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Vin et spiritueux

Les spécialistes du marketing du «vin propre» font de nombreuses affirmations farfelues, nous avons donc demandé à des experts de les démystifier

Depuis que Cameron Diaz et Katherine Power ont annoncé le lancement de leur label «vin propre», Avaline, l'industrie du vin a repoussé une nouvelle tentative d'introduire la tendance du bien-être «propre» dans l'espace du vin. De la recherche de détails sur Avaline à la dérision de toute la tendance, beaucoup d'encre virtuelle a été répandue […]

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Vin et spiritueux

Donc tu veux être un écrivain du vin

Quand je dis aux gens que je suis un écrivain de vin, ils sourient généralement largement, imaginant sans aucun doute que je mange et bois avec glamour à travers le monde. Bien que j'admette certaines missions de choix au fil des ans, la réalité est généralement assez différente. La vérité est que vous passez la […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc travailler avec des collectionneurs de vins

Travailler avec des collectionneurs de vin peut être un choix de carrière gratifiant et épanouissant. La plupart des gens avec de vastes collections sont des individus très occupés, et il arrive un moment où leur passion pour le bon vin peut devenir un problème. En tant que conseiller de confiance, mon rôle est de rationaliser […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc être acheteur de vin

Dans sa forme la plus glamour, la profession d'acheteur de vin semble être enviable: voyager dans des climats étrangers exotiques, de nombreuses recherches sur le vin et la nourriture raffinée et le pouvoir de décider quels vins doivent être proposés à une population sans méfiance. . La réalité est un peu plus prosaïque – et, […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc être consultant en vins

Le conseil en vin peut prendre plusieurs formes, conseillant partout, du vignoble à l'étage du restaurant, mais bien qu'il existe de nombreux champs qui peuvent être semés, les entreprises emploient généralement des consultants pour une seule chose; une meilleure efficacité. Cela soulève la première question que les aspirants consultants en vin devraient se poser: "Quelle […]

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Vin et spiritueux

Donc tu veux être barman

Le barman n'a jamais été une option de carrière moderne pour quiconque jusqu'au tournant du siècle. Dale DeGroff, un mentor pour beaucoup d'entre nous, nous a fait sortir de l'âge sombre du cocktail et de notre résurgence du cocktail moderne. C'est le sens des affaires intelligent et l'esprit créatif de Dale qui nous ont donné […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc être un éducateur œnologique

Comme en témoignent les musiciens, compositeurs, avocats et anciens financiers qui comptent parmi les plus grands éducateurs œnologiques du monde, vous n'avez pas à suivre une voie prédéterminée pour gagner un vin d'enseignement vivant. Pour beaucoup, le rôle émerge comme une synthèse des intérêts, des talents et des compétences acquises tandis que d'autres tracent un […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc être vigneron

Vous rêvez de vous promener dans des vignobles paisibles et d'écouter le bruissement du vent dans les vignes? Avez-vous une passion pour la psychologie microbienne? Aspirez-vous à nettoyer… souvent? La vinification serait le choix de carrière parfait pour vous! Que fait un vigneron? Blague à part, une des choses que j'aime dans le fait d'être […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc faire le diplôme WSET

L'obtention du diplôme WSET a changé ma vie. Je vais être honnête: ce n'était pas une promenade dans le parc. Cependant, m'engager dans le voyage en valait la peine à bien des égards. Cela m'a permis de bien comprendre le monde des vins et spiritueux, d'affiner mon palais et de booster mon CV avec une […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc une carrière dans l'industrie des boissons

Il y a peu de cheminements de carrière plus alléchants que de travailler dans l'industrie du vin et des spiritueux. Des amis envieux imagineront votre vie comme une longue chaîne de fêtes hédonistes et vous imagineront comme une sorte de croisement entre le prince Harry, Lindsay Lohan et Charlie Sheen. Mais en réalité, vous n'êtes […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc être designer d'étiquettes de vin

Les vignerons sont souvent obsédés par les moindres détails du processus de vinification car ils tentent de créer le vin parfait qui exprime la majesté de son terroir de manière dévastatrice. Mais tous ces mois passés à analyser le sol, à donner à la vigne un soin tendre et à expérimenter au nième degré pour […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc être un caviste?

Travailler un millésime peut être une expérience affirmant la vie (ou devrais-je dire affirmant le vin!). Mais bien que magique à bien des égards, il est loin de l'idéal romantique de longs déjeuners après de matins ensoleillés et ensoleillés en appuyant sur les raisins. Au lieu de cela, vous travaillerez dur, vous vous meurtrirez, vous […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc être un caviste indépendant

Contrairement à devenir pilote, médecin ou entraîneur de tennis, la voie à suivre pour devenir caviste indépendant n'est pas évidente. Un rapide coup d'œil sur le commerce indépendant indique que de moins en moins trouvent une voie traditionnelle dans l'industrie, comme travailler pour un commerçant alors qu'il est étudiant ou y entrer par la famille, […]

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Vin et spiritueux

Vous voulez donc travailler dans les ventes des distributeurs

Une carrière dans la vente de distributeurs peut être une voie enrichissante qui vous permet d'apprendre le métier de l'industrie des boissons et de nouer des relations avec de nombreuses personnes et entreprises. Mais qu'est-ce que le travail implique réellement? Et comment décrochez-vous un tel rôle? La structure des ventes des distributeurs Dans de nombreux […]