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Vin et spiritueux

Ryan Burk, d'Angry Orchard, explique pourquoi le cidre dur ne devrait pas être comparé au seltzer dur

Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Vin et spiritueux

5 gadgets que chaque connaisseur du vin devrait avoir

Rien de tel qu’un beau verre de vin. Pourquoi laisser un petit hoquet comme un bouchon cassé ou une carafe sale gâcher l'expérience? Chaque amateur de vin doit être préparé à l'inattendu, mais cela peut être intimidant avec le nombre d'appareils disponibles. Nous avons testé les meilleurs outils et gadgets, et ce sont ceux qui […]

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Nous avons demandé à 12 avantages de boissons: quel cocktail devrait être considéré comme un classique moderne?

Alors que les bars et les restaurants continuent de naviguer dans la pandémie de coronavirus et les phases de réouverture, VinePair a demandé aux barmans et aux professionnels des boissons ci-dessous de fournir un pot de pourboire virtuel ou un fonds de leur choix. Plus de ressources pour aider les professionnels de l'hôtellerie sont disponibles […]

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Vin et spiritueux

Nous avons demandé à 12 professionnels des boissons: quel est le seul outil que chaque barman à la maison devrait faire?

Mettre en place un bar à la maison peut être intimidant pour tout barman en fleurs, en particulier ceux qui cherchent à reproduire un bar à cocktails local préféré. L'astuce est à préparer: une fois que vous avez approvisionné les spiritueux et les mélangeurs essentiels, l'ajout d'un ou deux outils de bar professionnels peut amener […]

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Vin et spiritueux

Chaque amateur de fromage devrait avoir une grotte au fromage

Donc, vous êtes l'ami du fromage dans le groupe. Vos amis vous envoient un SMS presque chaque semaine pour demander des recommandations d'appariement. Autrefois, lorsque les fêtes n'étaient pas un danger pour la santé publique, c'était vous qui apportiez les assiettes de fromage. Maintenant, c'est vous qui organisez les commandes en ligne de tout le […]

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Conversations Covid-19: les propriétaires du Ruffian Wine Bar de New York et leurs amis sur la façon dont le gouvernement devrait aider les restaurants

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, rattrape Patrick Cournot, Alexis Percival et Moshe Schulman du bar à vins Ruffian recommandé […]

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Vin et spiritueux

30 recettes de cocktails faciles que tout le monde devrait savoir

Un bar à la maison bien approvisionné ne vaut rien si vous ne savez pas comment contourner un jigger, un shaker et une cuillère à bar et que vous ne vous souvenez pas de la différence entre un Manhattan et un Martini. Heureusement, avec un peu de pratique et quelques mélangeurs et modificateurs simples, une […]