La passion du vin
Lorsque la pandémie de Covid-19 s'est installée aux États-Unis pour la première fois, la plupart des bars et restaurants du pays ont été contraints de fermer ou de transférer leurs opérations vers la livraison ou la vente à emporter. Alors que les ventes sur place chutaient sur une falaise, les gouvernements des États ont répondu […]
Il est révolu le temps où le saké était synonyme de "une boisson alcoolisée chaude et indescriptible que nous apprécions avec les sushis du vendredi soir." Le saké a quatre fois moins d'acidité, pas de tanin et plus d'acides aminés, ce qui en fait un accord facile avec à peu près n'importe quel repas savoureux. […]
Les jours où vous avez envie de passer de 11 h à 12 h, cela prend six heures ou lorsqu'une avalanche de courriels s'accumule alors que vous n'êtes éloigné de votre ordinateur que pendant dix minutes, l'happy hour devient une ligne d'arrivée inspirante. Aux États-Unis, l'happy hour implique souvent le claquement effréné d'un verre, mais […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de «Covid-19 Conversations», Erica Duecy de VinePair interviewe Brian Rosen, président de BevStrat, une agence de vente et de marketing qui travaille avec […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Covid-19 Conversations» jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les secteurs du commerce de l'alcool. Dans cet épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, rattrape Patrick Cournot, Alexis Percival et Moshe Schulman du bar à vins Ruffian recommandé […]
Diffusée entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, Covid-19 Conversations jette un coup d'œil sur l'impact de la crise des coronavirus sur tous les domaines du commerce de l'alcool. Dans le dernier épisode de Covid-19 Conversations, le PDG de VinePair, Adam Teeter, s'entretient avec Jenny Lefcourt, fondatrice de l'importateur et distributeur de vins naturels basé […]
La pandémie de coronavirus Covid-19 a mis un terme à d'innombrables industries américaines, mais la vie dans le vignoble et dans la cave continue selon son cycle habituel. C'est à la fois une bénédiction et un fardeau. Avec des travaux viticoles et d'embouteillage cruciaux à l'horizon, les viticulteurs et les vignerons doivent jongler avec les […]
En raison de l'éloignement social et des fermetures d'entreprises liées à Covid-19, l'activité de livraison d'alcool est en plein essor. Que peuvent apprendre les établissements vinicoles de ce changement soudain de modèles commerciaux et comment peuvent-ils maintenir efficacement des relations avec leurs fournisseurs et consommateurs qui les aideront à les maintenir pendant et après la […]