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Bordeaux Guide complet des 700 meilleurs vins dégustés

Vin de Bordeaux 2019, le guide complet de tous les meilleurs vins du millésime… Déguster 2019 Bordeaux est une expérience unique que je n'oublierai jamais pour autant de millésimes. Où est-ce que je commence? Joyeux 10e anniversaire à The Wine Cellar Insider Eh bien, cela semble être le bon endroit pour commencer. J'ai commencé ce […]

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2019 Cotes de Bordeaux Guide des meilleures notes de dégustation de vins

Certaines des meilleures valeurs de Bordeaux 2019 se trouvent dans l'appellation Côtes de Bordeaux. Le terroir des meilleures propriétés reflète ce que vous pouvez trouver dans certains des meilleurs vignobles de Saint-Émilion. Donc, ici, vous trouvez le mélange insaisissable de vin de haute qualité, un caractère fabuleux et la capacité de vieillir, sans prix élevés. […]

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2019 Guide de Saint-Émilion Notes de dégustation, notes, nouvelles sur la récolte, partie 2

J'ai dégusté plus de 150 vins de Saint-Emilion 2019. En raison du grand volume de vins dégustés, mon rapport de Saint Emilion a dû être divisé en 2 articles séparés. Partie 2, ce rapport se concentre sur l'ensemble des Crus Non Classés de Saint Emilion. Il est important de noter que tous les grands vins […]

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Q&A avec Gal Zohar, co-auteur du New Israel Wine Guide

Gal Zohar DipWSET a co-écrit le New Israel Wine Guide et est le premier fournisseur de cours WSET en Israël. Il partage son point de vue sur l'industrie du vin israélienne avec nous. Vous êtes co-auteur du New Israel Wine Guide – pouvez-vous partager avec nous quels développements dans le vin israélien vous excitent le […]

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Guide du débutant pour la consignation du vin

Un monde raréfié de pagaies numérotées et de catalogues épais et brillants, où les lots individuels coûtent régulièrement autant qu'une mise de fonds sur une maison. C'est peut-être ce qui vient à l'esprit lorsque l'on imagine une vente aux enchères de vin, mais la popularité croissante des enchères de vin en ligne a radicalement changé […]

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Guide de survie des salons du vin

Les salons professionnels peuvent se révéler être le clou de votre année ou une perte de temps désastreuse – tout dépend de la façon dont vous vous y préparez et de votre comportement à votre arrivée. Pour chaque visiteur travaillant suavement la chambre, liant de grosses affaires, souriant brillamment et rattrapant de vieux amis, il […]

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Podcast VinePair: un guide d'initié sur la grande expérience des boissons de VinePair

Avec de nombreuses conventions, événements et rassemblements sur les grandes boissons de 2020, annulés ou reportés, les professionnels et les amateurs de boissons (et vous, nos lecteurs) ont eu beaucoup moins de chances d'explorer les scènes qu'ils aiment cet été. C'est pourquoi VinePair a décidé de lancer Great Drinks Experience, le tout premier festival des […]

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Le guide du minimaliste pour une tasse de café parfaite

Pour certains, une tasse de café est une affaire simple. Ouvrez un sac de café prémoulu et jetez-en quelques cuillères dans une machine. Allumez ladite machine. Versez de la carafe dans la tasse. Voila. Pour d'autres, leur tasse du matin peut être un processus en plusieurs étapes et lourd. Cet équipement peut inclure un moulin […]

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Wine’s Salad Daze: The Ultimate Guide to Pairing Wine and Vegetables

Lors de l'émission Your Morning Yesterday de CTV, le petit-déjeuner national du réseau, nous avons associé du vin à des légumes et à des produits de printemps. Cliquez sur la vidéo ci-dessus pour regarder. Intro Il est facile d'associer du vin rouge à un steak, mais pouvez-vous boire ce même vin avec des produits frais […]

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Guide de cadeaux de vin pour différentes occasions

Les belles célébrations méritent un toast. Offrir du vin devrait être une décision consciente pour aider à savourer des souvenirs de toute une vie à chaque gorgée, en se souvenant du goût des moments spéciaux. Emmenez les gens de votre vie dans un voyage passionnant à travers l'arôme et la saveur qui accompagnent chaque bouteille […]

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Investir dans le vin de Bordeaux: un guide pour les débutants

Investir dans le vin de Bordeaux est un bon point de départ pour créer une collection de vins. Vous aimez boire du bon vin. Et, au fil des années, vous avez naturellement – et, peut-être, délibérément – développé un palais plus exigeant. Vous pourriez même aller jusqu'à vous qualifier d'œnophile: vous êtes dévoué à en […]

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Le guide ultime des cocktails de la presse française (recettes plus)

Les barmans servent des cocktails en petits lots avec la presse française depuis des années. L'outil de préparation du café n'est qu'une des nombreuses contributions de la renaissance du cocktail contemporain à la culture de la boisson. Maintenant, les barmans à domicile adoptent également cette façon à la mode de créer des élixirs sur mesure […]

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Le guide ultime de l'acheteur sur le Seltzer dur

Que ce soit à cause de mèmes viraux ou de statistiques de vente à consonance impossible, il a été difficile d'ignorer la popularité croissante du seltzer dur au cours des 18 derniers mois. Avec une telle couverture médiatique, certains imbibeurs peuvent maintenant vouloir explorer la catégorie pour la première fois. D'autres ont peut-être essayé quelques […]

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Guide des cours de vin en ligne (gratuit et payant)

Que vous travailliez dans le vin ou que vous souhaitiez simplement affiner vos connaissances, les cours de vin en ligne sont un excellent moyen de bâtir votre fondation. De plus, vous obtenez une éducation viticole dans le confort de votre propre maison!

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Un guide des types et styles de vins

Face à une grande carte des vins ou à une étagère remplie de bouteilles, le monde du vin peut sembler extrêmement complexe. Il est utile de commencer par les bases – voici notre guide simple sur les types et les styles de vin que vous êtes susceptible de rencontrer dans un magasin de vin ou […]

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Comment lire les étiquettes de vin: guide de visite

Maintenant que nous nous sommes familiarisés avec les caractéristiques communes des étiquettes de vin, nous allons examiner de près deux exemples, en utilisant les informations qu'ils offrent pour nous aider à prédire le goût des vins. (Si vous avez raté la première partie de notre guide, cliquez ici) Remarque: nous avons créé ces libellés à […]

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Guide définitif des types et noms de bouteilles de vin

Bien qu'il existe des milliers de cépages et des dizaines de styles de verres à vin adaptés à différents types de vins, il n'y a que quelques formes et tailles de bouteilles de vin standard. Ici, nous décomposons les différences et pourquoi, le cas échéant, elles comptent? En bref, différentes tailles de bouteilles ne signifient […]

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Guide du débutant sur les variétés de café réputées d'Amérique centrale

La topographie volcanique et le climat tropical de l'Amérique centrale rendent l'isthme étroit entre l'Amérique du Nord et l'Amérique du Sud bien adapté à la culture du café. Les sept pays de la région cultivent du café, et plusieurs d'entre eux le font avec des résultats étonnants de qualité spécialisée. En fait, la plupart des […]

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Guide du débutant sur les variétés et les saveurs du café africain

Lorsque les vignerons sont poétiques sur les lieux qui les ont transformés en raisins, ils citent souvent des régions de France. Les cafés africains, comme un Charmes-Chambertin parfumé de Bourgogne ou un Chenin Blanc obsédant de Savennières dans la vallée de la Loire, ont la même influence indélébile sur les professionnels du café. En effet, […]

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Fabriquer du beurre? Un guide et un glossaire du beurre de fantaisie

Le beurre existe depuis des milliers d'années. Il est référencé dans le Livre de la Genèse de la Bible, bien qu'il n'ait probablement commencé à goûter que vers le 19ème siècle lorsque les fabricants de beurre ont commencé à refroidir la crème avant de la baratter. Heureusement, le beurre est disponible dans plusieurs variantes sûres […]

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Guide visuel des styles de pizza aux États-Unis (et quel vin boire avec eux)

La fierté de l'État d'origine est profonde dans ce pays, et rien n'est plus apparent que dans la dévotion inébranlable aux styles de pizza régionaux. De la croûte mince au plat profond au pliage-et-manger au couteau et à la fourchette, le grand débat sur la pizza est compliqué. Décider quoi boire avec votre pizza ne […]

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Comment prononcer Champagne? Guide et vidéos de prononciation du vin français

Nous cherchons à prononcer, avec un véritable accent français, le nom du plus célèbre de tous les vins mousseux au monde, peut-être le plus célèbre de tous les types de vins en fait: Champagne. Nous cherchons pourquoi vous devriez cesser de le prononcer comme beaucoup le font: Champaign. Qu'est-ce que le champagne? Tout d'abord, vous […]

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Pomerol 2018 Guide de tous les meilleurs vins, notes de dégustation, notes et plus

Pour en savoir plus sur le Vendanges 2018 Bordeaux 2018 Pomerol 2018 continue la séquence d'appellations des grands millésimes récents, 2009, 2010, 2015, 2016 et maintenant 2018. Bien que chacune de ces années offre des vins incroyables avec des caractéristiques que vous ne pouvez trouver qu'à Pomerol, à leur meilleur, peut-être 2018 surclasse toutes ces […]

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2018 Guide de Saint-Émilion des meilleurs vins, notes de dégustation, notes, informations vintage

2018 Saint Emilion n'a pas été un millésime facile pour les producteurs. Les mois d'hiver ont été faciles, mais le printemps est l'un des plus humides de l'histoire. Selon l'endroit où vous vous trouviez à Saint-Émilion, au cours des 6 premiers mois de l'année, entre 550 mm et 600 mm (21 ″ -24 ″) de […]

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Bordeaux Value Wine Buying Guide 2018 des meilleurs vins pour moins de 35 $!

Alors que 90% de la presse sur Bordeaux 2018, et pour tous les vins de Bordeaux en général, concerne les meilleurs vins, les premiers crus et autres crus classés de 1855, ainsi que les vins glamour les plus célèbres de la rive droite, la vérité est que Bordeaux produit également un océan de vins à […]

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Guide des vins de Bordeaux blanc 2018 avec notes de dégustation, notes et plus

2018 Bordeaux est une année pour les vins rouges. L'été chaud avec ses conditions sèches et ensoleillées semble avoir été trop pour permettre réellement la production de Bordeaux blancs secs de premier ordre dans de nombreux domaines. Il y a quelques exceptions, bien sûr. Mais d'une manière générale, les vins blancs de Bordeaux 2018 vont […]

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Guide d'achat de vins de Bordeaux 2018 pour les 600 meilleurs vins du millésime

Vin de Bordeaux 2018, le guide complet de tous les meilleurs vins du millésime. J'étais à Bordeaux de mi-mars à début avril. J'ai dégusté plus de 600 vins différents au cours de ces semaines. Certains vins ont pu être dégustés plus d'une fois avec des résultats cohérents. Le vin de Bordeaux 2018 est compliqué. En […]