillon, gorgée, jambes

Inspiré par l'une des sections du site les plus populaires de VinePair, le podcast Wine 101 jette un regard éducatif et facile à digérer sur le monde du vin. L'épisode de cette semaine vous est présenté par E. & J. Gallo, avec son engagement inébranlable à fournir du vin de qualité pour tous les consommateurs. […]

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Les raisins du rire: comment organiser une dégustation de vin ou créer un club de vin

Hier, nous nous sommes amusés sur The Social à discuter de la façon d'organiser une dégustation de vin informelle à la maison. Cliquez sur la flèche ci-dessus pour lire la vidéo. Il existe de nombreuses excellentes raisons d’organiser une dégustation de vin – ou même de club de vin. D'une part, le vin est une […]

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Comment rendre la dégustation à l'aveugle amusante

Si vous aimez le vin, apprendre à le déguster correctement peut prendre un certain temps. Voici quelques conseils pour rendre la pratique de votre technique de dégustation amusante. Il est tout à fait possible d'apprécier le vin sans en savoir plus que s'il est rouge ou blanc et que vous pensez qu'il est savoureux. Mais […]

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Comment maîtriser les compétences de dégustation de vin

La maîtrise du vin de dégustation repose non seulement sur votre capacité à détecter divers arômes et goûts, mais également à évaluer la structure d'un vin – les niveaux d'acidité, de tanin et d'alcool entre autres. Avec le temps et la pratique, vous construirez un catalogue mental des vins que vous avez goûtés qui vous […]

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Dégustation et texture de vins pour femmes et hommes avec le Dr Gary Pickering

introduction Qu'est-ce qui fait de vous un supertaster? Le statut de supertaster joue-t-il un rôle en dehors de la dégustation de vins? Comment l'âge affecte-t-il nos sens de l'odorat et du goût? Pourquoi la sensation en bouche est-elle un aspect important de l'attrait d'un vin? Pourquoi décririez-vous le vin par sensation plutôt que par composé? […]

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Dégustation de vin virtuelle le jour du lancement le 1er mai 2020

JLes événements des vignobles du Jour de la libération d'Ordan faisaient partie des milliers de fêtes de printemps annulées à travers le monde, mais nous ne pouvions pas nous résoudre à laisser passer une telle occasion historique sans une sorte de célébration. La sortie de notre millésime 40e anniversaire de Jordan Cabernet Sauvignon ne se […]

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Pomerol 2018 Guide de tous les meilleurs vins, notes de dégustation, notes et plus

Pour en savoir plus sur le Vendanges 2018 Bordeaux 2018 Pomerol 2018 continue la séquence d'appellations des grands millésimes récents, 2009, 2010, 2015, 2016 et maintenant 2018. Bien que chacune de ces années offre des vins incroyables avec des caractéristiques que vous ne pouvez trouver qu'à Pomerol, à leur meilleur, peut-être 2018 surclasse toutes ces […]

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2018 Guide de Saint-Émilion des meilleurs vins, notes de dégustation, notes, informations vintage

2018 Saint Emilion n'a pas été un millésime facile pour les producteurs. Les mois d'hiver ont été faciles, mais le printemps est l'un des plus humides de l'histoire. Selon l'endroit où vous vous trouviez à Saint-Émilion, au cours des 6 premiers mois de l'année, entre 550 mm et 600 mm (21 ″ -24 ″) de […]

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Guide des vins de Bordeaux blanc 2018 avec notes de dégustation, notes et plus

2018 Bordeaux est une année pour les vins rouges. L'été chaud avec ses conditions sèches et ensoleillées semble avoir été trop pour permettre réellement la production de Bordeaux blancs secs de premier ordre dans de nombreux domaines. Il y a quelques exceptions, bien sûr. Mais d'une manière générale, les vins blancs de Bordeaux 2018 vont […]