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Vin et spiritueux

CVNE «Cune» Rioja Crianza 2016, Rioja, Espagne

Ce rouge passionnant d'Espagne est l'une des meilleures valeurs de vin que j'ai goûtées ces derniers mois. À environ 13 $, il épate la plupart des vins rouges à ce prix en termes de qualité et de polyvalence, et montre une complexité inhabituelle pour un vin de moins de 15 $. La Rioja Crianza 2016 […]

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El Coto Blanco 2019, Rioja, Espagne

Ce vin dit l'été à chaque gorgée. Il est rafraîchissant, savoureux, sans bois de chêne et faible en alcool. C'est un compagnon idéal pour à peu près n'importe quel déjeuner, ou pour siroter décontracté sur la plage, sur la terrasse ou lors d'une fête (oui, nous pourrons les avoir à nouveau un jour). Je pense […]

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Bodegas Borsao «Tres Picos» Garnacha 2017, Campo de Borja, Espagne

Ce vin rouge inhabituel et satisfaisant d’Espagne est l’une des meilleures valeurs que j’ai rencontrées toute l’année. Il se distingue par sa polyvalence, sa complexité et son prix exceptionnel. (Bien que Wine-Searcher évalue le prix moyen à 18 USD, il est disponible moins cher dans de nombreux magasins.) Le Garnacha «Tres Picos» 2017 de Bodegas […]

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Vin et spiritueux

Prochaine manche: Victor Urrutia, PDG de l'historique CVNE Winery, en Espagne, sur l'avenir du vin espagnol en Amérique

Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]

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Vin et spiritueux

Q&A avec Andrea Alonso Castaño, acheteur de vin et responsable du concept de vin, Makro Espagne

Sommelier et acheteuse de vins Andrea Alonso est originaire d'Uruguay mais a passé 15 ans en Argentine avant de s'installer en Espagne où elle travaille maintenant pour le grossiste multinational Makro. Pourquoi avez-vous décidé de commencer votre carrière de sommelier? Ce n’était pas par choix mais par nécessité – j’avais besoin d’un emploi à 22 […]

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Vin et spiritueux

Le jour de la fête des mères, emmenez maman en Espagne avec un menu de brunch inspiré et des accords mets et vins

Cette année aux États-Unis, honorer nos mères sera différent. Traditionnellement, le deuxième dimanche de mai est une journée pour passer du temps avec maman, si vous avez la chance de vivre à proximité, et l'honorer avec des cartes et des cadeaux (puis divertissez-la avec des histoires inédites de votre enfance). Et si votre mère est […]

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Vin et spiritueux

CVNE Monopole 2019, Rioja, Espagne

Ce vin blanc frais et sec est celui que je pourrais boire à peu près n'importe quel jour de la semaine, que ce soit en apéritif, en accompagnement croquant de crevettes scampi ou d'autres plats simples de poisson et de poulet, ou pour refroidir la chaleur de la cuisine coréenne ou indienne . CVNE (Compañía […]