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Vin et spiritueux

Bonny Doon Vineyard Vin Gris de Cigare 2019, Central Coast, Californie.

Presque rien de l'iconoclaste que Randall Grahm touche ne relève des normes conventionnelles de la vinification, et cela inclut certainement son rosé populaire et toujours satisfaisant connu sous le nom de Vin Gris de Cigare. Le fondateur de la Californie Bonny Doon Vineyard ne se contente pas de saigner une partie du jus d'une seule […]

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Vin et spiritueux

Elk Cove Vineyards Estate Pinot Gris 2018, Willamette Valley, Oregon

Cette délicieuse version américaine du Pinot Gris est l'un des vins blancs les plus excitants que j'ai goûtés ce printemps. C'est la variété mieux connue sous le nom de Pinot Grigio en Italie, qui en produit chaque année des océans, principalement sous les étiquettes de grandes marques qui ont rendu le Pinot Grigio si populaire. […]