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Vin et spiritueux

Distance sociale et dîner avec des mannequins dans ce restaurant étoilé au Michelin

En marchant dans les coulisses d'un théâtre, dans un magasin de jouets ou même dans un salon de coiffure, il n'est pas rare de croiser des mannequins costumés. Maintenant, il ne sera pas rare de voir des poupées réalistes dans certains restaurants. Afin de faire preuve de créativité au milieu de la réouverture prudente des […]

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Vin et spiritueux

Q&A avec Vincenzo Arnese, chef sommelier et acheteur de vin, dîner par Heston Blumenthal Londres, Mandarin Oriental Londres

Le sommelier leader Vincenzo Arnese nous raconte son cheminement de carrière, comment les qualifications WSET l'ont aidé à poursuivre ses objectifs et ce qu'il faut pour être un grand sommelier. Il partage également quelques conseils pour les sommeliers en herbe. Qu'est-ce qui vous a inspiré pour entrer dans le monde du vin? Le vin a […]