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Vin et spiritueux

Les propriétaires de Williams Selyem vendent une participation dans un domaine viticole à la famille Faiveley de Bourgogne

Les propriétaires de Williams Selyem, l'un des producteurs de pinot noir les plus connus de Sonoma, ont annoncé le 13 janvier qu'ils avaient vendu une participation minoritaire dans la cave à la famille Faiveley du Domaine Faiveley en Bourgogne. Le prix et la part de propriété n'ont pas été divulgués. John et Kathe Dyson prévoient […]

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Comment le domaine viticole légendaire Domaine Carneros reste moderne

Quiconque a conduit l'autoroute 121 de Napa à Sonoma connaîtra le coin impressionnant où se trouve le château du Domaine Carneros, présidant ses vastes vignobles comme la grande dame qu'elle est. Depuis plus de trois décennies, le Domaine Carneros a produit certains des meilleurs vins mousseux de méthode traditionnelle aux États-Unis. Tout en produisant des […]

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Ken Evenstad, cofondateur du domaine Serene Winery de l'Oregon, décède à 77 ans

Ken Evenstad, qui a fait fortune dans le secteur pharmaceutique avant de construire l'un des vignobles les plus importants de l'Oregon, le Domaine Serene, est décédé à son domicile le 21 octobre après une longue histoire de problèmes pulmonaires chroniques. Il avait 77 ans. L'industrie du vin de l'Oregon était jeune lorsque Ken et sa […]

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Lucie «Lulu» Peyraud, matriarche du Domaine Tempier en France, décède à 102 ans

L'hôtesse extraordinaire Lucie "Lulu" Peyraud, matriarche du Domaine Tempier de Bandol et cuisinière dont la cuisine provençale a inspiré les grands chefs, est décédée le 7 octobre à 102 ans. «Ses contributions ont été énormes: art de vivre provençal, cuisine, accueil, etc. Et, bien sûr, joie de vivre», a déclaré le vigneron du Domaine Tempier, […]

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Domaine de la Romanée-Conti Romanée-St-Vivant: les meilleurs millésimes

Le Domaine de la Romanée-Conti Romanée-St-Vivant est l'un des vins les plus frais et les plus purs de cet emblématique producteur bourguignon. Le Domaine de la Romanée-Conti Romanée-St-Vivant peut ne pas attirer tout à fait la même attention de la part des collectionneurs que les autres grands vins du producteur, comme La Romanée-Conti ou La […]

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Un déjeuner ensoleillé en plein air à Roussillon avec Domaine d’Aussières Chardonnay 2018 et Quiche crémeuse au crabe

Ces derniers temps, la manière la plus raisonnable de voyager dans un pays fascinant est d'avoir un délicieux verre de vin à la main. Que ce vin évoque des souvenirs d'une longue visite dans votre région préférée ou vous inspire pour planifier un voyage vers un endroit nouveau, chaque gorgée est un passeport exquis. Ce […]

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Domaine Chandon Brut Rosé, Californie

Selon votre point de vue, cela peut être ou non le meilleur moment pour faire éclater le pétillant, mais un verre ou deux de vin mousseux pourrait nous donner un petit coup de pouce en ce moment – surtout si le prix est modeste et ce qui est à l'intérieur de la bouteille sur-livre. Un […]

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Domaine Skouras Moscofilero 2019, Nemea, Grèce

Si vous ne connaissez pas le Moscofilero (ou Moschofilero), le début de l’été est le moment idéal pour découvrir ce cépage blanc unique et merveilleux de Grèce. Et je suis presque certain que le Moscofilero 2019 du Domaine Skouras vous rendra accro. Cultivée dans toute la Grèce, la Moscofilero est l'une des principales variétés blanches […]

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Domaine d’Aussières Chardonnay 2019 Pays d’Oc, France

En ce qui concerne le Chardonnay de France, la Bourgogne est synonyme de raisin. Il établit une référence avec laquelle les chardonnays du monde entier sont comparés. Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas trouver d'excellents chardonnays d'ailleurs en France – peut-être pas aussi célèbres, mais toujours agréables pour une fraction du […]

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Conversations Covid-19: le CMO Stephanie Gallo explique comment le plus grand domaine familial au monde s'adapte et innove

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Stephanie Gallo, directrice du marketing chez E. & J. Gallo Winery, sur la […]

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Domaine de Bernier Chardonnay 2018, Vallée de la Loire, France

De tous les vins produits dans le vaste Val de Loire, le Chardonnay est probablement le moins célébré. Le sauvignon blanc, le chenin blanc, le muscadet, le cabernet franc et même le malbec et le pinot noir y méritent à juste titre une réputation. Mais Chardonnay? C’est au mieux un joueur mineur. Et pourtant, c'est […]