Catégories
Vin et spiritueux

F.X. Pichler supprime les classifications établies de longue date des vins de Wachau de ses étiquettes

En signe d'évolution du vin autrichien avec le climat, F.X. Pichler, l'un des principaux vignobles de la région de Wachau, quitte l'association de vignerons Vinea Wachau Nobilis Districtus. La cave n'utilisera plus les catégories de classification désignées par l'association pour les vins blancs secs par maturité, tels que Steinfeder, Federspiel et Smaragd, à partir du […]

Catégories
Vin et spiritueux

Podcast VinePair: plaider en faveur de la transparence des étiquettes d'alcool

Vous avez peut-être remarqué un fait étrange concernant la bière, le vin et les spiritueux. Contrairement à pratiquement tous les autres consommables, le gouvernement américain n'oblige pas les producteurs et fabricants d'alcool à divulguer les ingrédients ou les données nutritionnelles de leur produit. En outre, le nombre de producteurs de boissons alcoolisées qui le font […]

Catégories
Vin et spiritueux

Comment lire les étiquettes de vin: caractéristiques communes sur les étiquettes de vin

Ce guide en deux parties est votre manuel pratique pour lire les étiquettes de vin de n'importe où dans le monde. Nous allons vous montrer comment utiliser les informations présentées sur la bouteille pour prédire le goût d'un vin. Les étiquettes de vin verbeuses peuvent sembler très déroutantes, mais il y a un code à […]

Catégories
Vin et spiritueux

Comment lire les étiquettes de vin: guide de visite

Maintenant que nous nous sommes familiarisés avec les caractéristiques communes des étiquettes de vin, nous allons examiner de près deux exemples, en utilisant les informations qu'ils offrent pour nous aider à prédire le goût des vins. (Si vous avez raté la première partie de notre guide, cliquez ici) Remarque: nous avons créé ces libellés à […]