La passion du vin
L’automne bat son plein. Il est donc temps d’échanger des cocktails légers et rafraîchissants à base de gin et de tequila contre les saveurs plus chaudes du whisky, du brandy, de l’amaro et du rhum vieilli. Des riffs sur des classiques de saison comme le Hot Toddy et le Hot Buttered Rum, aux cocktails aux […]
Avec des températures qui continuent de baisser, le Cognac est la boisson idéale pour se détendre à la fin d'une longue journée. Le brandy, produit dans la région de Cognac en France, a une légère saveur fruitée (pensez aux oranges et aux abricots) avec des notes de noix, d'épices, de fleurs et de caramel. Le […]
Pour ceux qui n’ont pas rejoint le cours de cet été de nouveaux barmans à domicile, il reste encore beaucoup de temps pour perfectionner votre métier. En fait, l'automne est sans doute la meilleure période de l'année pour commencer à mélanger et à siroter des cocktails. Boissons avant-gardistes chaudes de l'intérieur et leur teneur élevée […]
L’automne est enfin là, et alors que nous nous installons pour l’automne avec plus de distanciation sociale et de mesures de sécurité en cas de pandémie, il est important de garder du matériel pour la bière. Après de nombreux tests, nous avons trouvé la verrerie, les accessoires et les cadeaux sans lesquels nous ne pourrions […]
Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'automne, bavures. Je sens déjà un frisson dans l'air. Tout comme nous commençons à porter des vêtements plus chauds, nous devons également changer les vins que nous buvons. C’est ce dont nous discutons sur CTV News. Cliquez sur la flèche ci-dessus pour regarder le segment. Tout d'abord, qu'est-ce qui […]
Alors que l'été chaud (bien que principalement à l'intérieur) touche à sa fin, nous sommes nombreux à chercher à nouveau nos whiskies d'automne préférés pour accompagner le temps d'automne à venir. Et si les cocktails élaborés sont parfaits pour une soirée spéciale, il est plus probable que vous nous trouviez en train de préparer des […]
L'automne est presque à nos portes et la saison apporte plus que des couleurs d'automne, Halloween et des températures plus fraîches. Pour les amateurs de whisky américain, l'automne est la principale saison de chasse aux bouteilles de l'année, lorsque la plupart des noms les plus en vogue du whisky américain se retrouvent sur les tablettes […]
Nous allons être honnêtes, 2020 ne s'est pas déroulé comme prévu. Mais, à mesure que les jours se refroidissent et que les nuits deviennent carrément croustillantes, nous ne pouvons pas nous empêcher de nous sentir excités par l'automne, dans toute sa splendeur douillette. Hasta la vista, l'été, nous sommes prêts pour un nouveau chapitre. La […]
Bien que nous aimions vraiment profiter de tout ce que l'été a à offrir, nous mentirions si nous ne disions pas que nous avons un compte à rebours interne jusqu'à ce que les jours plus frais de l'automne arrivent. Pour faire simple, nous préférons faire notre journée en plein air à boire (en particulier le […]
Diffusé entre les épisodes réguliers du podcast VinePair, «Next Round» explore les idées et les innovations qui aident les entreprises de boissons à s'adapter à une époque de changement sans précédent. Alors que la crise des coronavirus se poursuit et que de nouveaux défis surgissent, VP Pro est dans votre coin, soutenant la communauté des […]