La passion du vin
Lorsque nous construisons nos propres packs de 6 dans nos magasins de bière locaux, nous incluons toujours quelques IPA. Avec autant de brasseries créatives avec du houblon expérimental, des compléments et de l'art de la boîte sauvage, chacune est une nouvelle aventure. Bien que nous aimions les grands verres à pinte de nouveauté, ils ne […]
Les cocktails sont une chose très personnelle. Tout le monde prend sa boisson préférée un peu différemment, et que ce soit un peu plus d'amer, une garniture d'olive ou un citron, chaque mélange est préparé à son goût. Mais quelle que soit la façon dont vous prenez vos cocktails, nous pouvons tous convenir qu'ils doivent […]
En tant que consommateur, il existe d'innombrables options de bons spiritueux de nos jours. En fait, il y en a plus que jamais. L'American Craft Spirits Association rapporte que le nombre de distilleries artisanales est passé de moins de 100 en 2005 à 2046 en 2019. Même juste entre 2017 et 2018, le volume des […]
Alors que l'été se termine et que les feuilles commencent à changer, les esprits sombres sont de retour au bar de Team VinePair. Et avec le Mois du Bourbon qui bat son plein, les whiskies d'automne sont au premier plan de nos préoccupations. Les notes épicées et caramélisées du whisky complètent nos saveurs automnales préférées […]
Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]
Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]
Bien que nous connaissions peut-être le Gin & Tonic comme le cocktail de puits de bar de plongée classique, en dehors des États-Unis, le gin and tonic est un art. Ce cocktail classique est une toile pour les meilleurs barmans du monde pour montrer leur créativité et leur capacité à créer une boisson équilibrée et […]
Les bouteilles de vin apportent de beaux souvenirs, trop facilement oubliés alors que nous passons au lendemain et à la prochaine bouteille. Conserver les bouchons de liège est une belle façon de conserver ces expériences et, de manière pratique, une façon de montrer votre excellent goût du vin. Voici le meilleur équipement pour montrer vos […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», le PDG de VinePair, Adam Teeter, interviewe Sam Leotta, directeur de marque des Amériques pour Macallan Scotch Whisky. Macallan est […]
Lorsque la pandémie de Covid-19 s'est installée aux États-Unis pour la première fois, la plupart des bars et restaurants du pays ont été contraints de fermer ou de transférer leurs opérations vers la livraison ou la vente à emporter. Alors que les ventes sur place chutaient sur une falaise, les gouvernements des États ont répondu […]
Il est révolu le temps où le saké était synonyme de "une boisson alcoolisée chaude et indescriptible que nous apprécions avec les sushis du vendredi soir." Le saké a quatre fois moins d'acidité, pas de tanin et plus d'acides aminés, ce qui en fait un accord facile avec à peu près n'importe quel repas savoureux. […]
Les jours où vous avez envie de passer de 11 h à 12 h, cela prend six heures ou lorsqu'une avalanche de courriels s'accumule alors que vous n'êtes éloigné de votre ordinateur que pendant dix minutes, l'happy hour devient une ligne d'arrivée inspirante. Aux États-Unis, l'happy hour implique souvent le claquement effréné d'un verre, mais […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», Erica Duecy de VinePair interviewe Brian Rosen, président de BevStrat, une agence de vente et de marketing qui travaille avec […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, rattrape Patrick Cournot, Alexis Percival et Moshe Schulman du bar à vins Ruffian recommandé […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, Covid-19 Conversations jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les domaines du commerce de l'alcool. Dans le dernier épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec Jenny Lefcourt, fondatrice de l'importateur et distributeur de vins naturels basé […]
La pandémie de coronavirus Covid-19 a mis un terme à d'innombrables industries américaines, mais la vie dans le vignoble et dans la cave continue selon son cycle habituel. C'est à la fois une bénédiction et un fardeau. Avec des travaux viticoles et d'embouteillage cruciaux à l'horizon, les viticulteurs et les vignerons doivent jongler avec les […]
En raison de l'éloignement social et des fermetures d'entreprises liées à Covid-19, l'activité de livraison d'alcool est en plein essor. Que peuvent apprendre les établissements vinicoles de ce changement soudain de modèles commerciaux et comment peuvent-ils maintenir efficacement des relations avec leurs fournisseurs et consommateurs qui les aideront à les maintenir pendant et après la […]