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Vin et spiritueux

Meilleures pratiques: pour un whisky aigre parfait, utilisez du whisky à haute teneur et secouez-le deux fois

Pour créer n'importe quel cocktail aigre-doux, tout ce dont vous avez besoin est un alcool de base, des agrumes et du sucre. C'est une formule simple, mais la simplicité de perfectionnement est incroyablement nuancée – en particulier lorsqu'il s'agit de créer un classique séculaire comme le Whiskey Sour. Le cocktail a pris diverses formes au […]

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Vin et spiritueux

Ma nouvelle cave construit l'unité une bouteille à la fois

Lorsqu'une crise survient, peu importe la raison, des groupes de personnes généreuses et bienveillantes semblent se rassembler. Au cours des dernières semaines, nous tous, dans tous les aspects de l'industrie du vin, avons donné des fonds à des causes pertinentes, donné de notre temps à ceux qui en ont besoin et aidé les autres de […]