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La légende de Starka, le prochain esprit brun à la mode dont vous n'avez pas entendu parler

L'amaro italien, le kräuterlikör allemand et le soju coréen se sont tous succédés en tant que nouveaux esprits à la mode du moment, passant d'une relative obscurité à une popularité généralisée. Compte tenu à la fois de l'intérêt croissant pour les spiritueux bruns et de la soif mondiale de produits avec une grande histoire, Starka […]

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Clarete: le vin rose le plus fascinant dont vous n'avez jamais entendu parler – et comment l'obtenir

Dans l’Espagne du Moyen Âge, des siècles avant l’essor des vins rouges élevés en barrique, il y avait un vin rosé bu en abondance appelé clarete. Au fil du temps, il est tombé dans l’obscurité et ceux qui ne sont pas des Espagnols ou des savants du vin obscur n’ont peut-être pas entendu parler de […]

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Prochaine étape: Winestyr VP of Wine Will Whelan sur la façon dont les consommateurs de vin prennent des chances en ligne

Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour un pique-nique vin et fromage dans votre jardin

L'été est la saison des pique-niques, et si vous ne pouvez pas vous rendre au parc pour un pique-nique pittoresque, pas de panique. Vous pouvez apporter l'expérience de pique-nique dans votre jardin. Plus important encore, ce n'est pas un vrai pique-nique à moins que du vin et du fromage ne soient présentés. Voici ce dont […]

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Pourquoi Pais est le rouge d'été le plus écrasable dont vous n'avez jamais entendu parler

En Amérique du Nord, il est connu comme le raisin Mission; aux Canaries, c’est Lístan Prieto. Mais au Chili, le raisin longtemps rejeté ou mélangé est connu sous le nom de Pais, et il a enfin son heure. Le vin est léger et concassable, semblable en corps au Gamay et au Pinot Noir. Le raisin […]

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Conversations Covid-19: Sam Leotta, directeur de marque, Amériques, The Macallan sur la façon dont une marque de Scotch Single Malt Premium s'adapte à l'évolution des habitudes de consommation

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Sam Leotta, directeur de marque des Amériques pour Macallan Scotch Whisky. Macallan est […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour être un champion du Cheeseboard à la maison

Rappelez-vous la première fois que vous avez vu un plateau de fromages parfaitement composé sur Instagram? Peut-être que votre pensée était «Ce brie a l'air divin» ou peut-être «Ces fleurs sont-elles comestibles?». Ou peut-être vous êtes allé directement à "Mes planches ne ressemblent jamais à ça." Ne vous sentez pas vaincu par le magnifique plateau […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour mener une démo de cocktail Zoom

Nous comprenons, vous êtes l'ami du groupe qui connaît vos boissons. Vous avez appris à vos amis à commander Negronis à l'happy hour et peut-être même en avez-vous fait essayer un par deux après de mauvaises expériences à l'université. Vous êtes celui qui choisit les bars lorsque vous sortez et vous pouvez repérer le barman […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour boire dans votre jardin

La pandémie a peut-être suspendu les restaurants, les fêtes en personne et les bars, mais elle ne peut pas arrêter la saison des potagers. Au fur et à mesure que les jours se réchauffent et que notre température de boisson préférée baisse, il est plus important que jamais de se préparer à une boisson socialement […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour rosé toute la journée à la maison

Nous dirions que c'est toujours rosé toute la journée si vous croyez. Mais c'est surtout la saison rosée où vous pouvez en profiter en short sous un soleil d'été chaud. Qu'il s'agisse d'une nouvelle saison rosée pour vous ou simplement d'une continuation du style de vie, il est important d'être préparé. VERRES À VIN ROSÉ […]

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Tous les outils de boissons dont vous avez besoin pour un Happy Hour virtuel

L'happy hour virtuel est de retour. Ce n'est peut-être pas aussi heureux qu'un happy hour en personne, mais c'est une bonne façon de rester en contact avec les gens que vous souhaitez passer du temps avec IRL. Peut-être que c'est l'un de ces happy hours geek où vous buvez tous la même chose ou le […]

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Tout ce dont vous avez besoin pour être un barman professionnel

Vous avez toujours observé vos barmans préférés avec intérêt et respect. Ils sont déterminés, efficaces, prêts. Ils font l'alchimie avec l'alcool, transformant une collection d'ingrédients en quelque chose de spectaculaire. Vous vous êtes demandé si vous pouviez faire de même. C’est maintenant votre chance! Bien sûr, vous pouvez commander des cocktails à emporter dans certains […]

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Conversations Covid-19: Brian Rosen de BevStrat sur la façon dont les petites marques peuvent rivaliser dans une ère d'achat «confortable»

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», Erica Duecy de VinePair interviewe Brian Rosen, président de BevStrat, une agence de vente et de marketing qui travaille avec […]

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Conversations Covid-19: les propriétaires du Ruffian Wine Bar de New York et leurs amis sur la façon dont le gouvernement devrait aider les restaurants

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, rattrape Patrick Cournot, Alexis Percival et Moshe Schulman du bar à vins Ruffian recommandé […]

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Un regard national sur la façon dont les établissements vinicoles américains surmontent la pandémie de Covid-19

La pandémie de coronavirus Covid-19 a mis un terme à d'innombrables industries américaines, mais la vie dans le vignoble et dans la cave continue selon son cycle habituel. C'est à la fois une bénédiction et un fardeau. Avec des travaux viticoles et d'embouteillage cruciaux à l'horizon, les viticulteurs et les vignerons doivent jongler avec les […]

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Conversations Covid-19: Paul Mabray sur la façon dont les entreprises peuvent prendre soin de leurs clients de commerce électronique

En raison de l'éloignement social et des fermetures d'entreprises liées à Covid-19, l'activité de livraison d'alcool est en plein essor. Que peuvent apprendre les établissements vinicoles de ce changement soudain de modèles commerciaux et comment peuvent-ils maintenir efficacement des relations avec leurs fournisseurs et consommateurs qui les aideront à les maintenir pendant et après la […]